REAQUECIMENTO
O forno micro-ondas reaquece alimentos numa fracção do tempo necessário em
fornos e fogões convencionais.
Utilize os níveis de potência e os tempos de reaquecimento da seguinte
tabela como indicações. Os tempos na tabela consideram os líquidos a uma
temperatura ambiente de cerca de +18 a +20 °C ou alimentos frios a uma
temperatura de cerca de +5 a +7 ºC.
Arranjar e tapar os alimentos
Evite reaquecer alimentos grandes como, por exemplo, uma peça de carne –
têm tendência para ficarem demasiadamente cozinhados e ficam secos antes
de o centro estar muito quente. É melhor reaquecer pequenas porções de
alimentos.
Níveis de potência e mexer alimentos
Pode reaquecer alguns alimentos utilizando a potência de 750 W, enquanto
outros devem ser reaquecidos a 600 W, 450 W ou até mesmo 300 W.
Consulte as tabelas como orientação. Em geral, se os alimentos forem
delicados, em grandes quantidades ou se ficarem quentes muito rapidamente
(por exemplo, empadas), é melhor reaquecer os alimentos utilizando um nível de
potência baixo.
Para obter melhores resultados, mexa bem ou vire os alimentos durante o
reaquecimento. Quando possível, mexa novamente antes de servir.
Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos
para bebés. Para evitar que os líquidos fervam e sejam derramados e eventuais
queimaduras, deve mexê-los antes, durante e após o aquecimento. Mantenha-
os dentro do forno micro-ondas durante o tempo de espera. Recomendamos
que mexa os líquidos com uma colher de plástico ou vareta de vidro. Evite
aquecer demasiado (e, desta forma, estragar) os alimentos.
É preferível programar um tempo de cozedura inferior e adicionar tempo de
aquecimento extra, se necessário.
Tempos de aquecimento e de espera
Ao reaquecer alimentos pela primeira vez, é útil tomar nota do tempo de
aquecimento – para consultar posteriormente.
Certifique-se de que os alimentos reaquecidos estão aquecidos uniformemente.
Deixe repousar os alimentos durante um espaço de tempo curto, depois de os
reaquecer – para permitir que a temperatura estabilize.
O tempo de espera recomendado depois do reaquecimento é de 2 a 4 minutos,
a menos que a tabela recomende outro tempo.
Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos para
bebés. Consulte também o capítulo com as precauções de segurança.
GE731K_XEC_DE68-04050E-03_PT_150212.indd 25
REAQUECER LÍQUIDOS
Tenha sempre em conta um tempo de espera de, pelo menos, 20 segundos
depois de desligar o forno para permitir que a temperatura estabilize. Se
necessário, mexa durante o aquecimento e mexa SEMPRE depois de aquecer.
Para evitar que o líquido ferva e seja derramado provocando eventuais
queimaduras, deve colocar uma colher ou vareta de vidro nas bebidas e mexer
antes, durante e após o aquecimento.
REAQUECER ALIMENTOS PARA BEBÉS
alimentOs para bebés: Coloque os alimentos num prato de cerâmica
fundo. Tape com uma tampa de plástico. Mexa bem após o reaquecimento!
Deixe repousar durante 2 a 3 minutos antes de servir. Mexa novamente e
verifique a temperatura. Temperatura recomendada para servir: entre 30 e 40 °C.
leite para bebés: Deite o leite num biberão de vidro esterilizado. Reaqueça
sem a tampa. Nunca aqueça um biberão com a tetina, uma vez que este pode
explodir se sobreaquecer. Agite bem antes do tempo de espera e também antes
de servir! Verifique com atenção a temperatura do leite e dos alimentos antes de
os dar às crianças. Temperatura recomendada para servir: cerca de 37 °C.
OBSERVAÇÃO:
Para evitar queimaduras, tem de verificar cuidadosamente os alimentos para
bebés antes de os servir.
Utilize os níveis de potência e os tempos da tabela que se segue como
indicações para reaquecer.
25
2015-02-14
4:00:37