Tabla de contenido
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tIPO dE
cOMIdA
Res
Chuleta
Lomo cerdo
Pollo
Pescado
Cordero
Tamal
Maíz
Patata
Arroz
Colada
Legumbre
Notas:
-El tiempo mencionado anteriormente es sólo para referencia. Los cambios en
detalle son para cada tipo de alimentos. Los usuarios pueden ajustar el tiempo
apropiado de acuerdo a su experiencia práctica. o según la altura de su ciudad de
residencia.
-Recuerda que la olla a presión no pita sino que emite un sonido de regulación
constante.
También recuerde que en la opción cocción rápida los alimentos se cocinan más
rápido que en una olla tradicional
L37830 MANUAL OLLA A PRESION CON TIMER ABRIL 2017.indd 15
PASOS y tIEMPOS dE cOccIÓN
tIEMPO dE FUEgO
SUAVE dESPUÉS dE
VOLUMEN dE
LIBERAcIÓN dE VAPOR
cOMIdA +
cONStANtEMENtE POR
AgUA
LA VÁLVULA REgULA-
dORA dE PRESIÓN
1/2
15-20 min
1/2
8-12 min
1/2
15-20 min
1/2
8-10 min
1/3
2-4 min
1/2
8-12 min
2/3
10-15 min
2/3
5-8 min
2/3
6-10 min
1/4
4-6 min
1/3
10-15 min
1/4
12-16 min
EStAdO dE LA cOMIdA cOcINA-
dA dESPUÉS dE QUE SE ENFRíE
NAtURALMENtE
Muy Blanda
Carne y hueso son
separados
Carne y hueso son
separados
Carne y hueso son
separados
Bien cocinado
Bien cocinado
Bien cocinado
Bien cocinado
Bien cocinado
Bien cocinado, buen
aroma
Blando
Bien cocinado.
OBSERVAcIONES
Cortar en trozos
Cortar en trozos
Corte cruzado
Pollo entero
15
06/04/2017 06:33:33 p.m.
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