Braun Multiquick 5 K 700 Manual Del Usuario página 79

2. Karıµtırma
Kek hamuru veya pandispanya
karıµtırmak için bıçak n kullanın.
Yoπurma çengeli v kek hamuru veya
pandispanya karıµtırmak için uygun
deπildir.
Azami 500 g un artı diπer malzemeler
Kek karıµımı
(2 yöntem)
a) Ωeker ve yumurtalı
yaπı süt içine dökün
ve pulse modu ile
dikkatlice unu ekleyin.
b) Sıvılar hariç tüm
malzemeyi yiyecek
iµleme kasesine dökün. 15/ca. 1 dak.
Gerekli sıvıları, motor çalıµırken,
kapaπın doldurma tüpünden serperek
ekleyin. Son olarak kuru üzüm gibi
diπer malzemeleri el ile ekleyin.
Pandispanya Hız / Zaman
Krema yumurta ve 15/ca. 2 dak.
suyu (gerekirse)
µekere ilave edin, 15/ca. 4 dak.
pulse modu ile un ve 8/5 x P
kakao tozu ilave edin 8/3 x P
3. Harmanlama
Çorba, shake vs. harmanlamak için
bıçak n kullanın.
Azami kapasite 2 l
Hız 10
(aksi takdirde, kase taµabilir)
Milk-shake için, yiyecek kasesine kalın
doπranmıµ meyveleri koyun. Kapaπı 8
koyup, yerine kilitleyin.
Hız olarak 15'ü seçip, önce meyveleri
karıµtırın, sonra hız 10'dayken sıvı
ekleyip, karıµtırmayı bitirin.
Süt karıµtırırken, köpürmesine dikkat
edin. Küçük miktarlarda kullanın.
4. Doπrama
Yiyecek iµleme kasesinde, bıçakla n
doπrama.
Not: Büyük miktarlarda iµlemler için,
yiyecek iµleme kasesini 7 bıçak n ile
kullanın. Küçük miktarlardaki iµlemler
için, doπrama kasesini j bıçak l ile
kullanmanızı tavsiye ederiz.
80
Iµlem örnekleri
∑µlem süreleri yaklaµıkdır ve kaliteye, iµlenecek yiyecek miktarlarına ve istenilen incelik
derecesine baπlıdır.
Ürün
Bayat ekmek
dilimleri
Buz küpleri
Hız / Zaman
Elma
6/ca. 1 dak. Çikolata
soπuk
6/ca. 15 dak.
15/ca. 10–15x
Yumurta
P
Peynir
(yumuµak)
Peynir (sert)
Et
Havuç
Soπan
5. Dilimleme, doπrama, rendeleme
• K ullanmak istediπiniz eklemeyi, ekleme
taµıyıcısına o µekil (D)'de gösterildiπi
gibi yerleµtirin. Eklemeyi çıkarmak için,
eklemenin ucunu yukarı itin böylece
ekleme taµıyıcının altı dıµarı çıkar.
D
• M onte edilmiµ dilimleyici / doπrayıcıyı
yiyecek iµleme kasesini mekanizma
µaftına yerleµtirin (E).
• K apaπı 8 koyup, yerine yerleµtirin. Hızı
ayarlayın ve iµlenecek yiyeceπi, motor
anahtarı kapalıyken doldurma tüpüne
doldurun. Yeniden doldurma, motor
anahtarı kapalıyken yapılmalıdır.
Azami Hazırlama
miktar
4 çeyrek
28 tam
700 g çeyrek
400 g kırık
8 tam
400 g 3-cm küp
700 g 3-cm küp
700 g küp µekerli
700 g parça
700 g çeyrek
1
2
Hız Anahtar
pozisyonu
15 I
15 I
8 I
15 I
6
P
15 I
15 I
15 I
15 I
15
P
E
• M otor çalıµırken, doldurma tüpüne el
ile ulaµmayın. Daima iticiyi 9 kullanın
(F).
Not: Sulu veya yumuµak yiyecekleri iµler-
ken, düµük hızlarda daha iyi sonuç elde
edersiniz. Sert yiyiecekler, yüksek hızda
iµlenmelidir. Yiyecek iµleme kasesini aµırı
yüklemeyin.
∑nce dilimleme eklemesi – a p
Hız 1–2
∑µleme örnekleri; salatalık, lahana, çiπ
patates, havuç, soπan, sarımsak.
F
Zaman/
pulse sayısı
45 sn.
1 dak.
15 sn.
Kalın 15 sn./
ince 30 sn.
8 x
20 sn.
60–70 sn.
40 sn.
10 sn.
10–13 x