Lotus CW-94G Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso página 33

Parrilla a gas para uso profesional
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Este cajón se debe controlar regularmente y vaciar antes de que se llene. En cualquier caso, el cajón debe limpiarse
después de apagar el aparato.
INSTRUCCIONES SOBRE LA EVACUACIÓN DE LOS GASES DE DESCARGA
Aparatos de tipo "A" (Ver chapas de características)
Los aparatos de tipo "A" deben descargar los productos de la combustión en las relativas campanas, o dispositivos
similares, conectados a una chimenea que sea eficaz o directamente al exterior (Evacuación natural Fig.1)
Si falta ésta, se admite el uso de un aspirador de aire conectado directamente al exterior (Evacuación forzada Fig.2), de
capacidad no inferior a cuanto establecido en el punto 4.3 de la norma UNI-CIG 8723.
En el caso de evacuación forzada
La alimentación del gas del aparato debe ser directamente esclavizada al sistema y debe interrumpirse en el caso que la
capacidad de éste descienda por debajo de los valores prescritos en el punto 4.3 de la norma UNI-CIG 8723.
La readmisión del gas al aparato debe poder hacerse sólo manualmente.
EVACUACIÓN NATURAL Fig.1
1) Campana de aspiración
En los aparatos con dos zonas de cocción (CW-98G) se puede diversificar la temperatura en las dos mitades de la placa,
o utilizar sólo una mitad.
Usar el aparato sólo bajo vigilancia.
La limpieza diaria después del apagado del aparato garantiza un perfecto funcionamiento y una larga duración en el
tiempo.
Las partes en acero deben limpiarse con un paño embebido en detergente, sin rascar; después de esto, enjuagar con agua
limpia y secar con un trapo seco.
Cerrar el grifo de conexión del gas y avisar al servicio de asistencia.
PROCEDIMIENTO A EFECTUAR EN CASO DE LARGA INTERRUPCIÓN DEL
Cerrar el grifo del gas, limpiar la instalación como se ha indicado anteriormente.
CAJÓN PARA LA RECOGIDA DE GRASA
OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
COMO COMPORTARSE EN CASO DE AVERÍA
FUNCIONAMIENTO
ES
EVACUACIÓN FORZADA Fig.2
1) Campana de aspiración
2) Esclavizamiento
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