Tabla de contenido
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Carne de ternera
Programa
Asado, fresco
/ Asado magro*
Asado, fresco
/ Asado veteado*
Pechuga, rellena*
*
Es posible retrasar la hora de finalización de este programa
Carne de cerdo
Programa
Carrillada sin hueso, fresca*
Asado con corteza crujiente, fresco*
Embutido salchichas*
*
Es posible retrasar la hora de finalización de este programa
Carne de cordero
Programa
Pierna, fresca / sin hueso, hecho
Pierna, fresca / sin hueso, medio
hecha, cocción lenta*
*
Primero soasar bien la carne
34
Notas
1 2 kg
1 2 kg
1 2 kg
Cortar antes la corteza de tocino desde el centro
hacia fuera.
El asado con corteza queda mejor con una pieza de
carne procedente de la espaldilla.
Notas
1 2 kg
0,8 2 kg
Notas
1 2 kg
1 2 kg
Recipiente/accesorio
parrilla + bandeja de
horno
parrilla + bandeja de
horno
parrilla + bandeja de
horno
Recipiente/accesorio
parrilla + bandeja de
horno
parrilla + bandeja de
horno
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
Recipiente/accesorio
parrilla + bandeja de
horno
bandeja de horno
Altura
2
2
2
Altura
2
2
3
1
Altura
2
2
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