Braun Multiquick 5 Manual Del Usuario página 40

presvedãite, ãi ste z nich zloÏili vieãko (G),
ako aj podloÏku (N).
• PodloÏka (N) je skon‰truovaná tak, aby
poãas skladovania chránila pokrm pred
prípadnou vytekajúcou tekutinou. Tekutiny
steãú pod podloÏku a tak sa zabraÀuje
ich kontaktu s pokrmom.
• Surové mäso v podmienkach vákua
stmavne. Po niekoºk˘ch minútach
kontaktu so vzduchom znova ãiastoãne
získa prirodzenú farbu. Je to normálny
proces, ktor˘ nijako neovplyvÀuje kvalitu
potraviny.
• Poãas skladovania sú podmienky vákua
dostatoãné dovtedy, k˘m je indikátor
vákua v jednej línii s povrchom vieãka
ventilu.
V prípade, Ïe sa vákuum nedá
vytvoriÈ
• Skontrolujte, ãi sú v‰etky ãasti ãisté.
Tesniace ãasti (vieãko ventilu a tesnenie)
a obzvlá‰È vieãko musia byÈ dokonale
ãisté, bez prachu, neãistôt alebo ãiasto-
ãiek potravín. Opláchnite ich pod vodou a
nechajte ich vyschnúÈ na vzduchu.
• Ak sú v‰etky ãasti ãisté a vákuum stále nie
je moÏné vytvoriÈ, silno zatlaãte na vieãko
(G), aby bolo dokonale uzavreté.
• Vìaka ochranného systému v kryte
pumpy pracuje vákuová pumpa len vtedy,
ak je vloÏená do prepojky.
V˘hody systému Braun Fresh
(overené Fraunhofer Institute, Nemecko)
Pri skladovaní v chladniãke: pri teplote
–1 °C aÏ +7 °C
I. âerstvé potraviny zostanú ãerstvé dlh‰í
ãas.
Skladované
potraviny
âerstvá zelenina,
plátky (napr.
paprika, dyÀa)
âerstvé ovocie
(napr. ovocn˘ ‰alát)
Omáãky
(napr. guacamole)
Chrumkavé
potraviny
(napr. tortilla/
zemiakové
lupienky)
II. V˘znamnou prednosÈou tohto systému je,
Ïe sa vo vzduchotesnom zásobníku
uchová chuÈ a ãerstvosÈ potravín alebo
uvaren˘ch pokrmov, ich ‰truktúra a hlavne
chuÈ, a to po cel˘ ãas uveden˘ v prehºade
niωie.
Pokrmy pripravené v rúre
(napr. lasagne)
Biely chlieb
Tmav˘ chlieb
Syr
Studen˘ mäsov˘ nárez
*
Pre dosiahnutie takéhoto ãasu uchovávania pokrmov
postupujte následovn˘m spôsobom: Pokrm dobre
ohrejte v rúre, nechajte ho vychladnúÈ na menej neÏ
40 °C a bez akéhokoºvek ìal‰ieho pridávania alebo
odoberania ho môÏete uskladniÈ vo vákuu.
·tandardne Vákuum
(dni) (dni)
6 10-12
3 10
0 2
3 30
15 dní*
5 dní
7 dní
10-14 dní
7 dní
III. Po 6 dÀoch v podmienkach vákua zostane
uchovan˘ch 100% obsahu vitamínu C.
Bez skladovania vo vákuu sa zachová len
65% jeho obsahu.
âistenie
Pred prv˘m pouÏitím systému Braun Fresh
dôkladne oãistite v‰etky jeho ãasti.
Motorovú ãasÈ (A) a vákuovú pumpu (D)
ãistite len navlhãenou handriãkou. Motorovú
ãasÈ a vákuovú pumpu nikdy neum˘vajte pod
teãúcou vodou, ani ich do vody neponárajte.
V‰etky ostatné diely môÏete um˘vaÈ v
um˘vaãke riadu. ZloÏte vieãko ventilu (H),
vieãko tesnenia (M) a tesnenie ventilu (L)
a tieto ãasti môÏete individuálne um˘vaÈ v
um˘vaãke riadu alebo ich opláchnuÈ pod
teãúcou vodou a nechaÈ ich vyschnúÈ na
vzduchu. Aby ste vieãko ventilu (H) zloÏili
úplne, podvihnite ho a vytiahnite ho von.
Dbajte na to, aby ste v um˘vaãke riadu
nepouÏívali nadmerné mnoÏstvo ãistiaceho
alebo odvápÀovacieho prostriedku.
Zásobníky FreshWare
Stohovateºné zásobníky FreshWare sú
vyrobené z tvrdeného borokremiãitého skla
a sú vhodné na pouÏitie v mikrovlnnej rúre,
rúre na peãenie, mrazniãke a um˘vaãke
riadu. MôÏete ich preto pouÏívaÈ na uchová-
vanie potravín, ich ohrev aj servírovanie.
Va‰a ‰tartovacia súprava obsahuje dva
zásobníky FreshWare zo ‰tyroch dostupn˘ch
veºkostí:
• 3,1 l obdæÏnikov˘ zásobník: ideálny na
prípravu pokrmov pre va‰u rodinu
a priateºov. MôÏete ho pouÏívaÈ ako
servírovaciu misu a na skladovanie
väã‰ieho mnoÏstva potravín.
• 0,9 l obdæÏnikov˘ zásobník: ideálny pre
men‰ie mnoÏstvá potravín,na skladovanie
ich zvy‰kov a tieÏ studeného nárezu a
tvrdého syra.
V ponuke sú tieÏ nasledovné okrúhle
zásobníky FreshWare:
• 1,2 l: ideálny na skladovanie such˘ch
potravín, ako sú m¸sli, múka, cornflakes,
su‰ienky, su‰ené ovocie a pod.
• 0,6 l: ideálny na skladovanie potravín, ako
sú korenie, omáãky, su‰ienky, su‰ené
ovocie a pod.
Kompletn˘ sortiment produktov FreshWare si
môÏete zakúpiÈ u v‰etk˘ch kvalitn˘ch predaj-
cov produktov Braun alebo v servisn˘ch
strediskách Braun (nie sú dostupné vo v‰et-
k˘ch krajinách).
Právo na zmeny vyhradené.
41