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Programas de calentamiento
Puede elegir entre doce programas de calentamiento el más conveniente para sus platos. Cada programa de calentamiento se conecta con una temperatura
de cocción programada. Esta temperatura de cocción puede modificarse.
Programma cocción de calentamiento
Programa cocción de calentamiento
y
Grill de gran superficie
1
Grill
6
Calor inferior
7
Calor superior
z
Calor superior e inferior
2
Calor superior e inferior con
calentamiento rápido
5
Grill asador ökotherm
8
Grado de pizza ökotherm
J
Aire caliente intensivo ökotherm
3
Aire caliente ökotherm
4
Aire caliente ökotherm
calentamiento rápido
9
Nivel de descongelación y cocción
Advertencia: Los grados de calentamiento rápido vuelven después del calentamiento rápido al programa de calentamiento regular.
* Al asar a la parrilla gruesos pedazos de carne o de pesca sin trocear hay que cambiar la temperatura propuesta a entre 220 y 240 °C.
EEH 670.0
Usos
Grill de grandes cantidades
p.e. bistecs, pescado y salchichas, pero también para
gratinar tostas y gratinados
Grill de grandes y pequeñas cantidades
Coloque los trozos de carne en medio de la parrilla
Prehorneado de pasteles muy húmedos, conservas
Gratinar
Precalentar,
hornear bizcochos y pasteles húmedos
Calentamiento rápido
®
Asado de carne, pescado y aves
®
Horneado de pan, pizza y pasteles húmedos, conservas
®
Horneado de pasteles tipo coca con recubrimiento
seco, p. e. crostadas, asado intensivo de grandes
rustidos y para grandes aves como p.e. oca y pavo
®
Asar, hornear, cocer a varios niveles
®
con
Calentamiento rápido
Descongelar y dejar crecer masa con levadura de
panadería
29
Temperatura de
en °C
220 *
220
180
220
175
200
160
160
180
160
175
hasta 35
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