Limpieza Y Mantenimiento - Fagor 3CFI-3GLSTB Manual De Instrucciones

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Un mantenimiento y limpieza adecuados por
parte del usuario influyen de forma notable
en la prolongación de la vida útil del equipo
y evita averías.
Antes de empezar la limpieza u
otros trabajos de mantenimiento
siempre se debe desconectar la
corriente eléctrica o bien a través
del interruptor principal del cuadro
o sacando el enchufe de alimenta-
ción de la toma. Se debe empezar la
limpieza después de que se enfríe
la placa. No está permitido usar de-
tergentes abrasivos ni estropajos.
Para limpiar no se deben utilizar
limpiadores a chorro de vapor.
Quemadores
parrillas de la placa
Para limpiar los quemadores y las rejillas se
deben quitar estos elementos y lavarlos con
agua caliente y un detergente para eliminar la
grasa y la suciedad. Después se deben secar
bien. Después de quitar las rejillas, lavar cuida-
dosamente la superficie de la placa y secarla
con un paño suave. Es muy importante mante-
ner limpios los orificios de llamas debajo de la
tapa de quemadores, véase la figura abajo. Los
orificios de los inyectores de los quemadores
deben limpiarse desbloqueándolos con un fino
alambre de cobre. No se debe usar alambre
de acero ni agrandar los orificios.
Los elementos de los quemadores
siempre deben estar secos. Las
partículas de agua podrían frenar
el flujo de gas y provocar que el gas
no arda uniformemente.
Después de la limpieza hay que com-
probar que los elementos de los que-
madores han sido colocados de forma
correcta.
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CORRECTO
INCORRECTO
• Para la limpieza de las superficies de
esmalte se deben usar detergentes
suaves. No utilice ningún tipo de deter-
gentes agresivo o abrasivos, como por
ejemplo los productos que contengan
abrasivos, piedras pómez, estropajos,
etc.
• La placa de acero inoxidable requiere
una limpieza muy minuciosa antes de
usarla por primera vez. Se debe prestar
especial atención a la eliminación de
restos de pegamento de las láminas de
plástico eliminadas durante el montaje
o de la cinta adhesiva colocada para el
embalaje de la misma.
• La placa debe limpiarse de forma regular
después de cada uso. Evite que la su-
perfie de trabajo se ensucie demasiado,
especialmente con restos de comida
quemada que puedan derramarse sobre
la misma.
Revisiones periódicas
• Además de las acciones que tengan
como fin mantener diariamente la placa
limpia, se debe:
•
Realizar revisiones periódicas de funcio-
namiento de los elementos de control
y equipos de trabajo de la placa. Y tras
el periodo de garantía, al menos una
vez cada dos años, hay que solicitar al
servicio de mantenimiento la realización
de una revisión técnica de la placa,
• Eliminar los defectos descubiertos du-
rante su utilización,
•
Realizar mantenimiento periódico de los
elementos de trabajo de la placa,