Kenwood CH257 Manual De Instrucciones página 85

guacamole
1 ⁄ pieni sipuli
2
1 tomaatti, kuorittuna ja siemenet
poistettuna
1 pieni vihreä chili, siemenet
poistettuna
1 ⁄ valkosipulinkynsi murskattuna
2
muutama persiljanoksa
1 kypsä avokado
15 ml sitruunamehua
suolaa ja pippuria
Sovita alempi terä kulhoon. Leikkaa
sipuli ja chili 1-2cm:n paloiksi.
Aseta ne kulhoon. Hienonna ne
sykäyksittäin nopeudella 2. Siirrä
tarjoiluastiaan. Poista avokadosta
siemen ja kuori. Leikkaa
hedelmäliha 1–2 cm:n palasiksi.
Aseta ne ja sitruunamehu kulhoon.
Soseuta sykäyksittäin nopeudella
2. Sekoita avokadotahna
tomaattiseokseen. Mausta maun
mukaan.
hummus
200 g kikherneitä liotettuina
1 murskattu valkosipulinkynsi
15 ml tahinitahnaa
15 ml oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
Sovita alempi terä kulhoon.
Laita ainekset kulhoon ohjeessa
mainitussa järjestyksessä.
Hienonna nopeudella 2 noin 30
sekunnin ajan tai kunnes massa on
tasaista. Kaavi massaa tarvittaessa
kulhon reunoilta pohjalle. Jos
haluat karkeampaa massaa,
lyhennä hienonnusaikaa.
majoneesi
250 ml oliiviöljyä
2 kokonaista kananmunaa
4 pisaraa sitruunamehua
suolaa ja pippuria
Aseta kananmuna, sitruunamehu ja
mausteet kulhoon. Aseta kansi
paikalleen. Vaihda nopeudeksi 2 ja
kaada syöttökuppiin vähitellen
öljyä. Lisää öljyä tarvittaessa
jatkuvan virtaamisen
varmistamiseksi. Kytke laite pois
päältä, kun kaikki öljy on lisätty.
85