Tabela De Regulação; Limitação Automática De Tempo - BALAY 3EB8038LS Instrucciones De Uso

Tabela de regulação
Os dados constantes das tabelas são valores de referência,
válidos para um aparelho pré-aquecido. Os valores podem
Carne/aves
Alimento para assar
Bife de vaca, no ponto*
Bife do cachaço de porco, sem osso
Medalhões de porco**
Escalopes, porco ou vitela, panados***
Bife de peru
Filete de peito de frango
Tiras de carne/vaca ou porco às tiras estufada/o,
marinada/o****
Tiras de peito de peru****
Carne picada
Hambúrguer
* p. ex., bife da vazia, bife do lombo, bife da alcatra. O bife está no ponto, quando sair suco da carne.
** Exercer pressão sobre o alimento em cima da placa, virar várias vezes.
*** Utilizar óleo em quantidade suficiente, para que o panado não seque nem se queime.
**** Distribuir bem as tiras de carne/aves, para que as mesmas não se toquem.
Peixe
Alimento para assar
Filete de peixe*
Bife de salmão
Bife de atum
Camarões
* Utilizar espécies de peixe adequadas para assar, p. ex., salmão, atum, tamboril, perca, sandre. Para que os filetes de peixe não
se colem tanto, podem ser passados por farinha antes de irem a assar. Comece por assar o lado da pele e, se possível, vire o
peixe apenas uma vez.
Legumes
Alimento para assar
Cenouras, aos palitos
Tiras de pimento
Beringelas, às rodelas*
Curgetes, às rodelas
Anéis de cebola
Cogumelos, laminados
Batatas cozidas, às rodelas
* Salgar as beringelas antes de assar, deixar repousar durante 30 minutos e secar.
Limitação automática de tempo
Se o Teppan Yaki estiver muito tempo em funcionamento sem
que a regulação seja alterada, a limitação automática de
tempo é activada.
O aquecimento é interrompido. Na indicação piscam
alternadamente e .
" ‰
Se tocar em qualquer zona de comandos, a indicação apaga-
se. Pode regular novamente.
variar em função do tipo e da quantidade dos alimentos a
assar.
Coloque os alimentos que pretende assar só depois de ter
decorrido o tempo de pré-aquecimento.
Temperatura
alourar a 230 - 240 °C
continuar a assar a 180 °C
210 - 220 °C
170 - 180 °C
190 - 200 °C
210 - 220 °C
180 - 190 °C
200 - 210 °C
180 - 190 °C
230 - 240 °C
180 - 190 °C
Temperatura
190 - 200 °C
170 - 180 °C
190 - 200 °C
210 - 220 °C
Temperatura
190 - 200 °C
200 - 210 °C
200 - 210 °C
190 - 200 °C
190 - 210 °C
230 - 240 °C
210 - 220 °C
A activação da limitação automática de tempo baseia-se na
temperatura regulada.
Tempo de cozedura Quantidade/espes-
sura
2 - 3 min. de cada lado aprox. 2 cm
5 - 7 min.
15 - 20 min. aprox. 2 cm
13 - 17 min. máx. 2 cm
10 - 13 min. 0,5 - 1 cm
8 - 15 min. 1 - 1,5 cm
15 - 20 min. 2,5 - 3 cm
8 - 10 min. 600 - 700 g
7 - 9 min. 600 - 700 g
9 - 11 min. aprox. 600 g
13 - 16 min. máx. 1 cm
Tempo de cozedura Quantidade/espes-
sura
7 - 10 min. aprox. 2 cm
18 - 20 min. aprox. 3 cm
18 - 20 min. aprox. 3 cm
8 - 10 min. 30 g cada
Tempo de cozedura Quantidade/espes-
sura
6 - 8 min. aprox. 500 g
4 - 6 min. aprox. 500 g
6 - 8 min. aprox. 500 g
6 - 8 min. aprox. 500 g
5 - 7 min. aprox. 500 g
10 - 12 min. aprox. 500 g
10 - 12 min. aprox. 500 g
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