РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ:
Найменування
продукту
Мясо
Ціла
птицы
курка
(900г)
Риба
Ціла
(600г)
Порційні
шматки
(500г)
Тости (4 куска)
Грінки (500г )
Картопля смажена
(500г)
Овочі
Тушковані
(500г)
На грилі
(250г)
Випічка
Пиріг
(300г)
Печиво
(200г)
90
Режим
приготування
1.
MO2620
2.
МО3030
(в кінці приго-
тування для
створення
піджареної
скоринки)
MO2620
МО3030
MO2620
МО3030
MO2305
MO3020
MO2620
MO2610
MO3815
MO3030
MO4225
MO2620
МО3030
MO2620
МО3030
Поло-
Темпера-
ження
тура
решітки /
деко
160
С
о
130
С
о
150
С
о
180
С
о
120
С
о
150
С
о
100
С
о
120
С
о
120
С
о
160
С
о
Время
Примечание
приготовле-
ния
30-40 хв.
Налийте 150 мл
води на дно декі.
Натріть сіллю,
спеціями, пряними
травами.
15-20 хв.
Встановіть піддон
для крихт
Загорніть продукт
у фольгу. Для
розм'якшення
дрібних кісточок
рибу прокласти
шматочками
лимона.
15-20 хв.
Налийте 150 мл
води на дно декі.
7-10 хв.
Наріжте хліб то-
стами. Встановіть
піддон для крихт
. Перед приго-
7
туванням змастіть
тости вершковим
маслом.
15-20 хв.
Наріжте хліб ку-
биками (1х1х1см)
Перед приготу-
ванням скропіть
грінки рослинним
маслом, посипати
сіллю, перцем,
пряними травами.
25-30 хв.
Наріжте карто-
плю соломкою
(0.5х0.5х4см).
Посоліть і додайте
цибулю вкінці
смаження.
30-35 хв.
Поріжте овочі.
Використовуйте
ємність з
жароміцного
матеріалу.
10-15 хв.
Посоліть овочі в
кінці приготування.
30-35 хв.
Використовуйте
круглу форму для
випічки з високими
бортами.
15-20 хв.
Підкладіть аркуш
пергаменту на
деко.
.
7