Tabla de contenido
Publicidad
Ajuste de los controles del horno
"Recipe Recall" (memoria de recetas)
Utilice la función "Recipe Recall" (memoria de recetas) para
almacenar y volver a utilizar sus ajustes de horneado favoritos.
Esta función guarda y activa ajustes de recetas diferentes usando
"Bake" (hornear), "Conv Bake" (horneado por convección) y
"Conv Roast" (asado por convección).
"Recipe Recall" (memoria de recetas) puede programarse para
cualquier temperatura de horneado entre 170 °F (77 °C) y
550 °F (288 °C), y también puede usarse para tortas, panes,
cocción lenta y precalentamiento.
Para guardar una receta de horneado. La receta de este
ejemplo es para un horneado a 325 °F (162 °C) con un tiempo
de cocción de 45 minutos:
1.
Oprima la tecla "Bake" (hornear).
2. Oprima "3 2 5" ("1 6 2") con las teclas numéricas para
programar la temperatura del horno.
3. Oprima
.
4. Oprima "Cook Time" (tiempo de cocción).
5. Oprima "4 5" con las teclas numéricas para programar el
tiempo de cocción.
6. Mantenga oprimida la tecla
sonora (aprox. 3 segundos). La señal sonora indica que esta
receta ha sido guardada en la memoria.
7.
Oprima
.
Nota importante:El horno comenzará a calentar automáticamente
usando la receta guardada a menos que oprima la tecla
Para utilizar la receta almacenada en el ejemplo anterior. La
receta es para hornear a 325 °F (162 °C) durante 45 minutos:
1.
Coloque el utensilio en el horno y cierre la puerta.
2. Oprima la tecla "Bake" (hornear). (Si guardó la receta
usando otra función de cocción, presione la tecla
correspondiente.)
3. Oprima
. El horno comenzará a cocinar con la receta
almacenada. Si se programó un tiempo de cocción, esta
función también lo recordará.
Para anular el uso de la memoria de recetas en cualquier
momento, oprima
.
Para cancelar una receta guardada en memoria:
Para cancelar o borrar una receta guardada, consulte
Restablecimiento de los ajustes predeterminados de fábrica
la
página
32.
Nota importante:
•
La función "Recipe Recall" (memoria de recetas) guarda los
ajustes "Bake" (hornear), "Conv Bake" (horneado por
convección), "Conv Roast" (asado por convección), "Slow
Cook" (cocción lenta), "Cakes Breads" (tortas y panes) y
"Pre Heat" (precalentamiento). Esta función no funciona
con la opción "Delay Start" (encendido diferido).
•
Si la receta utilizada incluye tiempo de cocción, el horno se
apagará automáticamente una vez que el tiempo de
cocción haya transcurrido.
hasta escuchar una señal
.
en
22
"Cakes and Breads" (tortas y panes)
La función "Cakes and Breads" (tortas y panes) está diseñada
para la cocción de tortas o panes. Esta función también resulta
conveniente para hornear bizcochos de chocolate, pasteles
(frescos o congelados), flanes horneados, tortas de queso,
panes, rollos, bizcochos, panecillos y pan de maíz.
La función "Cakes" (tortas) proporciona un precalentamiento
con un ciclo menos fuerte de encendido y apagado que le da
mayor volumen a las tortas y permite que los alimentos
delicados se cocinen de manera uniforme.
La función "Breads" (panes) añade un precalentamiento especial
al ciclo de horneado para calentar completamente el interior del
horno, a fin de dorar los alimentos de manera uniforme.
Para programar la función para tortas o panes con una
temperatura predeterminada de 350 ºF (177 °C):
1.
Organice las parrillas del interior del horno cuando estén
frías. Precaliente el horno según lo desee y coloque el
alimento en el horno.
2. Para tortas, oprima el botón "Cakes and Breads" (tortas y
panes). "CAKES" (tortas) aparecerá en la pantalla de
control del horno.
3. Oprima el botón "Cakes and Breads" (tortas y panes)
nuevamente. "BREADS" (panes) aparecerá en la pantalla
de control del horno.
4. Oprima
.
Figura 24: configuración del horno para el horneado de tortas
Figura 25: Configuración del horno para el horneado de panes
Nota importante:
•
Los utensilios oscuros u opacos y de vidrio absorben más
calor que los utensilios brillantes, lo que puede hacer que
los alimentos queden más tostados, dorados o crudos de
lo esperado. Para evitar esto, es posible que sea necesario
reducir la temperatura del horno o el tiempo de cocción
de ciertos alimentos.
•
No abra la puerta del horno con demasiada frecuencia.
Abrir la puerta reducirá la temperatura del horno.
•
Los panes darán mejores resultados si se emplea una sola
parrilla del horno para hornearlos.
•
Obtendrá los mejores resultados con tortas de capas
usando la función de horneado por convección.
•
Cuando elija cualquier función de cocción que incluya el
precalentamiento del horno, el ventilador de convección
funcionará hasta que el horno alcance la temperatura
programada. Luego se encenderá y se apagará para
mantener dicha temperatura.
Publicidad
Tabla de contenido
