Tipos De Aquecimento - Bosch HBN 200 3.0E Instrucciones De Uso

Tipos de
aquecimento
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Tem à sua disposição vários tipos de aquecimento
para o forno. Poderá, assim, escolher o tipo de
confecção mais adequado ao prato a preparar.
Calor superior e inferior
Deste modo o calor é distribuído uniformemente, por
cima e por baixo, pelos bolos ou assados.
Os bolos de massa batida em formas e os soufflés
resultam melhor se preparados desta forma. O calor
superior e inferior também é bastante indicado para
assar peças de carne magra de vaca, vitela e caça.
Ar quente circulante
Na parede traseira existe um ventilador que distribui,
de forma uniforme, o calor pelo forno.
Com ar quente circulante poderá cozer
simultaneamente em dois níveis bolos e pizzas. As
temperaturas do forno necessárias são menores do
que ao utilizar o calor superior e inferior. Poderá
adquirir tabuleiros adicionais nas lojas de
especialidade.
Para desidratar, o ar quente circulante é o tipo de
aquecimento mais adequado.
Calor inferior
O calor inferior permite a pós cozedura ou tostar
posteriormente os alimentos por baixo. Também para
fazer conservas é o tipo mais adequado.