Kenwood FPM250 Serie Instrucciones página 132

/
δίσκοι – κοψίματος/τριψίματος
(εάν
παρέχεται)
λεμονοστείφτης (εάν παρέχεται)
γυάλινος μύλος (εάν
παρέχεται)
(εάν παρέχεται)
χρήση των εξαρτημάτων
Ανατρέξτε στον πίνακα συνιστώμενων ταχυτήτων για κάθε
εξάρτημα.
λεπίδα μαχαιριού
Η λεπίδα μαχαιριού είναι το πιο χρηστικό εξάρτημα απ'
όλα. Η υφή της τροφής εξαρτάται από το χρόνο
επεξεργασίας.
Για πιο χοντροκομμένα μείγματα χρησιμοποιείτε τη
λειτουργία παλμικής κίνησης.
Χρησιμοποιείτε τη λεπίδα μαχαιριού για παρασκευή κέικ
και γλυκών, για κόψιμο ωμού και μαγειρεμένου κρέατος,
λαχανικών, ξηρών καρπών, πατέ, ντιπ, πολτοποίηση
σούπας και επίσης για να θρυμματίζετε μπισκότα και ψωμί.
σ σ υ υ μ μ β β ο ο υ υ λ λ έ έ ς ς
Κόψτε τα τρόφιμα όπως κρέας, ψωμί, λαχανικά σε κύβους
G
των 2 εκ. πριν από την επεξεργασία.
Θα πρέπει να σπάσετε τα μπισκότα σε κομμάτια και να τα
G
προσθέσετε στο σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
λειτουργεί.
Όταν φτιάχνετε γλυκά, χρησιμοποιήστε βούτυρο κατευθείαν
G
από το ψυγείο σε κύβους των 2 εκ.
Προσέχετε να μην αφήσετε τον επεξεργαστή να λειτουργεί
G
περισσότερο απ' ό,τι πρέπει.
Μείγματα για παχύρευστες σούπες (600 ml υγρά
για 600 g στερεά συστατικά). Α Α λ λ έ έ σ σ τ τ ε ε τ τ α α λ λ α α χ χ α α ν ν ι ι κ κ ά ά
μ μ ε ε 3 3 0 0 0 0 m m l l ν ν ε ε ρ ρ ό ό έ έ ω ω ς ς ό ό τ τ ο ο υ υ τ τ ε ε μ μ α α χ χ ι ι σ σ τ τ ο ο ύ ύ ν ν σ σ ε ε π π ο ο λ λ ύ ύ
ψ ψ ι ι λ λ ά ά κ κ ο ο μ μ μ μ ά ά τ τ ι ι α α , , π π ρ ρ ο ο σ σ θ θ έ έ σ σ τ τ ε ε τ τ ο ο υ υ π π ό ό λ λ ο ο ι ι π π ο ο ν ν ε ε ρ ρ ό ό
έ έ ω ω ς ς ό ό τ τ ο ο υ υ δ δ η η μ μ ι ι ο ο υ υ ρ ρ γ γ η η θ θ ε ε ί ί έ έ ν ν α α ο ο μ μ ο ο ι ι ό ό μ μ ο ο ρ ρ φ φ ο ο μ μ ε ε ί ί γ γ μ μ α α . .
/
,
Βότανα
Ξηροί καρποί, κόκκοι καφέ
Ωμό κρέας –μοσχαρίσια μπριζόλα– κομμένο σε
κύβους των 2 / cm
1
2
Σκληρά φρούτα και λαχανικά, όπως καρότα
και μήλα
Μαλακά φρούτα, όπως ντομάτες και σταφύλια
1 – 2
2
1 – 2
2
ξεκινήστε από το 1
και αυξήστε στο 2
2
2
1 – 2
, 2
, 1
2
1
2
2
2
2 (5 δευτ.)
2
1
εργαλείο ζύμης
Χρησιμοποιείται για ζύμη με μαγιά.
Τοποθετήστε τα στεγνά υλικά στο μπολ και προσθέστε τα
G
υγρά από το σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
λειτουργεί. Αφήστε το να λειτουργήσει μέχρι να
δημιουργηθεί μια απαλή ελαστική μπάλα ζύμης. Ο χρόνος
που θα χρειαστεί είναι περίπου 60 δευτερόλεπτα.
Ξαναζυμώστε μόνο με το χέρι. Το ξαναζύμωμα στο μπολ
G
δεν συνιστάται γιατί ο επεξεργαστής μπορεί να γίνει
ασταθής.
Χρησιμοποιείται για ελαφρά μείγματα όπως π.χ. ασπράδια
αβγών, κρέμα, παστεριωμένο γάλα και για χτύπημα αβγών
και ζάχαρης για παντεσπάνια με λίγα λιπαρά. Τα βαρύτερα
μείγματα όπως λίπος και αλεύρι θα του προκαλέσουν
βλάβη.
πώς χρησιμοποιείται το χτυπητήρι
1 Τοποθετήστε το μπολ στην κεντρική μονάδα, προσθέστε
τον αποσπώμενο άξονα επεξεργαστή.
2 Τοποθετήστε κάθε αναδευτήρα ξεχωριστά πάνω στην
κεφαλή.
3 Εφαρμόστε το χτυπητήρι γυρίζοντάς το προσεκτικά μέχρι
να τοποθετηθεί πάνω στον άξονα.
4 Προσθέστε τα υλικά.
129
1,2 Kg
300 g
400 g
1,2
600 ml
340 g
4
250 ml
–
–
–
–
10 g
1,2
50 g
50 g
800 g
500 g