SEVERIN EZ 7405 Instrucciones De Uso página 16

Refroidissement de liquides
∙ Procédez tel indiqué au paragraphe 'Préparation de
l'appareil'.
∙ Appuyez sur la touche
∙ Servez-vous des touches
désiré.
∙ Appuyez sur la touche
∙ Le processus de refroidissement démarre. Une fois le
temps pré-établi écoulé, un signal sonore est émis et
l'appareil s'éteint.
Brassage des liquides
∙ Procédez tel indiqué au paragraphe 'Préparation de
l'appareil' et installez la pale.
∙ Appuyez sur la touche
∙ Servez-vous des touches
désiré.
∙ Appuyez sur la touche
∙ Le processus de brassage démarre. Une fois le temps
pré-établi écoulé, un signal sonore est émis et l'appareil
s'éteint.
Préparation de glace
∙ Procédez tel indiqué au paragraphe 'Préparation de
l'appareil' et installez la pale.
∙ Il n'y a pas besoin de refroidir au préalable les
ingrédients.
∙ Appuyez sur la touche
∙ Servez-vous des touches
désiré.
∙ Appuyez sur la touche
∙ Le processus démarre. L'écran affiche la température
actuelle à l'intérieur de la cuve. Une fois le temps pré-
établi écoulé, l'appareil s'éteint; aucun signal sonore ne
l'indique.
∙ Si la glace n'est pas retirée immédiatement en fin de
préparation, l'appareil démarre automatiquement un
cycle de refroidissement supplémentaire au bout de 10
minutes. L'écran affiche COOL et la glace est refroidie
pendant 10 minutes supplémentaires, un signal sonore
est émis et l'appareil passe en mode standby.
Conseils
∙ Si vous préférez une consistance plus ferme, vous
pouvez rallonger le temps de refroidissement ou
transférer la glace dans un récipient hermétique puis
placez ce dernier dans le congélateur jusqu'à l'obtention
de la consistance désirée.
∙ Ne pas placer la cuve dans le congélateur.
∙ L'arôme des aliments est en général plus prononcé
avant la réfrigération ; de même le goût sucré est moins
fort lorsque les aliments sont congelés.
∙ Le sucre peut être remplacé par des édulcorants de
synthèse.
∙ Lorsque vous utilisez des yaourts, enlevez au préalable
l'excédent d'eau.
∙ Les noix, fruits et les autres ingrédients doivent être
réfrigérés avant leur utilisation et n'être rajoutés à la
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.
pour régler le temps
.
.
pour régler le temps
.
.
pour régler le temps
.
glace que 1 à 3 minutes avant la fin de la préparation.
∙ Il est recommandé de préparer tous les ingrédients
qui ne nécessitent pas de cuisson préalable ou de
réchauffage dans un mixeur électrique pour augmenter
le volume du mélange.
∙ Il est recommandé de faire chauffer le mélange si des
œufs sont utilisés dans une recette afin d'éliminer toutes
bactéries.
∙ Le goût des sorbets (glace aux fruits) dépend largement
de la maturité et de la teneur en sucre du fruit utilisé.
∙ Pour conserver la glace au congélateur pendant une
longue durée, placez-la dans un récipient hermétique
adapté.
Préparation de yaourts
Ingrédients
∙ Pour préparer des yaourts, vous avez besoin d'une
quantité spécifique de lait, et pour démarrer le
processus de fermentation, de yaourt frais nature (sans
sucre fruit, ni jus de fruit).
∙ Au lieu d'un yaourt naturel vous pouvez utiliser un
yaourt en poudre en vente dans le commerce.
∙ En général, vous pouvez utiliser n'importe quel type de
lait. Toutefois, vous obtiendrez les meilleurs résultats
avec du lait homogénéisé. Si vous utilisez un autre type
de lait, il est conseillé de préchauffer le lait jusqu'à 90
°C (ne pas bouillir) et de le laisser refroidir jusqu'à 40 °C
environ avant l'utilisation.
Préparation des ingrédients
∙ Ajoutez 50 g de yaourt nature (sans ajouter ni sucre, ni
fruits, ni jus de fruit) dans un récipient à part.
∙ Un milieu de culture sous forme sèche peut être utilisé à
la place du yaourt nature :
Versez la poudre de yaourt dans le récipient en suivant
les instructions du fabricant.
∙ Faites chauffer 1 litre de lait à 90 °C dans un récipient,
puis laissez-le refroidir à environ 40 °C.
∙ Mélangez le lait au yaourt /à la poudre de yaourt et
remuez bien et délicatement.
Préparation
∙ Procédez tel indiqué au paragraphe 'Préparation de
l'appareil'.
∙ Appuyez sur la touche .
∙ Servez-vous des touches
désiré.
∙ Avec du lait chaud, prévoyez entre 5 et 6 heures pour
préparer un yaourt.
∙ Si vous utilisez du lait froid, prévoyez entre 8 et 9 heures
pour préparer un yaourt.
∙ Appuyez sur la touche
∙ La préparation des yaourts démarre. Une fois le temps
pré-établi écoulé, un signal sonore est émis et l'appareil
s'éteint.
pour régler le temps
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