Порядок Работы - Oursson MG5000 Manual De Instrucciones

Порядок работы:
• Убедитесь, что мясорубка полностью собрана в
одной из необходимых вам комплектаций.
• Включите вилку прибора в розетку.
• Поместите емкость необходимого объема под
режущий блок.
• Запустите мотор, нажав кнопку один раз.
• Подготовленные ингредиенты поместите на загру-
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Перед приготовлением рекомендуется нарезать ингредиенты на кусочки размером не более 3x3x3 см.
Наименование
Подготовка ингредиентов
операции
Диски с отверстиями 3,0/5,0 мм
,
7 6
Приготовление фаршей Нарежьте ингредиенты на кусочки раз-
из мяса/рыбы/птицы мером не более 3x3x3 см.
Измельчение свежих Очистите фрукты или овощи от кожицы,
фруктов, ягод и овощей удалите косточки. Нарежьте ингреди-
енты на кусочки размером не более
3x3x3 см.
Измельчение варёных / Не измельчайте ингредиенты, темпе-
ратура которых выше 95°С. Очистите
жареных овощей, фрук-
тов, мяса/рыбы/птицы фрукты или овощи от кожицы, удалите
косточки. Нарежьте ингредиенты на
кусочки размером не более 3x3x3 см.
Приготовление закусок Нарежьте ингредиенты на кусочки раз-
типа паштетов, овощной мером не более 3x3x3 см.
и грибной икры и т.п.
Диск с отверстиями 7,0 мм
5
Приготовление рублено- Нарежьте ингредиенты на кусочки раз-
го фарша мером не более 3x3x3 см.
Формовка песочного Перед формовкой охладите песочное
теста для печенья тесто в холодильнике.
Измельчение орехов, Предварительно удалите косточки у
сухофруктов, сухариков, сухофруктов, скорлупки и перего-
печенья и т.п. родки у орехов.
Насадка для колбасок
11
Колбаски, сосиски, сар- Нарежьте ингредиенты на кусочки раз-
дельки, шпикачки и т.п. мером не более 3x3x3 см, затем замари-
нуйте их. Фарш тщательно перемешай-
те. Используйте натуральную оболочку
(чрева). Завяжите узел на конце обо-
лочки и натяните её противоположной
стороной на насадку. Дозируйте начинку,
заполняя фаршем оболочку.
64
зочный лоток и понемногу подавайте в мясорубку
толкателем, не прикладывая чрезмерного усилия.
• Для завершения работы нажмите кнопку
повторно.
• Выньте шнур питания из розетки.
• Разбирите прибор. Нажмите кнопку , Рис. С-1
1
и поверните режущий блок по часовой стрелке.
Примечание
Фарши с нежной текстурой для при-
готовления котлет, тефтелей, начинок,
запеканок и т.п.
Для получения гомогенного пюре, сле-
дует использовать диск с отверстиями
3 мм , затем полученную массу про-
7
трите через сито. Можно использовать
для детского питания.
После измельчения перемешайте
блюдо.
Фарш для люля, бифштексов, начинок,
колбасок и т.п.
Тесто можно приготовить при помощи
мясорубки, пропуская ингредиенты не-
сколько раз до получения однородного
теста. Для формовки подойдут диски
3,0 и 5,0 мм.
Начинки для пирогов, наполнители
батончиков мюсли, фруктовой пастилы
и конфет. Можно использовать диск
5,0 мм
6 .
При заполнении оболочки фаршем,
следите, чтобы она не растягивалась
сильно, иначе колбаски могут лопнуть
при тепловой обработке. Колбаски
можно формовать как из готового фар-
ша, так и из кусочков мяса. Следуйте
указаниям в инструкции по правильной
сборке мясорубки.
Начинка для котлет, Продвигайте подготовленную начинку
кеббе и зраз толкателем и заполняйте ей заготовки
для котлет, кеббе или зраз.
Насадка для формования котлет
13
Формовка котлет, зраз, Нарежьте ингредиенты на кусочки
кеббе и т.п. размером не более 3x3x3 см, затем
замаринуйте их. Фарш тщательно
перемешайте.
Терки мелкая/крупная
,
14 15
Приготовление салатов, Нарежьте ингредиенты на кусочки.
закусок, подготовки Прижимайте их толкателем к тёрке.
овощей для супов и
основных блюд
Шинковка
16
Нарезка ломтиками, Ингредиенты должны быть плотными
приготовление салатов (огурцы, редис, свежие картофель,
морковь, капуста и т.п., сырокопчёные
колбасы, твёрдые сыры и т.п.)
Предварительно разрежьте их (если
это необходимо) на порции. Продвигай-
те исходные ингредиенты толкателем,
слегка прижимая их к ножам.
Насадка для отжима сока из мягких фруктов/овощей
Отжим сока из мягких Предварительно удалите косточки из
фруктов и овощей персиков, абрикосов, вишен, слив. На-
режьте ингредиенты на кусочки.
ЧИСТКА И УХОД, Рис. D
• Очищайте все детали мясорубки сразу
после её использования.
• Выключите прибор. Отключите его от сети.
• Разберите прибор.
• Тщательно промойте все съёмные части изде-
лия в теплой воде с использованием неабразив-
ных моющих средств.
• Неметаллические детали можно мыть в посудо-
моечной машине. Температура в посудомоечной
машине не должна превышать 60°С.
• Протрите корпус прибора влажной тканью.
Никогда не погружайте его в воду из-за
опасности поражения электрическим током.
• Тщательно высушите все детали.
Рекомендуется использовать насадку
11
.
Котлеты можно формовать как из
готового фарша, так и из кусочков мяса.
Следуйте указаниям в инструкции по
правильной сборке мясорубки. При фор-
мовании основы для кеббе (или зраз),
рекомендуется сделать полость внутри и
подержать заготовки в морозилке, чтобы
было удобнее дозировать начинку.
Чтобы ингредиенты не просыпались,
поместите емкость необходимого раз-
мера под режущий блок.
19
Можно пропустить мякоть через отжим
несколько раз, чтобы получить больше
сока. Не отжимайте сок из ингредиентов
с косточками, размером с отверстие
сита (например, малины, ежевики и пр.).
После чистки насухо протирайте металли-
ческие части мясорубки во избежание по-
явления ржавчины. Для дополнительной
защиты можете их слегка смазать расти-
тельным маслом.
65