Μαγείρεμα φαγητών
Ψητός κιμάς, 750 γρ.
Ψάρι, π.χ.κομμάτια φιλέτου, 400 γρ.
Φιλέτο ψαριού, ογκρατέν, περίπου 400 γρ. Ανοιχτό μαγει-
Σουβλάκια ψαριού, 4-5 κομμάτια
Γλυκά σουφλέ, π.χ.σουφλέ μυζήθρας με
φρούτα 1 κιλό
Πικάντικα σουφλέ από ωμά υλικά, π.χ.
παστίτσιο, 1 κιλό
Πικάντικα σουφλέ από μαγειρεμένα υλικά,
π.χ.πατάτες ογκρατέν, 1 κιλό
Σούπες ογκρατέν, π.χ. κρεμμυδόσουπα, 2-4
φλιτζάνια
Λαχανικά, φρέσκα, 250 γρ.
Λαχανικά, φρέσκα, 500 γρ.
Σουβλάκια λαχανικών, 4-5 κομμάτια
Πατάτες, 250 γρ.
Πατάτες, 500 γρ.
Πατάτες, 750 γρ.
Ρύζι, 125 γρ.
Ρύζι, 250 γρ.
Ψωμί τοστ (προψήσιμο), 2-4 φέτες
Τοστ γκατινέ, 2-6 φέτες
Φρούτα, κομπόστα, 500 γρ.
Γλυκά φαγητά, π.χ. πουτίγκα (κρύα παρα-
σκευή) 500 ml
Συμβουλές σχετικά με τα μικροκύματα
Δε μπορείτε να βρείτε κανένα στοιχείο ρύθμισης για την ποσότητα του φαγη-
τού που ετοιμάσατε.
Το φαγητό στέγνωσε πολύ.
Μετά την παρέλευση του χρόνου το φαγητό δεν ξεπάγωσε, δε ζεστάθηκε ή
δεν ψήθηκε.
Δοκιμάστηκαν για εσάς, στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
Εξαρτήματα
Ισχύς μικροκυμά-
των σε W,
Ανοιχτό μαγει-
600
ρικό σκεύος
360 W +
(
Ανοιχτό μαγει-
600
ρικό σκεύος
360 W +
(
ρικό σκεύος
Σχάρα
180 W +
(
Ανοιχτό μαγει-
360 W +
(
ρικό σκεύος
Ανοιχτό μαγει-
360 W +
(
ρικό σκεύος
Ανοιχτό μαγει-
360 W +
(
ρικό σκεύος
Ανοιχτό μαγει-
(
ρικό σκεύος
Κλειστό μαγει-
600
ρικό σκεύος
Κλειστό μαγει-
600
ρικό σκεύος
Σχάρα
180 W +
(
Κλειστό μαγει-
600
ρικό σκεύος
Κλειστό μαγει-
600
ρικό σκεύος
Κλειστό μαγει-
600
ρικό σκεύος
Κλειστό μαγει-
800
ρικό σκεύος
180
Κλειστό μαγει-
800
ρικό σκεύος
180
Σχάρα
(
Σχάρα
(
Κλειστό μαγει-
600
ρικό σκεύος
Κλειστό μαγει-
600
ρικό σκεύος
Διάρκεια σε λε-
Υποδείξεις
πτά
20-25
Μαγειρέψτε τον σε ανοιχτό σκεύος,
25-35
το πολύ 6 cm χοντρός
10-15
Προσθέστε ενδεχομένως νερό, χυμό λεμονιού ή κρασί
10-15
Προηγουμένως ξεπαγώστε το κατεψυγμένο ψάρι
10-15
Χρησιμοποιήστε ξύλινα σουβλάκια
30-35
Το πολύ 5 cm χοντρά
30-35
Πασπαλίστε με τυρί, το πολύ 5 cm χοντρά
30-40
Το πολύ 4 cm χοντρά
περίπου 15-20
-
5-10
Κόψτε τα λαχανικά σε ομοιόμορφα μεγάλα κομμάτια,
σε κάθε 100 γρ. λαχανικά προσθέστε 1 έως
2 κουταλιές νερό,
ανακατεύετε ενδιάμεσα
10-15
-
15-20
Χρησιμοποιήστε ξύλινα σουβλάκια
8-10
Κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια ίδιου μεγέθους,
σε κάθε 100 γρ. προσθέστε 1 έως 2 κουταλιές νερό,
ανακατεύετε ενδιάμεσα
11-14
15-22
5-7
Προσθέστε τη διπλάσια ποσότητα υγρού
12-15
6-8
15-18
1η πλευρά: περί-
-
που 2-4
2η πλευρά: περί-
που 2-4
7-10
Ανάλογα με την επίστρωση
9-12
-
6-8
Ανακατέψτε ενδιάμεσα την πουτίγκα καλά με το χτυπη-
τήρι 2 έως 3 φορές
Αυξήστε ή μειώστε τους χρόνους μαγειρέματος σύμφωνα με τον ακόλουθο πρα-
κτικό κανόνα:
Διπλάσια ποσότητα = σχεδόν διπλάσιος χρόνος
Μισή ποσότητα = μισός χρόνος
Ρυθμίστε την επόμενη φορά ένα μικρότερο χρόνο μαγειρέματος ή επιλέξτε μια
χαμηλότερη βαθμίδα ισχύος μικροκυμάτων. Σκεπάστε το φαγητό και προσθέστε
περισσότερο υγρό.
Ρυθμίστε περισσότερο χρόνο. Οι μεγαλύτερες ποσότητες και τα χοντρά φαγητά
χρειάζονται περισσότερο χρόνο.
el
23