Inicialização Para O Cozimento E Carga/Descarga Do Produto - MBM GF411 Instrucciones Para El Funcionamiento

InSTRUçõeS PARA O USO
Inicialização para o cozimento e
carga/descarga do produto
NoTA!Antes de efetuar as operações ver "Ativação
diária".
No primeiro acendimento aguardar que a possível
formação de ar no interior do circuito de gás saia
completamente da conduta.
Ativar a aparelhagem somente depois que o vão de
cozimento encher-se com óleo até o nível indicado.
Se houver muito óleo no vão de cozimento tem-se
o risco de transbordamento e, consequentemente,
risco residual de queimaduras.
A ausência de óleo no vão de cozimento com a apa-
relhagem em função pode ser causa de risco resi-
dual de incêndio.
Verificar se a torneira de descarga está fechada (figura
1).
Colocar o produto utilizado para a elaboração (óleo e
ou gordura) dentro do tanque, respeitando o nível de
mínimo e máximo indicado no próprio tanque (figura 2).
NoTA! Se for utilizada gordura (banha de porco ou
semelhante) no estado sólido é necessário regular
no mínimo o termóstato para que esta seja dissolvi-
da lenta e gradualmente dentro do tanque.
Durante o funcionamento o nível do produto utiliza-
do para a elaboração deve estar nos níveis de míni-
mo e máximo, presentes dentro do tanque.
•
Acendimento (Figura 2-3)
girar o manípulo (figura 2, Porm. A) para a posição "1".
O indicador luminoso verde ilumina-se (figura 2, Porm.
B) confirmando a fase de funcionamento elétrico.
girar e manter pressionado o manípulo em posição
piezoelétrica (figura 2, Porm. C) até que a chama pi-
loto acenda.
A seguir, girá-lo na posição de acendimento do quei-
mador (figura 2, Porm. D). Verificar visualmente a ma-
nutenção de acendimento da chama piloto (figura 3).
NoTA! A chama piloto é visível através da perfura-
ção do painel.
Quando terminar o procedimento para acender a cha-
ma piloto, girar o manípulo do termóstato na tempe-
ratura desejada (figura 3, Porm. e) para configurar a
temperatura de funcionamento.
A iluminação do indicador amarelo indica que está em
andamento a fase de aquecimento (figura 3, Porm. f).
O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ- LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
1
Fig.
A
2
Fig.
3
Fig.
- 11 - 11
B
C D
E F