Siemens HB56LS.52E Instrucciones De Uso página 21

Programas
Flan de huevo
Pastel de queso
Ave
Colocar el ave en la cacerola con la parte de la pechuga hacia
arriba. Los programas no están indicados para las aves
rellenas.
Si se preparan varios muslos, ajustar el peso del muslo más
pesado. Los muslos deben tener un peso similar.
Programas
Ave
Pollo, fresco
Pato, fresco
Pavo joven, fresco
Pechuga de pavo fresca
Muslos, frescos
p. ej., muslos de pollo, pato, ganso o
pavo
Carne
Llenar el recipiente con la cantidad de líquido indicada.
Programas
Carne de buey
Estofado, fresco
p. ej., costillar, codillo, espaldilla, asado a
la vinagreta
Rosbif, fresco, medio hecho
p. ej., solomillo
Rosbif, fresco, poco hecho
p. ej., solomillo
Carne de ternera
Si se prepara ossobuco, añadir mucha verdura (apio, tomates,
Programas
Carne de ternera
Asado, fresco, magro
p. ej., tapa, contratapa
Asado, fresco, veteado
p. ej., carrillada, papada
Ossobucco
p. ej., trozos de pierna de ternera con ver-
duras
Carne de cerdo
Colocar el asado con corteza en el recipiente con la corteza
Programas
Carne de cerdo
Carrillada, fresca, sin hueso
Número de pro- Margen de peso en kg Ajuste de peso
grama
P13* 0,3-1,3
P14* 0,8-1,3
Ejemplo: 3 muslos de pollo de 300 g, 320 g y 400 g. Ajustar
400 g.
Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en una
cacerola, ajustar el peso del pollo más pesado tal como se
hace con los muslos.
En caso de preparar pechuga de pavo añadir abundante
líquido para que quede jugosa.
Número de pro- Margen de peso en kg Añadir líquido
grama
P15* 0,7-2,0
P16* 1,6-2,7
P17* 2,5-3,5
P18* 0,5-2,5
P19* 0,3-1,5
Carne de buey
Añadir suficiente agua en caso de preparar estofado. También
puede emplearse el líquido del adobo. Cocer el roastbeef con
la parte de la grasa hacia arriba.
Número de pro- Margen de peso en kg Añadir líquido
grama
P20 0,5-3,0
P21 0,5-2,5
P22 0,5-2,5
zanahorias) en el recipiente y distribuir por encima los trozos
de carne. Añadir líquido (caldo) según sea necesario.
Número de pro- Margen de peso en kg Añadir líquido
grama
P23 0,5-3,0
P24 0,5-3,0
P25 0,5-3,5
hacia arriba. Cortar la corteza de tocino en forma de rejilla
antes de cocerla procurando no estropear la carne.
Número de pro- Margen de peso en kg Añadir líquido
grama
P26 0,5-3,0
peso de la masa líquida
peso de la masa líquida
Ajuste de peso
no peso de la carne
no peso de la carne
no peso de la carne
mucho peso de la carne
no peso del muslo más
pesado
Ajuste de peso
sí peso de la carne
no peso de la carne
no peso de la carne
Ajuste de peso
sí peso de la carne
un poco peso de la carne
sí peso de la carne
Ajuste de peso
sí peso de la carne
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