Tabella Di Cottura Automatica - Sharp R-933S Manual De Manejo

5. R-933 Italian 17/05/2000 12:55 Page 96
MENÙ Nu.
AC-1
Riso
(Temp. iniziale 20° C)
AC-2
Patatine fritte
(Temp. iniziale -18° C)
(raccomandate per
forni convenzionali).
AC-3
Arrosto Pollo
(Temp. iniziale 5° C)
Ingredienti per 1,2 kg di arrosto pollo:
sale e pepe, 1 cucchiaino di paprica dolce,
2 cucchiai di olio
AC-4
Arrosto di maiale
(Temp. iniziale 5° C)
Ingredienti per 1 kg di carne magra di maiale arrotolata:
1 spicchio d'aglio tritato, 2 cucchiai di olio, 1
cucchiaino di paprica dolce, cumino in polvere, 1
cucchiaino di sale.
AC-5
Gratin
(Temp. iniziale 20° C)
Broccoli-gratin o gratin
di patate con funghi
AC-6
Torta
(Temp. iniziale 20° C)
Gugelhupf
Torta di carote
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TABELLA DI COTTURA AUTOMATICA

QUANTITÀ (Unità di
incremento) / UTENSILI
0,1 - 0,3 kg (100 g)
Grande recipiente con
coperchio
Riso Acqua bollente
100 g 250 ml
200 g 450 ml
300 g 650 ml
0,2 - 0,4 kg (50 g)
Stampo per sformati,
Graticola alta
0,9 - 2,0 kg (100 g)
Graticola bassa
0,6 - 2,0 kg (100 g)
Graticola bassa
0,5 - 2,0 kg (100 g)
Ovale piatto per gratin
Graticola bassa
0,5 - 1,5 kg (100 g)
Stampo per dolci
Vassoio
Graticola bassa
PROCEDIMENTO
• Prendete un grande recipiente e aggiungetevi dell'acqua.
• Coprite con un coperchio.
• Collocate il recipiente al centro del piatto rotante.
• Quando viene emesso il segnale acustico,
mescolate e rimettete il coperchio, reinserite in forno
e premete il tasto Start.
• Quando viene emesso nuovamente il segnale
acustico, mescolate e rimettete il coperchio;
reinserite in forno e premete il tasto Start.
• Lasciate riposare per 10 minuti dopo la cottura.
• Togliere le patate fritte surgelate dalla confezione e
metterle in un piatto di porcellana.
• Collocare il piatto sulla griglia che si trova all'interno del forno.
• Quando viene emesso un segnale acustico, girare le patate.
• A fine cottura, togliere le patate dal piatto e disporle su
uno di portata. (Non è necessario lasciar riposare).
• Assaggiare ed eventualmente salare.
NOTA: Per cucinare patatine fritte del tipo sottile, premere
il pulsante MENO ( ).
• Mescolare gli ingredienti e distribuire il tutto sul pollo.
• Punzecchiare la pelle del pollo.
• Collocare il pollo direttamente sulla graticola e cuocere.
• Quando viene emesso un segnale acustico, girare il pollo.
• A fine cottura, togliere dal forno e disporre su un piatto
di portata (Non è necessario lasciare riposare).
• Si consiglia un arrosto di carne magra di maiale.
• Mescolare gli ingredienti e distribuire il tutto sulla carne.
• Mettere l'arrosto in uno stampo per sformati
direttamente sulla graticola e cuocere.
• Quando viene emesso un segnale acustico, girare la carne.
• A fine cottura, avvolgere l'arrosto nella stagnola e
lasciare riposare per circa 10 minuti.
• Preparate il gratin riferendovi al libro di ricette
SHARP in dotazione.
• Collocare il piatto per gratin sulla graticola bassa.
• Al termine della cottura, lasciare riposare per circa
5 - 10 minuti.
• Preparate la torta riferendovi al libro di ricette
SHARP in dotazione.
• Mettete il vassoio capovolto sulla graticola bassa e
mettetevi sopra lo stampo per dolci.
• Dopo la cottura, lasciate riposare per 10 minuti
circa.
• Togliete la torta dallo stampo.
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