Sharp R-93ST Manual Del Usuario
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1. Ckbk Colour Cover.qxd
21/01/2003
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Page 1
KOCHBUCH
für Mikrowelle, Heißluft und Grill
LIVRE DE RECETTES
pour cuisson au micro-ondes, chaleur pulsée et gril
KOOKBOEK
voor magnetron, hetelucht en grillen
LIBRO DI RICETTE
per microonde, convezione e griglia
RECETARIO
para microondas, convección y grill

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Manuales relacionados para Sharp R-93ST

Resumen de contenidos para Sharp R-93ST

  • Página 1 1. Ckbk Colour Cover.qxd 21/01/2003 09:19 Page 1 KOCHBUCH für Mikrowelle, Heißluft und Grill LIVRE DE RECETTES pour cuisson au micro-ondes, chaleur pulsée et gril KOOKBOEK voor magnetron, hetelucht en grillen LIBRO DI RICETTE per microonde, convezione e griglia RECETARIO para microondas, convección y grill...
  • Página 2 1. Ckbk Colour Cover.qxd 21/01/2003 09:19 Page 2...

  • Página 3: Tabla De Contenido

    2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 1 INHALTSVERZEICHNIS RATGEBER Seite/D~ Seite/D~ Was sind Mikrowellen? Garen von frischem Gemüse Das kann Ihr neues Kombi-Mikrowellengerät Zeichenerklärung Mikrowellenbetrieb Tabellen 9-11 Kombibetrieb Auftauen Heißluftbetrieb Auftauen und garen Grillbetrieb Garen von frischem Gemüse Das geeignete Geschirr Erhitzen von Getränken und Speisen Für den Mikrowellenbetrieb Braten von Fleisch und Geflügel...
  • Página 4 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 2 GUIDE RATGEBER Page/F~ Page/F~ Que sont les micro-ondes? Cuisson de viandes, de poissons et de volailles 7 Voici ce que vous pourrez faire avec votre Cuisson de légumes frais nouveau combiné micro-ondes/gril Légende Mode micro-ondes Tableaux 9-11...
  • Página 5 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 3 INHOUDSOPGAVE GIDS Pagina/NL~ Pagina/NL~ Wat zijn microgolven? Het koken van verse groenten Dat kan uw nieuwe magnetron allemaal Uitleg van de symbolen Microgolf-toepassing Tabel 9-11 Gecombineerde-toepassing Ontdooien Hetelucht-toepassing Ontdooien en Bereiden Grill-toepassing Bereiden van verse groente De geschikte schalen Verwarmen van Voedsel en Dranken Voor microgolf-toepassing...
  • Página 6 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 4 INDICE SUGGERIMENTI Pagina/I~ Pagina/I~ Che cosa sono le microonde? Come cuocere la verdura fresca Funzioni del Suo nuovo forno a microonde Spiegazione dei simbol Funzionamento a microonde Tabellas 9-11 Funzionamento misto Decongelamento Funzionamento ad aria calda Decongelamento e Cottura Funzionamento griglia Cottura di Verdura fresca...
  • Página 7 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 5 INDICE CONSEJOS UTILES Página/E~ Página/E~ ¿Qué son microondas? Cocción de verduras frescas Las cualidades de su nuevo horno de microondas 1 Explicación de las señales La cocción por microondas Tablas 9-11 La cocción combinada Descongelación La cocción por aire caliente circulante Descongelación y Cocción...
  • Página 8 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 6 SEHR GEEHRTER KUNDE, gratulieren Ihnen Ihrem neuen Kombi- Lassen Sie sich von den angegebenen Rezepten anregen Mikrowellengerät mit Mikrowelle, Heißluft und Grill, das und bereiten Sie auch eigene und bewährte Rezepte in Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich Ihrem Kombi-Mikrowellengerät zu.
  • Página 9 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 7 GEACHTE KLANT, Wij feliciteren u met uw nieuwe combi-magnetron met Laat u zich door de vermelde recepten stimuleren en microgolfhetelucht- en grilltoepassing, die u voortaan het bereid u ook eigen en beproefde recepten in uw nieuwe werk huishouding aanmerkelijk...
  • Página 10 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 8 MUY ESTIMADA CLIENTA, MUY ESTIMADO CLIENTE Le felicitamos a Vd. por esta adquisición de su nuevo Hágase Vd. inspirar por las recetas indicadas y prepare horno de microondas que combina microondas, aire también sus recetas propias y probadas en el horno de caliente circulante y asador;...
  • Página 11 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 9 Champignontoast D~13 Toast aux champignons F~13 Champignontosti NL~13 Toast a funghi I~13 Tostadas con champiñones E~13...
  • Página 12 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 10 Pizza Artischocken D~13 Pizza aux artichauts F~13 Pizza artisjokken NL~13 Pizza ai carciofi I~13 Pizza con alcachofas E~13...
  • Página 13 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 11 Champignons mit Rosmarin D~14 Champignons de Paris farcis au romarin F~14 Champignons met rozemarijn NL~14 Prataioli farciti al rosmarino I~14 Champiñones rellenos al romero E~14...
  • Página 14 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 12 Krebssuppe D~15 Bisque de crabe F~15 Kreeftsoep NL~15 Crema ai gamberi I~15 Sopa de cangrejos E~15...
  • Página 15 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 13 Bündner Gerstensuppe D~15 Minestra d’orzo alla contadina I~15 Schmorfleisch mit grünen Bohnen D~19 Brasato d’agnello con Fagiolini Verdi I~19 Potage à l’orge des Grisons F~15 Sopa de cebada a la grisona E~15 Agneau braisé...
  • Página 16 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 14 Zwiebelsuppe D~16 Soupe à l’oignon gratinée F~16 Uiensoep NL~16 Zuppa di cipolle I~16 Sopa de cebolla E~16...
  • Página 17 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 15 Bunte Fleischspieße D~16 Brochettes de viande panachées F~16 Bonte sjaslieks NL~16 Spiedini di carne multicolori I~16 Brochetas mixtas de carne E~16...
  • Página 18 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 16 Auberginen mit Hackfleischfüllung D~17 Aubergines farcies à la viande hachée F~17 Aubergines met gehaktvulling NL~17 Melanzane ripiene I~17 Berenjenas rellenas con carne picada E~17...
  • Página 19 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 17 Züricher Geschnetzeltes D~18 Emincé de veau à la zurichoise F~18 Züricher Geschnetzeltes NL~18 Vitello alla zurighese I~18 Lonchas de ternera a la Zurich E~18...
  • Página 20 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 18 Kaninchen mit Thymian D~18 Lapin au thym F~18 Konijn mit tijm NL~18 Coniglio al timo I~18 Conejo al tomillo E~18...
  • Página 21 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 19 Kalbsschnitzel mit Mozzarella D~19 Escalopes de veau à la mozzarella F~19 Kalfsschnitzel met mozarella NL~19 Scaloppe alla pizzaiola I~19 Escalope de ternera con queso “Mozzarella” E~19...
  • Página 22 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 20 Hackschüssel D~19 Terrine de viande hachée F~19 Gehaktschotel NL~19 Timballo di carne I~19 Cazuela picada E~19...
  • Página 23 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 21 Rinderfilet in Blätterteig D~20 Filet de boeuf en pâte feuilletée F~20 Runderfilet in bladerdeeg NL~20 Filetto di manzo in pasta sfoglia I~20 Filete de vaca en hojaldre E~20...
  • Página 24 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 22 Garnelen mit Chili D~20 Crevettes aux piments forts F~20 Garnalen met chili NL~20 Gamberetti grigi al peperoncino rosso I~20 Gambas con chili E~20...
  • Página 25 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 23 Seezungenfilets D~21 Filets de sole F~21 Zeetongfilets NL~21 Filetti di sogliola I~21 Filetes de lenguado E~21...
  • Página 26 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 24 Gefülltes Brathähnchen D~22 Poulet farci rôti F~22 Gevulde gebraden kip NL~22 Pollo Ripieno I~22 Pollito Relleno E~22...
  • Página 27 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 25 Ente in Orangensauce D~23 Canard à l’orange F~23 Eend in sinaasappelsaus NL~23 Anatra all’arancia I~23 Pato a la naranja E~23...
  • Página 28 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 26 Wachteln in Käse-Kräutersauce D~23 Cailles à la sauce au fromage et aux herbes F~23 Kwartels in kaas-kruidensaus NL~23 Quaglie in salsa vellutata I~23 Codornices en salsa de queso y hierbas E~23...
  • Página 29 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 27 Gemüsetopf D~25 Ratatouille spéciale F~25 Groenteschotel NL~25 Peperonata nizzarda I~25 Plato de verduras E~25...
  • Página 30 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 28 Dauphinkartoffeln D~25 Gratin dauphinois F~25 Dauphin aardappelen NL~25 Gratin di patate I~25 Patatas al Delfín E~25...
  • Página 31 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 29 Gratinierter Chicorée D~26 Endives gratinées au jambon F~26 Gegratineerd Brussels lof NL~26 Indivia del Belgio gratinata I~26 Achicorias gratinadas E~26...
  • Página 32 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 30 Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons D~26 Gratin de brocoli et pommes de terre aux champignons de Paris F~26 Broccoli-aardappelsoufflé met champignons NL~26 Sformato di broccoli e patate con funghi I~26 Soufflé de brécol y patatas con champiñones E~26...
  • Página 33 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 31 Römische Artischocken D~27 Artichauts à la romaine F~27 Romeinse artisjokken NL~27 Carciofi alla romana I~27 Alcachofas a la romana E~27...
  • Página 34 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 32 Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln D~27 Tomates farcies sur lit d’oignons nouveaux F~27 Gevulde tomaten op sjalotten NL~27 Pomodori ripieni con le cipolle I~27 Tomates rellenos en cebollas tempranas E~27...
  • Página 35 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 33 Tagliatelle mit Sahne und Basilikum D~28 Tagliatelles à la crème fraîche et au basilic F~28 Tagliatelle met slagroom en basilicum NL~28 Tagliatelle alla panna basilico I~28 Tagliatelle a la nata y albahaca E~28...
  • Página 36 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 34 Grießgnocchi D~30 Gnocchis de semoule F~30 Grießgnocchi NL~30 Gnocchi di semolino I~30 Ñoquis de sémola E~30...
  • Página 37 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 35 Lasagne al forno D~30 Lasagne au four F~30 Lasagne al forno NL~30 Lasagne al forno I~30 Lasaña al horno E~30...
  • Página 38 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 36 Grießflammeri mit Himbeersauce D~31 Budino di semolino con sciroppo di lamponi I~31 Beerengrütze mit Vanillesauce D~32 Frutti di sottobosco sciroppati con crema di vaniglia I~32 Pistazienreis mit Erdbeeren D~33 Riso al pistacchio con le fragole I~33 Pudding de semoule à...
  • Página 39 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 37 Weiße Pfirsichberge D~33 Pêches meringuées F~33 Witte perzikbergen NL~33 Pesche innevate I~33 Melocotones nevados E~33...
  • Página 40 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 38 Kirschenmichel D~33 Pudding aux cerises F~33 Kirschen Michel NL~33 Michelata di ciliege I~33 Soufflé de guindas E~33...
  • Página 41 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 39 Vierfruchttorte D~35 Tarte aux quatre fruits F~35 Viervruchtentaart NL~35 Torta ai quattro frutti I~35 Pastel “Cuatro frutas” E~35...
  • Página 42 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 40 Gugelhupf D~36 Kouglof F~36 Gugelhupf (tulband) NL~36 Focaccia I~36 Bizcocho de molde E~36...

  • Página 43: Was Sind Mikrowellen

    4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 1 WAS SIND MIKROWELLEN? Mikrowellen sind wie Radio- und Fernsehwellen, Kunststoff, Holz und Papier. Das ist der Grund elektromagnetische Wellen. dafür, warum diese Materialien in der Mikrowelle Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom nicht erhitzt werden. Das Geschirr wird nur indirekt Magnetron erzeugt und versetzen die über die Speise erwärmt.

  • Página 44: Das Geeignete Geschirr

    4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 2 DAS GEEIGNETE GESCHIRR DAS GEEIGNETE GESCHIRR FÜR DEN MIKROWELLENBETRIEB GLAS UND GLAS-KERAMIK MIKROWELLENFOLIE Hitzebeständiges Glasgeschirr ist oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder sehr gut geeignet. Der Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die Garvorgang kann von allen Seiten Angaben des Herstellers.

  • Página 45: Tipps Und Techniken

    4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 3 DAS GEEIGNETE GESCHIRR GESCHIRR-EIGNUNGSTEST METALL Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr sollte in der Regel nicht verwendet werden. Geschirr mikrowellengeeignet ist, Ausnahmen sind beschichtete Backformen, durch die führen Sie folgenden Test durch: auch die Randschichten der Speisen, wie z.B.
  • Página 46 4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 4 TIPPS UND TECHNIKEN ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN... TABELLE: GARZEITBESTIMMUNG MIT DEM SPEISENTHERMOMETER in diesem Kochbuch sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit Getränk/Speise Innentemperatur Innentemperatur am Ende de nach 10 bis 15 (Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren Garzeit Minuten Standzeit...
  • Página 47 4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 5 TIPPS UND TECHNIKEN BLANCHIEREN VON GEMÜSE Abdeckhaube verwenden. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen So bleiben die Qualität und die Aromastoffe am Herd abgedeckt wird, sollte auch im besten erhalten.
  • Página 48 4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 6 ERHITZEN • Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten • Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer herausgenommen und auf einem Teller oder in Zimmertemperatur von 20° C angegeben. Bei einer Schüssel erhitzt werden. kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht •...

  • Página 49: Auftauen Und Garen

    4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 7 AUFTAUEN UND GAREN Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem Für die Zubereitung von handelsüblichen Tiefkühl- Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart Fertiggerichten richten Sie sich bitte nach den werden. In der Tabelle finden Sie hierzu einige Herstellerangaben auf der Verpackung.
  • Página 50 4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 8 ZEICHENERKLÄRUNG Symbol Erklärung MIKROWELLENLEISTUNG Ihr Mikrowellengerät hat 900 W und 5 Leistungs- Grillbetrieb Vielseitig einzusetzen zum überbacken stufen. Zur Wahl der Mikrowellenleistung sollten Sie sich an den Angaben in diesem Kochbuch und Grillen von Fleisch, Geflügel und orientieren.
  • Página 51 4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 9 TABELLEN TABELLE : AUFTAUEN MIT MIKROWELLE Lebensmittel Menge Watt- Auftauzeit Verfahrenshinweise Standzeit leistung -Min- -Min- Würstchen 270 W nebeneinander legen, nach der halben 5-10 Auftauzeit wenden Aufschnitt 270 W nach je 1 Min. die äußeren Scheiben abnehmen 5 Fisch im Stück 270 W 9-11...
  • Página 52 4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 10 TABELLEN TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN Getränk/Speise Menge Watt - Zeit Verfahrenshinweise -g/ml- leistung -Min- Getränke, 1 Tasse 900 W ca. 1 nicht abdecken Tellergericht 900 W Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken, (Gemüse, Fleisch und Beilagen) zwischendurch umrühren Eintopf, Suppe...
  • Página 53 4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 11 TABELLEN TABELLE : GRILLEN, GRATINIEREN Gericht Menge Ein- Watt- Garzeit Verfahrenshinweise Standzeit stellung leistung -Min- -Min- Steaks 7-9 (*) Auf den hohen Rost legen, nach (*) 2 Stück wenden, nach dem Grillen würzen Lammkoteletts 9-12 (*) Auf den hohen Rost legen, nach (*)

  • Página 54: Für Den Mikrowellenbetrieb

    4. German Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 12 ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN REZEPTEN ● für den Mikrowellenbetrieb ● für den Kombibetrieb Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Im allgemeinen gelten die gleichen Regeln wie für Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes den Mikrowellenbetrieb.

  • Página 55: Rezepte

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 13 Rezepte Vorspeisen und Snacks Deutschland Italien Champignontoast Pizza Artischocken Champignontoast Pizza ai carciofi Siehe Foto Seite 9 Siehe Foto Seite 10 Gesamtgarzeit: ca. 3-4 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten Geschirr: Hoher Rost Geschirr: Pizzaform (Durchm.

  • Página 56: Würstchen Im Teigmantel

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 14 Rezepte Vorspeisen und Snacks Österreich 4. Mit dem restlichen Wein das Mehl anrühren, in die heiße Würstchen im Teigmantel Flüssigkeit einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. ergibt 8 Stück Gesamtgarzeit: ca. 25-27 Minuten ca.

  • Página 57: Suppen Krebssuppe

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 15 Rezepte Suppen Schweden Zubereitung Krebssuppe 1. Die Butter und die Zwiebelwürfel in die Schüssel geben und abgedeckt dünsten. Kräftsoppa Siehe Foto Seite 12 1-2 Min. 900 W Gesamtgarzeit: ca. 11-15 Minuten 2. Das Gemüse in die Schüssel geben. Die Knochen, die Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Schinkenspeckstreifen und die Gerste zugeben und mit...

  • Página 58: Kartoffelcremesuppe

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 16 Rezepte Suppen Fleisch, Fisch und Geflügel Spanien Deutschland Kartoffelcremesuppe Bunte Fleischspieße Crema de patata Siehe Foto Seite 15 Gesamtgarzeit: ca. 17-20 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 17-22 Minuten Geschirr: Hoher Rost Geschirr: Zwei Schüsseln mit Deckel (2 l Inhalt) Vier Holzspieße (ca.

  • Página 59: Gefüllter Schinken

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 17 Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Spanien Griechenland Gefüllter Schinken Auberginen mit Hackfleischfüllung Jamón relleno Melitsánes jemistés mé kimá Gesamtgarzeit: ca. 14-18 Minuten Siehe Foto Seite 16 Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca.

  • Página 60: Schweinefleisch Mit Cashewkernen

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 18 Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel China Zubereitung Schweinefleisch mit Cashewkernen 1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden. 2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen. Die Guangzhou Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und Gesamtgarzeit: ca.

  • Página 61: Kalbsschnitzel Mit Mozzarella

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 19 Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Italien Zubereitung Kalbsschnitzel mit Mozzarella 1. Die Tomaten häuten, die Stengelansätze herausschneiden und im Mixer pürieren. Scaloppe alla pizzaiola 2. Das Lammfleisch in große Würfel schneiden. Die Schüssel Siehe Foto Seite 19 mit Butter einfetten.

  • Página 62: Rinderfilet In Blätterteig

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 20 Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Deutschland China Rinderfilet in Blätterteig Garnelen mit Chili Siehe Foto Seite 21 für 2 Portionen Gesamtgarzeit: ca. 36-42 Minuten Siehe Foto Seite 22 Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca.

  • Página 63: Seezungenfilets

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 21 Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Frankreich Zubereitung Seezungenfilets 1. Die Fischfilets waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln. Etwa 15 Minuten stehenlassen, Filets de sole für 2 Portionen nochmals trockentupfen und salzen. Siehe Foto Seite 23 2.

  • Página 64: Pikante Putenpfanne

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 22 Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Deutschland Zubereitung Pikante Putenpfanne 1. Das Hähnchen waschen, trockentupfen und in 8 Portionen teilen. für 2 Portionen 2. Die Schüssel mit der Butter einfetten. Die Hähnchenteile Gesamtgarzeit: ca. 21-26 Minuten hineinlegen, die Gemüsewürfel zugeben und mit Salz und Geschirr: Flache ovale Auflaufform mit Deckel...

  • Página 65: Ente In Orangensauce

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 23 Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Frankreich Italien Ente in Orangensauce Wachteln in Käse-Kräutersauce Carnard à l’orange Quaglie in salsa vellutata Siehe Foto Seite 25 Siehe Foto Seite 26 Gesamtgarzeit: ca. 65-73 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 18-22 Minuten Geschirr: Runde Backform (Durchm.

  • Página 66: Japanischer Eintopf

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 24 Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Gemüse Japan Deutschland Japanischer Eintopf Porreetorte Nikujaga Gesamtgarzeit: ca. 29-37 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca. 32-36 Minuten Springform (Durchm. ca. 26 cm) Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 l Inhalt) Zutaten Zutaten...

  • Página 67: Blumenkohl Mit Käsesauce

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 25 Rezepte Gemüse Österreich Zubereitung Blumenkohl mit Käsesauce 1. Das Olivenöl und die Knoblauchzehe in die Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse mit Ausnahme der Karfiol mit Käsesauce Artischockenherzen dazugeben und mit Pfeffer würzen. Gesamtgarzeit: ca. 18-21 Minuten Das Bouquet garni zufügen und abgedeckt garen.

  • Página 68: Gratinierter Chicorée

    (Das Rezept ergibt ca. 1,5 kg). Die Eimasse in die Sauce rühren und den Käse zugeben. Alles sorgfältig verrühren und nach Geschmack würzen. AUTO COOK Nr. 5 (R-937/R-93ST) 4. Die Auflaufform einfetten und den Chicorée hineinlegen. oder Die Schinkenscheiben halbieren, auf die Kolben legen und mit der Sauce übergießen.

  • Página 69: Römische Artischocken

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 27 Rezepte Gemüse Italien Deutschland Römische Artischocken Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Carciofi alla Romana für 2 Portionen Siehe Foto Seite 32 Gesamtgarzeit: ca. 20-27 Minuten Siehe Foto Seite 31 Geschirr: Schüssel mit Deckel (ca. 1 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca.

  • Página 70: Nudeln, Reis Und Knödel

    Auflauf gießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen. Auf Pfeffer dem niedrigen Rost garen. (Das Rezept ergibt ca. 1,5 kg). Zubereitung AUTO COOK Nr. 5 (R-937/R-93ST) 1. Das Wasser mit dem Salz in die Schüssel geben, abdecken oder und zum Kochen bringen.

  • Página 71: Tomatensauce

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 29 Rezepte Nudeln, Reis und Knödel Sauce zu Nudeln Österreich Tomatensauce Semmelknödel ergibt 5 Stück Gesamtgarzeit: ca. 8-9 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 7-10 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Geschirr: 5 Tassen oder Puddingförmchen Zutaten Zutaten Tomaten (500 g)

  • Página 72: Grießgnocchi

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 30 Rezepte Nudeln, Reis und Knödel Schweiz Italien Grießgnocchi Lasagne al forno ergibt ca. 12-15 stück Siehe Foto Seite 35 Gesamtgarzeit: ca. 26-30 Minuten Siehe Foto Seite 34 Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca.

  • Página 73: Kuchen, Brot, Desserts Und Getränke

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 31 Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Deutschland Zubereitung Grießflammeri mit Himbeersauce 1. Die Birnen im Ganzen schälen. 2. Den Zucker, den Vanillezucker, den Likör und das Wasser Siehe Foto Seite 36 in die Schüssel geben, verrühren und abgedeckt erhitzen. Gesamtgarzeit: ca.

  • Página 74: Beerengrütze Mit Vanillesauce

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 32 Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Dänemark Österreich Beerengrütze mit Vanillesauce Quarkstrudel Rødgrød med vanilie sovs Topfenstrudel Siehe Foto Seite 36 Gesamtgarzeit: ca. 18-20 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 8-12 Minuten Geschirr: Schüssel (1 l Inhalt) Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Ovale flache Auflaufform (ca.

  • Página 75: Weiße Pfirsichberge

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 33 Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Spanien 2. Die Erdbeeren halbieren, mit Zucker und Orangenlikör Weiße Pfirsichberge mischen. 3. Die Vanilleschote aus dem Reis herausnehmen und den Melocotones nevados ergibt ca. 8 Stück Reis im Wasserbad unter Rühren erkalten lassen.

  • Página 76: Möhrentorte

    250 g gemahlene Mandeln niedrigen Rost backen. (Das Rezepte ergibt ca. 1,3 kg). 80 g Mehl 1 EL Backpulver AUTO COOK Nr. 6 (R-937/R-93ST) Eiweiß oder Zubereitung Portionsautomatik (R-967/R-96ST) 1. Die Form einfetten. 2. Das Eigelb und den Zucker mit einem Handrühr-gerät Tipp: cremig schlagen.

  • Página 77: Birnenkuchen

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 35 Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Frankreich Deutschland Birnenkuchen Vierfruchttorte Tarte aux poires ergibt ca. 12-14 Stück ergibt ca. 12-16 Stück Gesamtgarzeit: ca. 18-23 Minuten Siehe Foto Seite 39 Geschirr: Runde Backform (Durchm. ca. 28 cm) Gesamtgarzeit: ca.

  • Página 78: Quarkblätterteig-Gebäck

    4. Den Teig in die Form geben und auf dem niedrigen Rost 1 TL Backpulver (3 g) backen. (Das Rezepte ergibt ca. 0,9 kg). 200 g Magerquark 200 g Butter AUTO COOK Nr. 6 (R-937/R-93ST) 1 Pr. Salz oder Marmelade für die Füllung Eiweiß Portionsautomatik (R-967/R-96ST)

  • Página 79: Biskuitrolle "Arm Des Zigeuners

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 37 Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Spanien Zubereitung Biskuitrolle “Arm des Zigeuners” 1. Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und eine halbe Stunde kaltstellen. Brazo gitano ergibt ca. 8-10 Stück 2. Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und runden Förmchen Gesamtgarzeit: ca.

  • Página 80: Feuertrunk

    5. German recipes.qxd 21/01/2003 09:10 Page 38 Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Niederlande Schweiz Feuertrunk Apfel-Chutney mit Rosinen Vuurdrank für 10 Portionen für 30 Portionen Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 22-28 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Kleine Einmach- oder Marmeladengläser,...

  • Página 81: Que Sont Les Micro-Ondes

    6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 1 QUE SONT LES MICRO-ONDES? Les micro-ondes sont, tout comme les ondes radio et matière plastique, le bois et le papier. C’est la télévision, des ondes électromagnétiques. raison pour laquelle ces matériaux ne chauffent pas Dans le micro-ondes, les ondes sont générées par le dans le micro-ondes.

  • Página 82: Bien Choisir La Vaisselle

    6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 2 BIEN CHOISIR LA VAISSELLE BIEN CHOISIR LA VAISELLE POUR LE MODE MICRO-ONDES VERRE ET VERRE CERAMIQUE FILM PLASTIQUE POUR MICRO-ONDES La vaisselle en verre résistant à la La feuille plastique résistante à la chaleur est idéale chaleur est tout à...

  • Página 83: Pour La Cuisson Combinée

    6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 3 BIEN CHOISIR LA VAISSELLE TEST D’APTITUDE POUR LA VAISSELLE Ne pas utiliser de papier essuie-tout ou de papier sulfurisé. Ils risquent de surchauffer et de s’enflammer. Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle puisse être utilisée avec METALL votre micro-ondes, procédez au...
  • Página 84 6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 4 CONSEILS ET TECHNIQUES TOUTES LES DUREES INDIQUEES TABLEAU : DETERMINATION DU TEMPS DE CUISSON AVEC LE THERMOMETRE DE dans ce recueil de recettes sont des valeurs CUISINE approximatives qui peuvent varier en fonction de la température de départ, du poids et de la nature Boisson/aliment Température...
  • Página 85 6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 5 CONSEILS ET TECHNIQUES BLANCHIR LES LEGUMES Ne pas couvrir les mets sur lesquels une croûte doit Il faut blanchir les légumes avant de les congeler se former, comme p. ex. les rôtis ou les poulets. La pour assurer une meilleure conservation de la règle est la suivante : ce que l’on cuit avec un qualité...

  • Página 86: Réchauffage

    6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 6 RECHAUFFAGE • Retirer les plats cuisinés de leur barquette en • Les temps sont indiqués pour des aliments à la aluminium et les réchauffer dans un plat ou dans température ambiante de 20° C. Le temps de une terrine.

  • Página 87: Decongelation Et Cuisson Des Aliments

    6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 7 DECONGELATION ET CUISSON DES ALIMENTS Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire en Pour les plats cuisinés surgelés du commerce, une seule opération les plats surgelés. Le tableau à respectez les indications de l’emballage qui la page F~9 comporte quelques exemples.
  • Página 88 6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 8 LEGENDE Symbol Erklärung PUISSANCE DU MICRO-ONDES Votre four micro-ondes dispose d’une puissance de Gril haut A usages multiples pour griller viande, 900 W et de 5 niveaux de puissance. Pour choisir le niveau de puissance, suivre les indications volaille et poisson.
  • Página 89 6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 9 TABLEAUX TABLEAU : DECONGELER Aliments Quantité Puissance Temps de Conseils Temps de décongélation repos -Watt- -Mn.- -Mn.- Petites saucisses 270 W Les poser les unes à côté des autres et les 5-10 retourner à la moitié du temps de décongélation Viande froide 270 W enlever les tranches dudessus au bout de chaque minute 5...
  • Página 90 6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 10 TABLEAUX TABLEAU : RECHAUFFER DES BOISSONS ET DES ALIMENTS Boissons/Aliments Quantité Puissance Temps Conseils -g/ml- en -W- -Min- Boissons, 1 tasse 900 W env. 1 Ne pas couvrir Assiette préparée 900 W Humecter la sauce avec un peu d'eau, couvrir, (légumes, viande et accompagnements) mélanger une fois entre-temps Plat unique, soupe...
  • Página 91 6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 11 TABLEAUX TABELLE : GRILLEN, GRATINIEREN Gericht Quantité Réglage Puissance Temps de Conseils Temps de en -W- cuisson repos -Mn- -Mn- Rumstecks (2) 7-9 (*) Poser sur la grille du haut, retourner après (*), assaisonner après la cuisson Côtelettes 9-12 (*) Poser sur la grille du haut, retourner...

  • Página 92: Adaptation De Recettes Conventionnelles

    6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 12 ADAPTATION DE RECETTES CONVENTIONNELLES ● A la cuisson aux micro-ondes ● A la cuisson combinée Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec En général, les règles sont les mêmes que pour la le micro-ondes, vous devez respecter les conseils cuisson au micro-ondes.

  • Página 93: Hors-D'oEuvre Et Snacks

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 13 Recettes Hors d’ouvre et snacks Allemagne Italie Toast aux champignons Pizza aux artichauts Champignontoast Pizza ai carciofi Voir photo page 9 Voir photo page 10 Temps de cuisson total: env. 3-4 mn Temps de cuisson total: env. 20-24 minutes Vaisselle: Grille du haut Vaisselle :...

  • Página 94: Petites Saucisses En Croûte

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 14 Recettes Hors d’ouvre et snacks Autriche 4. Mélanger la farine et le reste du vin, mélanger au liquide Petites saucisses en croûte chaud. Würstchen im Teigmantel 8 saucisses env. 1 mn. 900 W Temps de cuisson total: env.

  • Página 95: Soupes

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 15 Recettes Soupes Suède Préparation Bisque de crabe 1. Mettre le beurre et l’oignon haché dans la terrine, couvrir et cuire à l’étuvée. kräftsoppa Voir photo page 12 1-2 mn. 900 W Temps de cuisson total: env. 11-15 minutes 2.

  • Página 96: Velouté De Pommes De Terre

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 16 Recettes Soupes Viandes, Poissons et Volailles Espagne Allemagne Velouté de pommes de terre Brochettes de viande panachées Crema de patata Bunte Fleischspieße Temps de cuisson total: env. 17-22 minutes Voir photo page 15 Vaisselle: 2 terrines à...

  • Página 97: Jambon Farci

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 17 Recettes Viandes, Poissons et Volailles Espagne Grèce Jambon farci Aubergines farcies à la viande hachée Jamón relleno Melitsánes jemistes mé kimá Temps de cuisson total: env. 14-18 minutes Voir photo page 16 Vaisselle: 1 terrine à...

  • Página 98: Porc Aux Noix De Cajou

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 18 Recettes Viandes, Poissons et Volailles Chine Préparation Porc aux noix de cajou 1. Couper le filet en bandes de l’épaisseur d’un doigt. 2. Enduire uniformément la terrine de beurre. Mettre Guangzhou l’oignon et la viande dans la terrine, couvrir et cuire. Temps de cuisson total: env.

  • Página 99: Escalopes De Veau À La Mozzarella

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 19 Recettes Viandes, Poissons et Volailles Italie Préparation Escalopes de veau à la mozzarella 1. Peler les tomates, enlever la partie dure et les réduire en purée au mixer. Scaloppe alla pizzaiola 2. Couper la viande d’agneau en gros dés. Beurrer la terrine, Voir photo page 19 y mettre la viande, l’oignon et la gousse d’ail, épicer, Temps de cuisson total: env.

  • Página 100: Filet De Boeuf En Pâte Feuilletée

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 20 Recettes Viandes, Poissons et Volailles Allemagne Chine Filet de boeuf en pâte feuilletée Crevettes aux piments forts Rinderfilet in Blätterteig 2 portions Voir photo page 21 Voir photo page 22 Temps de cuisson total: env. 36-42 minutes Temps de cuisson total: env.

  • Página 101: Filets De Sole

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 21 Recettes Viandes, Poissons et Volailles France Préparation Filets de sole 1. Laver les filets, les sécher et les arroser de jus de citron. Les laisser reposer environ 15 minutes, les sécher à 2 portions nouveau et les saler.

  • Página 102: Poêlée De Dinde Épicée

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 22 Recettes Viandes, Poissons et Volailles Allemagne Préparation Poêlée de dinde épicée 1. Laver le poulet, le sécher et le couper en 8 portions. 2. Beurrer la terrine, y mettre les morceaux de poulet, Pikante Putenpfanne 2 Portions ajouter les dés de légumes, saler et poivrer.

  • Página 103: Canard À L'oRange

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 23 Recettes Viandes, Poissons et Volailles France Italie Canard à l’orange Cailles à la sauce au fromage et aux herbes Voir photo page 24 Temps de cuisson total: env. 65-73 minutes Quaglie in salsa vellutata Vaisselle: 1 moule rond (Ø...

  • Página 104: Potée Japonaise

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 24 Recettes Viandes, Poissons et Volailles Légumes Japon Allemagne Potée japonaise Tarte au poireau Nikujaga Porreetorte Temps de cuisson total: env. 32-36 minutes Temps de cuisson total: env. 29-37 minutes Vaisselle: 1 terrine à couvercle (3 litres) Vaisselle: 1 terrine à...

  • Página 105: Chou-Fleur À La Sauce Au Fromage

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 25 Recettes Légumes Autriche Préparation Chou-fleur à la sauce au fromage 1. Mettre l’huile d’olive et la gousse d’ail dans la terrine. Ajouter les légumes à l’exception des coeurs d’artichaut, Karfiol mit Käsesauce poivrer. Ajouter le bouquet garni, couvrir et cuire en Temps de cuisson total: env.

  • Página 106: Endives Gratinées Au Jambon

    (Cette recette donne environ 1,5 kg). et napper le tout de sauce. AUTO COOK No 5 (R-937/R-93ST) Saupoudrer de gouda râpé et faire gratiner sur la grille du haut.

  • Página 107: Artichauts À La Romaine

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 27 Recettes Légumes Italie Allemagne Artichauts à la romaine Tomates farcies sur lit d’oignons nouveaux Carciofi alla Romana 2 portions Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Voir photo page 31 Voir photo page 32 Temps de cuisson total: env. 17-19 minutes Temps de cuisson total: env.

  • Página 108: Pâtes, Riz Et Quenelles

    Cuire sur la grille du bas. 30 g de parmesan râpé (Cette recette donne environ 1,5 kg). AUTO COOK No. 5 (R-937/R-93ST) Poivre Préparation 1. Verser l’eau salée dans la terrine, couvrir et porter à Touche d'action instantanée (R-967/R-96ST) ébullition.

  • Página 109: Sauce Tomate

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 29 Recettes Pâtes, Riz et Quenelles Sauce pour pâes Autriche Sauce tomate Quenelles de pain blanc Temps de cuisson total: env. 8-9 minutes Semmelknödel pour 5 pièces Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres) Temps de cuisson total: env.

  • Página 110: Gnocchis De Semoule

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 30 Recettes Pâtes, Riz et Quenelles Suisse Italie Gnocchis de semoule Lasagne au four Grießgnocchi pour 12 à 15 gnocchis Lasagne al forno Voir photo page 34 Voir photo page 35 Temps de cuisson total: env. 19-24 minutes Temps de cuisson total: env.

  • Página 111: Gâteaux, Pain, Desserts Und Boissons

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 31 Recettes Gâteaux, Pain, Desserts et Boissons Allemagne Préparation Pudding de semoule à la sauce aux 1. Éplucher les poires entières. 2. Mettre dans la terrine le sucre, le sucre vanillé, la liqueur framboises et l’eau, mélanger, couvrir et réchauffer.

  • Página 112: Gelée De Fruits Rouges À La Sauce À La Vanille

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 32 Recettes Gâteaux, Pain, Desserts et Boissons Danemark Autriche Gelée de fruits rouges à la sauce à la Biscuit roulé au fromage blanc vanille Topfenstrudel Temps de cuisson total: env. 18-20 minutes Rødgrød med vanilie sovs Vaisselle: 1 terrine à...

  • Página 113: Pêches Meringuées

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 33 Recettes Gâteaux, Pain, Desserts et Boissons Espagne 2. Couper les fraises en deux, les mélanger avec le sucre et la Pêches meringuées liqueur d’oranges. 3. Retirer la gousse de vanille du riz et faire refroidir le riz en Melocotones nevados 8 portions plongeant la terrine dans un bain d’eau froide tout en...

  • Página 114: Tarte Aux Carottes

    (Cette recette donne environ 1,3 kg). 1 CS de levure chimique blancs d’oeuf AUTO COOK No 6 (R-937/R-93ST) Préparation 1. Graisser le moule. Touche d'action instantanée (R-967/R-96ST) 2. Travailler les jaunes d’oeuf et le sucre au batteur jusqu’à...

  • Página 115: Tarte Aux Poires

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 35 Recettes Gâteaux, Pain, Desserts et Boissons France Allemagne Tarte aux poires Tarte aux quatre fruits 12 à 14 parts Vierfruchttorte 12 à 16 parts Temps de cuisson total: env. 18-23 minutes Voir photo page 39 Vaisselle: 1 moule rond (Ø...

  • Página 116: Feuilletés Au Fromage Blanc

    (3 g) bas. (Cette recette donne environ 0,9 kg). 200 g de fromage blanc maigre 200 g de beurre AUTO COOK No 6 (R-937/R-93ST) pincée de sel Confiture pour la garniture blanc d’oeuf Touche d'action instantanée (R-967/R-96ST) jaune d’oeuf...

  • Página 117: Biscuit Roulé "Bras Du Gitan

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 37 Recettes Gâteaux, Pain, Desserts et Boissons Espagne Préparation Biscuit roulé «Bras du Gitan» 1. Pétrir tous les ingrédients en une pâte brisée et laisser reposer une heure au réfrigérateur. Brazo gitano 8 à 10 parts 2.

  • Página 118: Vin Chaud Au Rhum

    7. French recipes.qxd 21/01/2003 09:08 Page 38 Recettes Gâteaux, Pain, Desserts et Boissons Pays-Bas Suisse Vin chaud au rhum Condiment aux pommes et aux raisins secs Vuurdrank 10 Portions Apfel-Chutney mit Rosinen 30 Portions Temps de cuisson total: env. 8-10 minutes Temps de cuisson total: env.

  • Página 119: Dat Kan Uw Nieuwe Combi-Magnetron Allemaal

    8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 1 WAT ZIJN MICROGOLVEN? Microgolven zijn - evenals radio- en televisiegolven kunststof, hout en papier. Daarom worden deze elektromagnetische golven. materialen niet in de magnetron verhit. De schalen Microgolven worden in de microgolven door de worden slechts indirect via het voedsel verwarmd.

  • Página 120: De Geschikte Schalen

    8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 2 GESCHIKTE SCHALEN DE GESCHIKTE SCHALEN VOOR MAGNETRONTOEPASSING GLAS EN GLAS-KERAMIEK MAGNETRONFOLIE Vuurvaste glazen schalen zijn of hittebestendige folie is zeer geschikt voor het bijzonder geschikt. De bedekken of omwikkelen. Hou a.u.b. rekening met kookprocedure kan van alle de gegevens van de fabrikant.

  • Página 121: Tips En Advies

    8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 3 GESCHIKTE SCHALEN GESCHIKTHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED Geen keuken- of bakpapier gebruiken, omdat het kan oververhitten en in brand kan vliegen. Als u niet zeker weet, of uw serviesgoed geschikt is voor de METAAL magnetron, voert u de volgende test moet over het algemeen niet gebruikt worden.
  • Página 122 8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 4 TIPS EN ADVIES ALLE VERMELDE TIJDEN... TABEL: KOOKTIJDBEPALING MET DE in dit kookboek zijn richtlijnen, die naargelang de VOEDSELTHERMOMETER. uitgangs-temperatuur, het gewicht en de Drank/gerecht Binnentemperatuur Binnentemperatuur hoedanigheid (water-, vetgehalte etc.) van het aan het einde van na 10 tot 15 voedsel kunnen variëren.
  • Página 123 8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 5 TIPS EN ADVIES BLANCHEREN VAN GROENTEN Gerechten die een korstje dienen te krijgen, bijv. braadvlees of kip, niet bedekken. Groente dient voor het invriezen te worden Hierbij geldt de regel dat alles wat op het geblancheerd.
  • Página 124 8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 6 VERWARMEN • Panklare gerechten in aluminium dienen uit de • De tijden zijn vermeld voor het voedsel op een aluminium verpakking te worden genomen en op kamertemperatuur van 20° C. Bij voedsel op een bord of in een schaal te worden verwarmd.

  • Página 125: Ontdooien En Koken Van Voedsel

    8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 7 ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL Diepvriesgerechten kunnen in de magnetron in één Voor toebereiding van in de handel gebruikelijke keer worden ontdooid en tegelijkertijd worden panklare diepvriesprodukten dient u zich aan de gekookd. In de tabel vindt u hiervan enkele gegevens van de fabrikant op de verpakking te voorbeelden.

  • Página 126: Uitleg Van De Symbolen

    8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 8 UITLEG VAN DE SYMBOLEN Symbolen MAGNETRONOVEN De capaciteit van uw magnetronoven is 900 W en Grillfunctie Heeft vele toepassingen voor alles wat hij heeft 5 standen. U moet gebruik maken van de informatie in dit van boven gebakken moet worden en kookboek, wanneer u de stand van uw voor het grilleren van vlees, gevogelte en...
  • Página 127 8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 9 TABEL TABEL: ONTDOOIEN Levensmiddel Hoevlh.Vermogen Ontdooiduur Werkwijze Wachttijd -watt- -Min- -Min- Worstjes 270 W Naast elkaar leggen, halverwege de 5-10 ontdooiingstijd omkeren Broodbeleg 270 W na telkens 1 min. de buitenste plakjes wegnemen 270 W 9-11 Halverwege de ontdooiingstijd keren...
  • Página 128 8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 10 TABEL TABEL:VERWARMEN VAN VOEDSEL EN DRANKEN Drank/gerecht Hoevlh. Vermogen Tijd Werkwijze -g/ml- -watt- -Min- Dranken, 1 kopje 900 W ca. 1 Niet afdekken Schotel 900 W Saus met water bevochtigen, afdekken, (Groente, vlees en bijlagen) tussendoor omroeren Eenpansgerecht, soep 900 W...
  • Página 129 8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 11 TABEL TABEL : GRILLEN EN GRATINEREN Gerecht Hoevlh. Ins- Vermogen Gaartijd Werkwijze Wachtijd stelling -watt- -Min- -Min- Biefstuk 7-9 (*) op de hoge roosterstand leggen, na (*) 2 stuks draaien, na het grillen kruiden Lamskoteletten 9-12 (*) op de hoge roosterstand leggen, na (*)

  • Página 130: Voor Gecombineerde Toepassing

    8. Dutch Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:09 Page 12 VARIATIES OP CONVENTIONELE RECEPTEN ● Voor magnetrontoepassing ● Voor gecombineerde toepassing Als u uw geliefkoosde recepten voor de magnetron Voor het gebruik van de magnetronoven (bestaande wilt aanpassen, dient u op het volgende te letten: tekst) Voor het gebruik van combinatiefuncties.

  • Página 131: Voorgerechten En Snacks

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 13 Recepten Voorgerechten en Snacks Duitsland Italië Champignontosti Pizza Artisjokken champignontoast Pizza ai carciofi Zie foto pagina 9 Zie foto pagina 10 Totale gaartijd: ca. 3-4 minuten Totale gaartijd: ca. 20-24 minuten Servies: hoog rooster Servies: pizzavorm (diameter ca.

  • Página 132: Worstjes In Deegmantel

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 14 Recepten Voorgerechten en Snacks Oostenrijk 4. Die overgebleven wijn met de bloem mengen, daarna aan Worstjes in deegmantel de hete vloeistof toevoegen en met deksel erop koken. At en toe roeren. voor 8 stuks Totale gaartijd: ca.

  • Página 133: Soepen

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 15 Recepten Soepen Zweden Toebereiding Kreeftsoep 1. De boter en de ui-dobbelsteentjes in de schaal doen en met deksel stoven. Kréftsoppa Zie foto pagina 12 1-2 min. 900 W Totale gaartijd: ca. 11-15 minuten 2.

  • Página 134: Aardappelcrèmesoep

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 16 Recepten Soepen Vlees, Vis en Gevogelte Spanje Duitsland Aardappelcrèmesoep Bonte sjaslieks Crema de Patata Bunte Fleischspieße Totale gaartid: ca. 17-22 minuten Zie foto pagina 15 Servies: 2 schalen met deksel (inhoud 2 l) Totale gaartijd: 17-20 minuten Servies: hoog rooster...

  • Página 135: Gevulde Ham

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 17 Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Spanje Griekenland Gevulde ham Aubergines met gehaktvulling Jamón relleno Melitsánes jemistés mé kimá Totale gaartijd: ca. 14-18 minuten Zie foto pagina 16 Servies: schaal met deksel (in houd 2l) Totale gaartijd: ca.

  • Página 136: Varkensvlees Met Cashewpitten

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 18 Recepten Vlees, Vis en Gevogelte China Toebereiding Varkensvlees met cashewpitten 1. Het filet in vingerdikke strookjes snijden. 2. De boter gelijkmatig in de schaal uitstrijken. De uien en Guangzhou het vlees in de schaal leggen en bedekt garen. Totale gaartijd: ca.

  • Página 137: Kalfsschnitzel Met Mozarella

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 19 Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Italië Toebereiding Kalfsschnitzel met mozarella 1. De tomaten pellen, het beginstuk van de stengel eruit snijden en in de mixer pureren. Scaloppe alla pizzaiola 2. Het lamsvlees in grote dobbelstenen snijden. De schaal Zie foto pagina 19 met boter invetten.

  • Página 138: Runderfilet In Bladerdeeg

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 20 Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Duitsland China Runderfilet in bladerdeeg Garnalen met chili Rinderfilet in Blätterteig voor 2 porties Zie foto pagina 21 Zie foto pagina 22 Totale gaartijd: ca. 36-42 minuten Totale gaartijd: ca. 6-8 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) Servies:...

  • Página 139: Zeetongfilets

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 21 Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Frankrijk Toebereiding Zeetongfilets 1. De visfilets wassen en droogbetten. Met citroensap besprenkelen. Ongeveer 15 min. laten staan, nogmaals Filets de sole voor 2 porties droogbetten en inzouten. Zie foto pagina 23 2.

  • Página 140: Pikante Kalkoenschotel

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 22 Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Duitsland Toebereiding Pikante kalkoenschotel 1. De kip wassen, droogbetten en in 8 porties verdelen. 2. De schaal met de boter invetten. De kipstukken er Pikante Putenpfanne voor 2 porties inleggen, de groenteblokjes toevoegen en met zout en Totale gaartijd: ca.

  • Página 141: Eend In Sinaasappelsaus

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 23 Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Frankrijk Italië Eend in sinaasappelsaus Kwartels in kaas-kruidensaus Canard à l’orange Quaglie in salsa vellutata Zie foto pagina 25 Zie foto pagina 26 Totale gaartijd: ca. 65-73 minuten Totale gaartijd: ca.

  • Página 142: Japans Éénpansgerecht

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 24 Recepten Vlees, Vis en Gevogelte Groenten Japan Duitsland Japans éénpansgerecht Preitaart Nikujaga Porveetorte Totale gaartijd: ca. 32-36 Minuten Totale gaartijd: ca. 29-37 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 3 l ) Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) springvorm (diameter ca.

  • Página 143: Bloemkool Met Kaassaus

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 25 Recepten Groenten Oostenrijk Toebereiding Bloemkool met kaassaus 1. De olijfolie en de knoflookteen in de schaal doen. De voorbereide groente met uitzondering van de Karfiol mit Käsesauce artisjokkenharten toevoegen en met peper kruiden. Het Totale gaartijd: ca.

  • Página 144: Gegratineerd Brussels Lof

    (Met dit recept maakt u een soufflé van 1,1 kg). 6-8 min. 450 W AUTO COOK Nu. 5 (R-937/R-93ST) Na het garen ca. 5 min. laten staan. Onmiddellijke aktietoets (R-967/R-96ST) De soufflé na het garen ca. 10 min. laten staan.

  • Página 145: Romeinse Artisjokken

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 27 Recepten Groenten Italië Duitsland Romeinse artisjokken Gevulde tomaten op sjalotten Carciofi alla Romana voor 2 porties Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Zie foto pagina 31 Zie foto pagina 32 Totale gaartijd: ca. 17-19 minuten Totale gaartijd: ca.

  • Página 146: Tagliatelle Met Slagroom En Basilicum

    De geraspte kaas eroverheen strooien. Op de lage zout roosterstand garen. (Met dit recept maakt u een soufflé peper van 1,5 kg). Toebereiding AUTO COOK Nu. 5 (R-937/R-93ST) 1. Zout water in de schaal doen, deksel erop en aan de kook brengen. Onmiddellijke aktietoets (R-967/R-96ST) 8-10 min.

  • Página 147: Tomatensaus

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 29 Recepten Macaroni, Rijst en Knoedeln Saus bij macaroni Oostenrijk Tomatensaus Semmelknödel voor 5 stuks Totale gaartijd: ca. 8-9 minuten Totale gaartijd: ca. 7-10 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) Servies: 5 kopjes of puddingvormpjes Ingrediënten Ingrediënten tomaten (500 g)

  • Página 148: Grießgnocchi

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 30 Recepten Macaroni, Rijst en Knoedeln Zwitserland Italië Grießgnocchi Lasagne al forno voor ca. 12-15 stuks Lasagne al forno Zie foto pagina 34 Zie foto pagina 35 Totale gaartijd: ca. 17-23 minuten Totale gaartijd: ca. 26-30 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) Servies:...

  • Página 149: Taarten, Brood Desserts En Dranken

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 31 Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Duitsland Toebereiding Griesflammeri met frambozensaus 1. De peren heel schillen. 2. De suiker, vanillesuiker, de likeur en het water in de schaal Grießflammeri mit Himbeersauce doen, doorroeren en met deksel erop verhitten. Zie foto pagina 36 Totale gaartijd: ca.

  • Página 150: Bessengruwel Met Vanillesaus

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 32 Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Denemarken Oostenrijk Bessengruwel met vanillesaus Quarkstrudel Rødgrød med vanilie sovs Topfenstrudel (gebak) Zie foto pagina 37 Totale gaartijd: ca. 18-20 minuten Totale gaartijd: ca. 8-12 minuten Servies: schaal (inhoud 1 l) Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) ovale, vlakke soufflévorm...

  • Página 151: Witte Perzikbergen

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 33 Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Spanje 2. De aardbeien halveren, met suiker en sinaasappellikeur Witte perzikbergen mengen. 3. Het vanille-stokje uit de rijst nemen en de rijst in het Melocotones nevados voor ca. 8 stuks waterbad laten afkoelen terwijl u roert.

  • Página 152: Worteltaart

    Op een laag rooster bakken. 250 g gemalen amandelen (Met dit recept maakt u een cake van 1,3 kg). 80 g meel 1 EL bakpoeder AUTO COOK Nu. 6 (R-937/R-93ST) 5 eiwit Toebereiding Onmiddellijke aktietoets (R-967/R-96ST) 1.

  • Página 153: Perenkoek

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 35 Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Frankrijk Duitsland Perenkoek Viervruchtentaart Tarte aux poires Levert ca. 12-14 stuks op Vierfruchttorte Levert ca. 12 -16 stukken op Totale gaartijd: ca. 18-23 minuten Zie foto pagina 39 Servies: ronde bakvorm (diameter ca.

  • Página 154: Quarkbladerdeeg-Gebak

    4. Het deeg in de vorm doen en op de lage roosterstand 1 TL bakpoeder (3 g) bakken. 200 g magere kwark 200 g boter AUTO COOK Nu. 6 (R-937/R-93ST) snufje zout confiture voor de vulling eiwit Onmiddellijke aktietoets (R-967/R-96ST) eigeel 1 EL...

  • Página 155: Biscuitrol "Arm Van De Zigeuner

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 37 Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Spanje Toebereiding Biscuitrol “arm van de zigeuner” 1. Alle ingrediënten tot een zandtaartdeeg kneden en 1 uur in de koelkast plaatsen. Brazo gitano Levert ca. 8-10 stuks op 2.

  • Página 156: Vuurdrank

    9. Dutch recipes.qxd 21/01/2003 09:13 Page 38 Recepten Taarten, Brood, Desserts en Dranken Nederland Zwitserland Vuurdrank Appel-chutney met rozijnen voor 10 porties Apfel-Chutney mit Rosinen Voor 30 porties Totale gaartijd: ca. 7-10 minuten Totale gaartijd: ca. 22-28 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) Kleine wekflessen of confiturepotten,...

  • Página 157: Che Cosa Sono Le Microonde

    10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 1 CHE COSA SONO LE MICROONDE? Le microonde, come del resto anche quelle radio e PROPRIETÀ DELLE MICROONDE Le microonde attraversano tutti i materiali non televisive, sono delle onde elettromagnetiche. metallici quali vetro, porcellana, ceramica, plastica, Nei forni a microonde le microonde prodotte da un cosiddetto "magnetron"...
  • Página 158 10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 2 UTENSILI LE STOVIGLIE ADATTE PER IL FUNZIONAMENTO A MICROONDE VETRO E VETRO-CERAMICA PELLICOLA PER LA COTTURA IN FORNO A Tutti i tipi di stoviglie in vetro pirofilo sono MICROONDE perfettamente adatti all'uso nel Questo tipo di pellicola o quella resistente al calore forno a microonde, consentendo sono perfettamente adatte per coprire o...

  • Página 159: Per La Cottura Combinata

    10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 3 UTENSILI PROVA D'IDONEITÈ PER GLI UTENSILI calda. Le stoviglie e la pellicola in plastica non sono Per assicurarsi che le stoviglie che adatte per la cottura combinata. s'intende usare siano effettivamente Non utilizzare carta da forno o da cucina, perché adatte all'uso in forno a microonde, possono surriscaldarsi e prendere fuoco.
  • Página 160 10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 4 CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA TEMPI DI COTTURA... TABELLA: per il controllo della cottura con Tutti i tempi indicati nel presente ricettario vengono il termometro per alimenti forniti esclusivamente a titolo indicativo. Sono Vivanda Temperatura interna Temperatura interna...
  • Página 161 10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 5 CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA COME SBOLLENTARE LE VERDURE Per i piatti che richiedono la doratura esterna del Prima di mettere le verdure nel frigorifero o nel cibo (come ad esempio gli arrosti), si consiglia di congelatore è...

  • Página 162: Como Riscaldare Le Vivande

    10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 6 COMO RISCALDARE LE VIVANDE • I piatti pronti in vaschette di alluminio vanno • I tempi di riscaldamento valgono per cibi tenuti trasferiti su piatti o in altri contenitori prima di ad una temperatura ambiente di circa 20° C. essere riscaldati.

  • Página 163: Come Scongelare E Cuocere I Cibi

    10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 7 COME SCONGELARE E CUOCERE I CIBI Con il forno a microonde, i cibi surgelati possono Per preparare i piatti pronti surgelati, seguire le essere scongelati e cotti contemporaneamente. rispettive istruzioni riportate sulle confezioni dei Nella tabella seguente vengono riportati alcuni prodotti, che indicano solitamente i tempi esatti per esempi (a pag.

  • Página 164: Spiegazione Dei Simbol

    10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 8 SPIEGAZIONE DEI SIMBOL Symbolo Spiegazione MICROONDE Questo forno a microonde ha una potenza di Cottura con la grill Consente di gratinare e grigliare una 900 W e 5 livelli di potenza. Per scegliere il livello di potenza occorre attenersi grande varietà...
  • Página 165 10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 9 TABELLAS TABELLA: DECONGELAMENTO Alimento Quantità Potenza Tempo di Preparazione Permanenza in watt decongelamento nel forno spento -Min- -Min- Würstel 270 W sistemarli uno accanto all’altro, girare a metà 5-10 del tempo di decongelamento Affettati 270 W dopo un minuto togliere le 5 fette più...
  • Página 166 10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 10 TABELLAS TABELLA: RISCALDAMENTO DI BEVANDE E ALIMENTI Bevanda/Vivanda Quantità Potenza Tempo Preparazione -g/ml- in watt -Min- Bevande, 1 tazza 900 W ca.1 non coprire Piatto pronto 900 W far gocciolare la salsa con acqua, coprire, (verdura, carne e contorni) mescolare durante il riscaldamento Piatto unico, zuppa...
  • Página 167 10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 11 TABELLAS TABELLA: GRIGLIATURA E GRATINATURA Gericht Quantità Funzione Potenza- Tempo Preparazione Standzeit in watt -Min- -Min- Costate di manzo 7-9 (*) Disporle sulla griglia in alto, rivoltare 2 Porzioni dopo (*) aromatizzare dopo la cottura Cotolette d’agnello 300 9-12 (*) Disporle sulla griglia in alto, rivoltare...
  • Página 168 10. Italian Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:11 Page 12 ADATTAMENTO DI RICETTE CONVENZIONALI ● Per il funzionamento a microonde ● Per il funzionamento misto Se desiderate adattare le vostre ormai Valgono generalmente le medesime regole “sperimentate” ricette al forno a microonde, è riguardanti il funzionamento a microonde.

  • Página 169: Ricette

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 13 Ricette Antipasti e Spuntini Germania Italia Toast a Funghi Pizza ai carciofi Champignontoast Vedete la fotografia pagina 10 Tempo per la cottura: ca. 20-24 minuti Vedete la fotografia pagina 9 Recipiente: Teglia per pizza Tempo per la cottura: ca.

  • Página 170: Würstel In Pasta

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 14 Ricette Antipasti e Spuntini Austria 4. Stemperare la farina nel restante vino, unire al liquido Würstel in pasta sopra preparto, coprire e mettere in forno, mescolando ogni tanto. Würstchen im Teigmàntel per 8 porzioni Tempo per la cottura: ca.

  • Página 171: Zuppe

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 15 Ricette Zuppe Svezia Procedimento Crema ai Gamberi 1. Mettete la cipolla tritata con il burro nella terrina, coprite e fate imbiondire in forno. kräftsoppa Vedete la fotografia pagina 12 1-2 Min. 900 W Tempo per la cottura: ca.

  • Página 172: Crema Di Patate

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 16 Ricette Zuppe Carne, Pesce e Pollame Spagna Germania Crema di patate Spiedini di carne multicolori Crema de patata Bunte Fleischspieße Tempo per la cottura: ca. 17-22 minuti Vedete la fotografia pagina 15 Recipiente: Due pirofile con coperchio Tempo per la cottura: 17-20 minuti (capacità...

  • Página 173: Cannoli Di Prosciutto Ripieni

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 17 Ricette Carne, Pesce e Pollame Spagna Grecia Cannoli di Prosciutto Ripieni Melanzane Ripiene Jamón relleno Melitsánes jemistés mé kimá Tempo per la cottura: ca. 14-18 minuti Vedete la fotografia pagina 16 Recipiente: terrina con coperchio (capacità 2l) Tempo per la cottura: ca.

  • Página 174: Carne Di Maiale Con Noccioline Di Acagiù

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 18 Ricette Carne, Pesce e Pollame Cina Procedimento Carne di maiale con noccioline di acagiù 1. Tagliate il filetto in listarelle larghe circa un dito. 2. Imburrate uniformemente la terrina, versatevi la cipolla e Guangzhou le listarelle di carne, coprite e mandate a cottura in forno.

  • Página 175: Scaloppe Alla Pizzaiola

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 19 Ricette Carne, Pesce e Pollame Italia Procedimento Scaloppe alla pizzaiola 1. Pelate i pomodori togliendo le attaccature dei pic- cioli e frullateli. Vedete la fotografia pagina 19 2. Tagliate l’agnello in grossi pezzi che metterete poi nella Tempo per la cottura: ca.

  • Página 176: Filetto Di Manzo In Pasta Sfoglia

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 20 Ricette Carne, Pesce e Pollame Germania Cina Filetto di manzo in pasta sfoglia Gamberetti Grigi al Peperoncino Rosso Rinderfilet in blätterteig Dosi per 2 persone Vedete la fotografia pagina 21 Vedete la fotografia pagina 22 Tempo per la cottura: ca.

  • Página 177: Filetti Di Sogliola

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 21 Ricette Carne, Pesce e Pollame Francia Procedimento Filetti di Sogliola 1. Lavare ed asciugare i filetti di pesce. Irrorarli con succo di limone. Lasciarli riposare per 15 minuti circa, quindi Filets de sole Dosi per 2 persone asciugarli nuovamente e salarli.

  • Página 178: Bocconcini Di Tacchino Piccanti

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 22 Ricette Carne, Pesce e Pollame Germania Procedimento Bocconcini di Tacchino Piccanti 1. Lavate il pollo, asciugatelo e trinciatelo in 8 pezzi. 2. Imburrate la terrina, riunitevi i pezzi di pollo, aggiungete Pikante Putenpfanne Dosi per 2 persone le verdure tritate ed aggiustate di sale e pepe.

  • Página 179: Quaglie In Salsa Vellutata

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 23 Ricette Carne, Pesce e Pollame Frankreich Italien Ente in Orangensauce Wachteln in Käse-Kräutersauce Carnard à l’orange Quaglie in salsa vellutata Siehe Foto Seite 25 Siehe Foto Seite 26 Gesamtgarzeit: ca. 65-73 Minuten Gesamtgarzeit: ca. 18-22 Minuten Geschirr: Runde Backform (Durchm.

  • Página 180: Piatto Unico Alla Giapponese

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 24 Ricette Carne, Pesce e Pollame Verdure Giappone Germania Piatto unico alla Giapponese Torta di porri Nikujaga Porreetorte Tempo per la cottura: ca. 32-36 Minuti Tempo per la cottura: ca. 29-37 minuti Recipiente: Pirofila con coperchio (capacità 3 l) Recipiente: Pirofila con coperchio (capacità...

  • Página 181: Cavolfiore Alla Crema Di Formaggio

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 25 Ricette Verdure Austria Procedimento Cavolfiore alla Crema di Formaggio 1. Mettete l’olio e l’aglio nella terrina. Aggiungete le verdure tagliate ad eccezione dei cuori di carciofo, il bouquet Karfiol mit Käsesauce aromatico e pepate. Coprite e mandate in forno Tempo per la cottura: ca.

  • Página 182: Indivia Del Belgio Gratinata

    4. Ungere lo stampo e mettervi l’indivia. Tagliare a metà le fette di prosciutto, stenderle sui ciuffi e versarvi sopra la AUTO COOK AC-5 (R-937/R-93ST) salsa. Spargere il formaggio olandese sullo sformato e mettere a gratinare sulla griglia in basso.

  • Página 183: Carciofi Alla Romana

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 27 Ricette Verdure Italia Germania Carciofi alla Romana Pomodori Ripieni con le Cipolle Dosi per 2 persone Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Vedete la fotografia pagina 31 Vedete la fotografia pagina 32 Tempo per la cottura: ca. 17-19 minuti Tempo per la cottura: ca.

  • Página 184: Pasta, Riso E Gnocchi

    Spolverizzare con formaggio grattugiato. 200 g crema di latte Far cuocere sulla graticola inferiore. 30 g formaggio grana gratuggiato AUTO COOK AC-5 (R-937/R-93ST) sale e pepe Procedimento 1. Salate l’acqua e versatela nella terrina, coprite e mettete in Pulsante di azione istantanea (R-967/R-96ST) forno a bollire.

  • Página 185: Salsa Di Pomodori

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 29 Ricette Pasta, Riso e Gnocchi Salsa per condire la pasta Austria Salsa di pomodoro Canederli di Pane Tempo per la cottura: ca. 8-9 minuti Semmelknödel Dosi per 5 canederli Recipiente: Pirofila con coperchio (capacità 2 l) Tempo per la cottura: ca.

  • Página 186: Gnocchi Di Semolino

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 30 Ricette Pasta, Riso e Gnocchi Svizzera Italia Gnocchi di semolino Lasagne al Forno Grießgmocchi per circa 12-15 pezzi Vedete la fotografia pagina 35 Tempo per la cottura: ca. 26-30 minuti Vedete la fotografia pagina 34 Recipiente: terrina con coperchio Tempo per la cottura: ca.

  • Página 187: Torte, Pane, Dessert E Bevande

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 31 Ricette Torte, Pane, Dessert e Bevande Germania Procedimento Budino di Semolino con Sciroppo di Lamponi 1. Sbucciate le pere intere. 2. Versate l’acqua con lo zucchero, lo zucchero vanigliato ed Griessflammeri mit Himbeersauce il liquore nella terrina, mescolate, coprite e fate scaldare in Vedete la fotografia pagina 36 forno.

  • Página 188: Frutti Di Sottobosco Sciroppati Con Crema Di Vanigli

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 32 Ricette Torte, Pane, Dessert e Bevande Danimarca Austria Frutti di Sottobosco Sciroppati con Crema Strudel alla ricotta di Vaniglia Topfenstrudel Tempo per la cottura: ca. 18-20 minuti Rødgrød med vanilie sovs Recipiente: Pirofila (capacità 1 l) Vedete la fotografia pagina 36 Stampo piano e ovale per sformati Tempo per la cottura: ca.

  • Página 189: Pesche Innevate

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 33 Ricette Torte, Pane, Dessert e Bevande Spagna 2. Tagliate a metà le fragole e conditele con lo zucchero e il Pesche innevate Cointreau. 3. Togliete la vaniglia dal riso e fatelo raffreddare in un Melocotones nevados per 8 porzioni bagnomaria freddo.

  • Página 190: Torta Di Carote

    Cuocere sulla griglia più bassa. 80 g farina 1 CM lievito in polvere AUTO COOK AC-6 (R-937/R-93ST) chiare d’uovo Procedimento Pulsante di azione istantanea (R-967/R-96ST) 1. Ungere lo stampo. 2. Sbattere il rosso d’uovo e lo zucchero con una sbattitrice Suggerimento: manuale fino a renderlo cremoso.Aggiungervi le carote, il...

  • Página 191: Torta Di Pere

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 35 Ricette Torte, Pane, Dessert e Bevande Francia Germania Torta di pere Torta ai quattro frutti Tarte aux poires per 12-14 porzioni Vierfruchttorte per 12-16 porzioni Tempo per la cottura: ca. 18-23 minuti Vedete la fotografia pagina 39 Recipiente: Tortiera rotonda (ca.

  • Página 192: Dolci Di Pasta Sfoglia Alla Ricotta

    4. Porre l’impasto nello stampo e mettere a cuocere sulla 1 CU lievito in polvere (3 g) griglia in basso. 200 g ricotta magra 200 g burro AUTO COOK AC-6 (R-937/R-93ST) pizzico di sale marmellata per il ripieno chiara d’uovo Pulsante di azione istantanea (R-967/R-96ST) rosso d’uovo 1 CM...

  • Página 193: Rotolo Biscottato "Braccio Di Zingaro

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 37 Ricette Torte, Pane, Dessert e Bevande Spagna Procedimento Rotolo biscottato “Braccio di zingaro” 1. Impastate tutti gli ingredienti a formare una pasta frolla e mettete poi a riposare in frigo per un’ora circa. Brazo gitano per 8-10 porzioni circa 2.

  • Página 194: Buttafuoco

    11. Italian recipes.qxd 21/01/2003 09:14 Page 38 Ricette Torte, Pane, Dessert e Bevande Paesi Bassi Svizzera “Buttafuoco” Chutney alle mele con uva Passa Vuurdrank Dosi per 10 persone Apfel-Chutney mit Rosinen Dosi per 30 porzioni Tempo per la cottura: ca. 8-10 minuti Tempo per la cottura: ca.

  • Página 195: Que Son Las Microondas

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 1 ¿QUE SON LAS MICROONDAS? Las microondas son - igual que las ondas de radio que consisten en vidrio, porcelana, cerámica, y televisión - ondas electromagnéticas. En el horno plástico, madera y papel. Este es el motivo por el de microondas, el magnetrón genera microondas qué...

  • Página 196: La Vajilla Appropiada

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 2 LA VAJILLA APPROPIADA VIDRIO Y CERÁMICA DE VIDRIO LÁMINAS PARA MICROONDAS La vajilla de vidrio resistente a o láminas resistentes a altas temperaturas sirven altas temperaturas es muy muy bien para cubrir o envolver alimentos. Sírvase apropiada porque el proceso de observar las indicaciones del fabricante.

  • Página 197: Sugerancias Y Tecnicasantes

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 3 LA VAJILLA APPROPIADA ENSAYO DE APTITUD DE VAJILLA No utilice papel de cocina ni papel vegetal para Si Vd. no está seguro si su vajilla es cocinar, pues podría sobrecalentarse o incendiarse. apropiada para la cocción por METAL microondas, realice el siguiente Por norma general, no deberán utilizarse metales,...
  • Página 198 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 4 SUGERANCIAS Y TECNICASANTES TIEMPOS DE COCCIÓN TABLA: Determinación del tiempo de cocción con el termómetro de alimentos Todos los tiempos indicados en este recetario se entienden como valores orientativos que pueden Bebida/comida Temperatura interior Temperatura interior variar según la temperatura de partida, el peso y la al final del tiempo...
  • Página 199 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 5 SUGERANCIAS Y TECNICASANTES BLANQUEADO DE VERDURAS tapa, lámina apta para microondas o cubierta. Las verduras se deben blanquear antes de proceder Los alimentos que se deseen crujientes no deberán a su congelación para conservar mejor así su taparse, p.ej.

  • Página 200: Calentamiento

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 6 CALENTAMIENTO • Los platos preparados contenidos en recipientes • Los tiempos indicados para los alimentos se de aluminio se deben sacar de los mismos para refieren a una temperatura ambiental de 20°C. calentarlos en un plato o en una fuente. Para alimentos refrigerados, dichos tiempos se •...

  • Página 201: Descongelación Y Cocción De Alimentos

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 7 DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS En el horno de microondas, los platos congelados Para preparar platos congelados, siga las se pueden descongelar y cocer en una sola instrucciones del fabricante, dadas en el envase. operación.

  • Página 202: Explicacion De Las Señales

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 8 EXPLICACION DE LAS SEÑALES Señales Explicaciones MICROONDAS Su aparato de microondas tiene un rendimiento de Parrilla superior Versátil para asar todo tipo de carne, 900 W con 5 ajustes. Para la selección del ajuste del microondas usted aves y pescado.
  • Página 203 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 9 TABLAS TABLA: DESCONGELACIÓN Alimento Cantidad Vatios Tiempo Procedimiento Tiempo de Potencia -Min- repos -Min- Salchichas de Frankfurt 300 270 W disponer la una al lado de la otra, girar a la 5-10 mitad del tiempo de descongeación Fiambres 270 W Transcurrido 1 minuto en cada caso, quitar las...
  • Página 204 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 10 TABLAS TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS Bebida/alimento Cantidad Vatios Tiempo Procedimiento -g/ml- Potencia -Min- Bebidas, 1 taza 900 W aprox.1 no cubrir Alimentos en plato 900 W Rociar salsa con agua, cubrir, (verdura, carne y guarnición) Remover entre medio Cocido, sopa...
  • Página 205 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 11 TABLAS TABLA: ASAR Y GRATINAR Plato Candidad Poner Vatios Tiempo Procedimiento Tiempo de Potencia -Min- repos -Min- Bistecs (2) 7-9 (*) Poner en la parrilla superior y darles vuelta después de transcurridos (*); condimentar los bistecs ya asados Chuletas de 9-12 (*)

  • Página 206: Modificacion De Recetas Convencionales

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 12 MODIFICACION DE RECETAS CONVENCIONALES ● Para la cocción microondas ● Para la cocción combinada Si Vd. quiere modificar recetas probadas para Generalmente las mismas reglas se aplican para adaptarlas al microondas, entonces debe observar los ajustes del microondas.

  • Página 207: Pizza Con Alcachofas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 13 Recetas Entremeses y “Snaks” Alemania Italia Tostadas con champiñones Pizza con alcachofas Champignontoast Pizza ai carciofi Ver la foto página 9 Ver la foto página 10 Tiempo total de cocción: unos 3-4 minutos Tiempo total de cocción: unos 20-24 Minutos Vajilla: parilla superior...

  • Página 208: Tarta De Tocino A La Lorena Con Gambas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 14 Recetas Entremeses y “Snaks” Austria 4. Mezclar el resto del vino con la harine, agregar la mezcla Salchichas encamisadas revolviendo al líquido caliente. Würstchen im Teigmantel para 8 salchichas unos 1 min. 900 W Tiempo total de cocción: unos 23-26 minutos 5.

  • Página 209: Sopa De Champiñones

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 15 Recetas Sopas Suecia Preparación Sopa de Cangrejos 1. Poner la mantequilla y la cebolla picada en la fuente, rehogar con la tapa puesta. kräftsoppa Ver la foto página 12 1-2 min. 900 W Tiempo total de cocción: unos 11-15 minutos 2.
  • Página 210 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 16 Recetas Sopas Carnes, Pescado y Aves España Alemania Crema de patatas Brochetas mixtas de carne Tiempo total de cocción: unos 17-22 minutos Bunte Fleischspieße Vajilla: 2 fuentes con tapa (volumen: 2 l) Ver la foto página 15 Tiempo total de cocción: 11-13 minuto Ingredientes Vajilla:...

  • Página 211: Berenjenas Rellenas Con Carne Picada

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 17 Recetas Carnes, Pescado y Aves España Grecia Jamón Relleno Berenjenas Rellenas con Carne Picada Tiempo total de cocción: unos 14-18 minutos Melitsánes jemistés mé kimá Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l ) Ver la foto página 16 molde llano ovalado para gratinados Tiempo total de cocción: unos 18-20 minutos...
  • Página 212 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 18 Recetas Carnes, Pescado y Aves China Preparación Carne de cerdo con nueces cashew 1. Cortar el filete en lonchas del grueso de un dedo. 2. Untar uniformemente la fuente con la mantequilla. Guangzhou Poner la cebolla y la carne en la fuente, taparla y cocer.

  • Página 213: Cazuela Picada

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 19 Recetas Carnes, Pescado y Aves Italia Preparación Escalope de ternera con queso 1. Pelar los tomates, quitar los rabillos y hacer un puré en la batidora. “Mozzarella” 2. Cortar la carne de cordero en dados gruesos. Untar la Scaloppe alla pizzaiola fuente con la mantequilla.

  • Página 214: Gambas Con Chili

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 20 Recetas Carnes, Pescado y Aves Alemania China Filete de vaca en hojaldre Gambas con Chili Rinderfilet im Blätterteig 2 porciones Ver la foto página 21 Ver la foto página 22 Tiempo total de cocción: unos 36-42 minutos Tiempo total de cocción: unos 6-8 minutos Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)
  • Página 215 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 21 Recetas Carnes, Pescado y Aves Francia Preparación Filetes de Lenguado 1. Lavar los filetes de pescado y secarlos cuidadosamente. Rociarlos con el zumo de limón.Hacer reposar por unos Filets de sole 2 porciones 15 minutos, volver a secarlos y salarlos.
  • Página 216 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 22 Recetas Carnes, Pescado y Aves Alemania Preparación Cazuela de Pavo Picante 1. Lavar el pollo, secarlo cuidadosamente y partirlo en 8 porciones. Pikante Putenpfanne 2 porciones 2. Untar la fuente con la mantequilla. Poner los trozos de Tiempo total de cocción: unos 21-26 minutos pollo, agregar la verdura preparada y condimentar con sal Vajilla:...
  • Página 217 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 23 Recetas Carnes, Pescado y Aves Francia Italia Pato a la naranja Codornices en Salsa de Queso y Hierbas Canard à l’orange Quaglie in salsa vellutata Ver la foto página 25 Ver la foto página 26 Tiempo total de cocción: unos 65-73 minutos Tiempo total de cocción: unos 18-22 minutos Vajilla:...

  • Página 218: Tarta De Puerros

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 24 Recetas Carnes, Pescado y Aves Verduras Japón Alemania Plato combinado a la japonesa Tarta de puerros Nikujaga Porreetorte Tiempo total de cocción: unos 32-36 minutos Tiempo total de cocción: unos 29-37 minutos Vajilla: fuente con tapa (volumen: 3 l) Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)

  • Página 219: Plato De Verduras

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 25 Recetas Verduras Austria Preparación Coliflor con Salsa de Queso 1. Poner el aceite de oliva y el diente de ajo en la fuente. Agregar la verdura ya preparada - con excepción de las Karfiol mit Käsesauce alcachofas - y condimentar con pimienta.

  • Página 220: Achicorias Gratinadas

    4. Untar el molde para soufflés y poner las achicorias La receta produce approximadamente 1,5 kg. adentro. Cortar las lonjas de jamón en mitades y ponerlas AUTO COOK AC-5 (R-937/R-93ST) sobre las achicorias; verter la salsa encima. Distribuir el queso “Gouda” encima y gratinar todo en la parrilla superior.

  • Página 221: Tomates Rellenos En Cebollas Tempranas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 27 Recetas Verduras Italia Alemania Alcachofas a la Romana Tomates Rellenos en Cebollas Tempranas Carciofi alla Romana 2 porciones Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Ver la foto página 31 Ver la foto página 32 Tiempo total de cocción: unos 17-19 minutos Tiempo total de cocción: unos 20-27 minutos Vajilla: fuente ovalada llana para gratinados...

  • Página 222: Salsa Boloñesa

    Distribuir el queso rallado encima y cocer en la 30 g de queso parmesano rallado parrilla inferior. La receta produce approximadamente 1,5 kg. Pimienta AUTO COOK AC-5 (R-937/R-93ST) Preparación 1. Poner agua salada en la fuente, tapar y hacer hervir. Tecla de acción instantánea (R-967/R-96ST) 8-10 min.

  • Página 223: Albondigas De Panecillos

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 29 Recetas Fideos, Arroz y Albóndigas Salsa para pastas Austria Salsa de tomates Albondigas de Panecillos Tiempo total de cocción: unos 8-9 minutos Semmelknödel 5 albondigas Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l) Tiempo total de cocción: unos 7-10 minutos Vajilla: 5 tazas o moldecitos de flan Ingredientes...
  • Página 224 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 30 Recetas Fideos, Arroz y Albóndigas Suiza Italia Ñoquis de sémola Lasaña al Horno Grießgnocchi para 12 a 15 ñoquis Lasagne al forno Ver la foto página 34 Ver la foto página 35 Tiempo total de cocción: unos 19-24 min. Tiempo total de cocción: unos 26-30 minutos Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)

  • Página 225: Pasteles, Panes, Postres Y Bebidas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 31 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas Alemania Preparación Budin de Sémola con Salsa de Frambuesas 1. Pelar las peras enteras. 2. Poner el azúcar, el azúcar de vainilla, el licor y el agua en Grießflammeri mit Himbeersauce una fuente, mezclar removiendo, tapar y calentar.

  • Página 226: Pastel De Requesón

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 32 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas Dinamarca Austria Jalea de Bayas con Salsa de Vainilla Pastel de requesón Rødgrød med vanilie sovs Topfenstrudel Ver la foto página 36 Tiempo total de cocción: unos 18-20 minutos Tiempo total de cocción: unos 8-12 minutos Vajilla: fuente (volumen: 1 l)

  • Página 227: Soufflé De Guindas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 33 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas España 2. Partir las fresas en mitades y mezclarlas con el azúcar y el Melocotones nevados licor de naranja. 3. Sacar la vaina de vainilla del arroz y hacerlo enfriar, para unas 8 porciones revolviéndolo continuamente, en baño María.

  • Página 228: Pastel De Manzana Con Calvados

    1 CuSop de polvo de hornear manzana. Meter la tarta en la parrilla más baja del horno. claras de huevo AUTO COOK AC-6 (R-937/R-93ST) Preparación 1. Untar el molde. 2. Batir, con la batidora de mano, las yemas y el azúcar para Tecla de acción instantánea...
  • Página 229 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 35 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas Francia Alemania Tarta de peras Pastel “Cuatro frutas” Tarte aux poires para 12 a 14 porciones Vierfruchttorte para 12 a 16 porciones Tiempo total de cocción: unos 18-23 minutos Ver la foto página 39 Vajilla: molde de hornear redondo...

  • Página 230: Bizcocho De Molde

    La receta produce approximadamente 0,9 kg. 1 Cdta. de polvo de hornear (3 g) 200 g de requesón magro AUTO COOK AC-6 (R-937/R-93ST) 200 g de mantequilla 1 Pgda. de sal mermelada para el relleno Tecla de acción instantánea...

  • Página 231: Chocolate Con Nata

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 37 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas España Preparación Bizcocho arrollado “Brazo del gitano” 1. Amasar todos los ingredientes para obtener una pastaflora que debe descansar una hora en la heladera. para unas 8 a 10 porciones 2.
  • Página 232 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 38 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas Países Bajos Suiza Bebida Ardiente Chutney de Manzana con Pasas de Uva Vuurdrank 10 porciones Apfel-Chutney mit Rosinen 30 porciones Tiempo total de cocción: unos 7-10 minutos Tiempo total de cocción: unos 22-28 minutos Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)
  • Página 233 1. Ckbk Colour Cover.qxd 21/01/2003 09:19 Page 3 2002 SHARP Corporation All rights reserved. No part of this publication may be reproduced, transmitted or recorded by any electronic or mechanical means, including reprinting, photocopying or microfilm, without the prior permission in writing from SHARP.
  • Página 234 1. Ckbk Colour Cover.qxd 21/01/2003 09:19 Page 4 Gedruckt in Grossbritannien Imprimé au Royaume-Uni SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GMBH. Gedrukt in Groot-Brittannie Stampato in Gran Bretagna Sonninstrasse 3, 20097 Hamburg Impreso en el Reino Unido TCADCA015URR0 Germany...

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