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ajuste de los controles del Horno
Slow Cook (Cocción Lenta)
La función de cocción lenta puede ser usada para cocinar
alimentos más lentamente a temperaturas más bajas. Los
resultados de la cocción serán similares a los obtenidos con
una olla de cocción lenta.
Esta función es ideal para asar carne de res, de cerdo y de
ave. Cuando usa la cocción lenta para preparar carnes, el
exterior de las mismas se oscurece pero no se quema. Esto
es normal.
La cocción lenta puede ser programada con las siguientes
opciones:
• Tiempo de cocción
• Tiempo de cocción con encendido diferido
Hay 2 ajustes disponibles para la cocción lenta: "Hi" (alto) o
"Lo" (bajo). El ajuste alto es el mejor para cocinar alimentos
durante 4 a 5 horas. El ajuste bajo es el mejor para cocinar
alimentos durante 8 a 9 horas.
Consulte el siguiente ejemplo para usar la cocción lenta:
1. Seleccione oprimiendo upper oVen (horno de arriba)
o LoWer oVen (horno de abajo).
2. Oprima la tecla "sLoW cooK" (Cocción Lenta) para
elegir la opción "Hi" (alta) -Fig. 1-.
3. Oprima la tecla "sLoW cooK" (Cocción Lenta)
nuevamente para seleccionar la opción "Lo" (bajo)
(figura 2).
4. Oprima "start" (Encendido).
Fig.1
nota
Puede oprimir "STOP" (Terminar) en cualquier momento
durante la programación del control o durante la cocción.
Para obtener los mejores resultados
• Descongele completamente todos los alimentos
congelados antes de cocinarlos.
• Coloque varias parrillas para ajustarse al tamaño de los
utensilios de cocción cuando cocine varios alimentos.
• Añada crema o salsas de queso durante la última hora de
cocción.
• No abra frecuentemente la puerta del horno y no la deje
abierta cuando revise el alimento. Mientras más pérdida
de calor haya, más se tardará en cocinar el alimento.
• Cubra los alimentos para mantener la humedad o use una
tapa holgada o ventilada para permitir que los alimentos
se doren o tuesten.
• Los asados pueden dejarse descubiertos para que se
doren. Los tiempos de cocción variarán dependiendo del
peso, del contenido de grasa, del hueso y la forma del
asado.
• No es necesario precalentar el horno.
• Use la temperatura recomendada en la receta para el
alimento y un termómetro de cocina para determinar
cuándo está listo el alimento.
Recipe Recall
La función de memoria de recetas se puede usar para
guardar y activar los ajustes para sus recetas favoritas.
Esta función puede guardar 1 ajuste para cada una de las
funciones básicas de cocción. Las teclas que se pueden
usar con la memoria de recetas son
conv roast, cakes Breads, preheat y Slow Cook.
característica también guarda y recupera los ajustes
adicionales Cook Time (Tiempo de Cocción) o Warm & Hold
(Calentar y Mantener Caliente).
Consulte el siguiente ejemplo para guardar en memoria
una receta típica de galletas (por ejemplo, para hornear a
375°F durante 9 minutos y apagar automáticamente).
Precalentar* del horno, a la temperatura que prefiera.
1.
Seleccione oprimiendo upper oVen (horno de arriba)
o LoWer oVen (horno de abajo).
2. Oprima "BaKe" (Hornear)
3. Programe 375°F
4. Oprima "start" (Encendido)
5. Oprima "cooK tIme" (Tiempo de Cocción)
6. Programe 9 minutos
7
Oprima y mantenga pulsada la tecla start (Encendido)
durante 3 segundos.
Ahora se guarda la receta con la tecla Bake.
nota
El presionar el botón de start inmediatamente después de
haber introducido las temperaturas y el tiempo de cocción
hará que el horno comience a hornear con la programación
que usted introdujo. Si usted desea guardar las recetas pero
Fig. 2
no desea que el horno comience a trabajar presione el botón
de STOP después de haber presionado el botón de start.
El tiempo de cocción (Cook Time) introducido NO incluye
*
el tiempo adicional requerido para precalentar (preheat) el
horno. El horno iniciará el conteo regresivo del tiempo de
cocción en cuanto se active la función.
Consulte el siguiente ejemplo para recuperar la receta de
galletas guardada bajo la tecla BAKE (hornear).
1.
Oprima "BaKe" (Hornear). Se borrará cualquier recetan
guardada.
2. Oprima "start" (Encendido).
nota
• Una vez que haya guardado la receta con una tecla
de función, la información de la receta será recordada
cuando oprima la tecla correspondiente en el futuro.
• Si la receta utilizada incluye tiempo de cocción, el horno
se apagará automáticamente una vez que el tiempo de
cocción haya transcurrido.
• Para borrar todas las recetas almacenadas, consulte la
sección para restablecer los ajustes predeterminados de
fábrica.
25
(Memoria de Receta)
Bake, Conv Bake,
Esta
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