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Solución de problemas
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Resumen de contenidos para ERATOS SELF-SERVICE
- Página 1 SELF-SERVICE PISTA FRÍA Manual de Instalación, Uso y Mantenimiento COLD PLATE Installation, Use and Maintenance Manual PLAQUE FROIDE Manuel d'Installation, d'Utilisation et Entretien...
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Página 3: Instalación
MANUAL DE INSTALACIÓN ADVERTENCIAS TRANSPORTE INSTALACIÓN 3.1. Ubicación del equipo 3.2. Conexión eléctrica 3.3. Conexión de agua 3.4. Colocación de pantalla 3.5. Colocación correbandejas 3.6. Colocación zócalos 3.7. Colocación soporte lateral para platos 1. ADVERTENCIAS Lea este manual atentamente antes de comenzar la instalación. Para realizar la instalación correctamente, tenga en cuenta las siguientes indicaciones: ... -
Página 4: Conexión Eléctrica
3.2 Conexión eléctrica Es imprescindible que la instalación eléctrica disponga de toma de tierra, así como la debida protección de magneto térmico y diferencial. La red de alimentación debe tener la sección adecuada para el consumo del aparato. Cuando el equipo esté conectado y puesto en marcha, se iluminará un testigo luminoso del cuadro de mandos. -
Página 5: Colocación De Pantalla
3.4 Colocación de pantalla Pista fría abierta 1. Desmontar el cuadro de mandos derecho (A) aflojando los dos tornillos que sujetan el cuadro y tirar hacia abajo. 2. Desmontar el faldón frontal (B) aflojando los tornillos que lo sujetan en la parte inferior y tirar hacia abajo. 3. -
Página 6: Colocación Correbandejas
3.5 Colocación correbandejas 1. Introducir los soportes en las ranuras destinadas al correbandejas. 2. Empujar hacia abajo hasta asegurar que el correbandejas quede anclado. 3.6 Colocación zócalos Zócalo frontal 1. Nivelar la pata del mueble a una altura mínima de 145 mm. 2. -
Página 7: Colocación Soporte Lateral Para Platos (Sólo Para Isla)
3.7 Colocación soporte lateral para platos (sólo para isla) 1. Desmontar uno de los respaldos quitando los remaches de la parte inferior y tirar hacia abajo. 2. Colocar de manera centrada en la parte interior del costado el refuerzo del anclaje (C) y taladrar los agujeros marcados a la altura recomendada en la Imagen. -
Página 8: Mantenimiento
Realizar el mantenimiento solo por personal cualificado. 2. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO El self-service pista fría es un mueble refrigerado diseñado para la conservación y exposición en frío de alimentos. El equipo refrigerado está compuesto de una pista fría, una unidad condensadora y un cuadro de mando. -
Página 9: Puesta En Marcha
Antes de la primera puesta en marcha: Retirar los plásticos protectores Limpiar todo el equipo utilizando una bayeta o esponja suave, agua tibia y jabón neutro. Secar todo el equipo. No utilizar cepillos u otros productos abrasivos ya que las superficies podrían rayarse ... - Página 10 4. MANTENIMIENTO 4.1. General Este equipo está diseñado para una máxima durabilidad y rendimiento, con un mínimo mantenimiento. El buen funcionamiento y duración del equipo dependerá en gran medida de un mantenimiento correcto según los procedimientos observados en el manual. ...
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Página 11: Resolución De Problemas
7. GARANTIA La garantía de Eratos cubre durante un año todo defecto de fabricación o vicio oculto del equipo. Consiste en la sustitución de la pieza o piezas defectuosas siempre que no sea debido a un uso, instalación o limpieza... - Página 12 INSTALLATION MANUAL WARNINGS TRANSPORT INSTALLATION 3.1. Equipment location 3.2. Electrical connection 3.3. Water connection 3.4. Installation of sneeze guard 3.5. Installation of tray slide 3.6. Installation of baseboards 3.7. Installation of lateral brackets for plates 1. WARNINGS Read this manual carefully before starting the installation. To effect the installation correctly, take into account the following instructions: ...
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Página 13: Electrical Connection
3.2 Electrical connection It is essential that the electric installation has earth conductor, as well as a magneto-thermal protection cut- out differential switch. The supply network must have the proper section for the equipment consumption. When the equipment is connected and working, the control panel warning light will be on. If various pieces of equipment are installed, extension cords and multiple sockets should be avoided. -
Página 14: Top View
3.4 Installation of sneeze guard Cooled self-service 1. Dismount the right control panel (A) loosening the two screws that support the panel and pull downwards. 2. Dismount the front spoiler (B) loosening the screws that support them on the lower part and pull downwards. - Página 15 3.5 Installation of tray slide 1. Introduce the brackets into the slots designed for the tray slide. 2. Pull downwards until the tray slide is securely latched. 3.6 Installation of baseboards Front baseboard 1. Level the furniture legs to a height of 145 mm. 2.
- Página 16 3.7 Installation of lateral brackets for plates (only for island) 1. Disassemble one of the front faces removing the ribets of the lower part and pull downwards. 2. Place the anchoring reinforcement centrally on the interior lateral part (C) and drill the holes marked at the height recommended in the image.
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Página 17: Equipment Description
Maintenance should be carried out only by qualified operators. 2. EQUIPMENT DESCRIPTION The self-service cold plate base is a piece of furniture designed for the conservation and exposition of cool food. This cooled equipment is composed of a cold plate base, a condenser unit and a control panel. -
Página 18: Thermostat Setting
B efore its first start-up : Remove wrapping plastic. Clean all the equipment using a piece of cloth or soft sponge, warm water and neutral soap. Dry all the equipment. Do not use hard brushes or other abrasive products as surfaces can get scratched. ... - Página 19 4. MAINTENANCE 4.1. General This equipment has been designed for a maximum durability and high performance with minimum maintenance. The correct performance and duration of the equipment will depend largely on a proper maintenance according to the procedures described in this manual. ...
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Página 20: Troubleshooting
7. WARRANTY Eratos warranty covers all manufacturing defect or hidden fault of the equipment during a complete year. It consists of the substitution of the faulty piece/s only if it is not due to improper use, inadequate installation or... - Página 21 MANUEL D'INSTALLATION MISES EN GARDE TRANSPORT INSTALLATION 3.1. Installation de l'appareil. 3.2. Connexion électrique 3.3. Connexion d'eau 3.4. Installation du support 3.5. Installation des rampes à plateaux 3.6. Installation des plinthes 3.7. Installation du support latéral pour assiettes 1. MISES EN GARDE Lisez attentivement ce manuel avant de commencer l'installation.
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Página 22: Connexion Électrique
3.2 Connexion électrique Il est indispensable que l'installation électrique dispose de prise de terre, ainsi que de la protection appropriée d'aimant thermique et différentiel. Le réseau d'alimentation doit avoir la section adéquate pour la consommation de l'appareil. Lorsque l'équipement est connecté et mis en marche, un voyant lumineux sur le tableau de commande s'allume. -
Página 23: Installation Du Support
3.4 Installation du support Plaque froid 1. Démonter le tableau de commandes gauche (A) en desserrant les vis situées près de l'entrée et de la sortie d'eau (s'il s'agit d'un Bain- Marie à eau desserrer également les vis qui serrent les clés). 2. - Página 24 3.5 Installation des rampes à plateaux 1. Introduire les supports dans les rainures destinées à la rampe à plateaux. 2. Appuyer vers le bas jusqu'à être assuré que la rampe à plateaux soit enclenchée. 3.6 Installation des plinthes Plinthe frontale 1.
- Página 25 3.7 Installation du support latéral pour assiettes (île seulement) 1. Démonter un des panneaux en retirant les rivets de la partie inférieure et tirer vers le bas. 2. Placer de manière centrée le renfort de la fixation (C) dans la partie inférieure du côté et percer les trous marqués à...
- Página 26 Effectuer l'entretien uniquement par du personnel qualifié. 2. DESCRIPTION DE L'EQUIPEMEN Le self-service plaque froide est un meuble réfrigéré conçu pour la conservation et l'exposition en froid des aliments. L'équipement frigorifique se compose d'une plaque froide, d'une unité de condensation et d'un panneau de commande.
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Página 27: Mise En Marche
Avant la première mise en service: Retirer les plastiques de protection. Nettoyer tout l'équipement en utilisant un chiffon ou une éponge, de l'eau tiède et du savon neutre. Sécher tout l'équipement. Ne pas utiliser de brosses ni d'autres produits abrasifs car les surfaces pourraient se rayer. ... - Página 28 4. ENTRETIEN 4.1. Général Cet équipement est conçu pour une durabilité et un rendement maximum, avec un entretien minimum. Le bon fonctionnement et la durée de l'équipement dépendra dans une large mesure d'un entretien correct selon les procédures observées dans le manuel. Évitez absolument l'utilisation de produits détergents abrasifs ou corrosifs ainsi que d'instruments tels ...
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Página 29: Résolution De Problèmes
7. GARANTIE La garantie d'Eratos couvre pendant un an tout défaut de fabrication ou vice caché de l'équipement. Elle consiste en un remplacement de la pièce ou des pièces défectueuses à condition que cela ne soit pas dû à une... - Página 32 Manufacturas Inoxidables ERATOS S.L. Ctra. Nac. 331 Km. 80,500 Málaga-Córdoba 14900. Lucena. (Córdoba) Tel: 0034 957 513 274 Fax: 0034 957 514 635 info@eratos.es www.eratos.es Nº 15 Rev. 1...