Instructions d'Utilisation (suite)
Préparer des Saucisses:
1. Meuler la viande.
2. Placer la lame de coupe sur l'arbre de la vis
auger.. (Les bords de coupe doit être à l'avant).
3. Placez le séparateur dans la tête de broyage.
4. Placez l'entonnoir à saucisse sur la tête de
broyage et visser la bague sur la tête de broyage.
(Assurez-vous que les encoches du séparateur
monter sur les projections de la tête de broyage.).
5. Fixez la tête de broyage à la base et la tourner
vers la gauche pour le verrouiller en position
verticale.
6. Placer le plateau sur la partie verticale de la
tête de meulage.
L'appareil est désormais prêt pour préparer des
saucisses.
Préparer des saucisses:
Placez les ingrédients dans le bac. Utilisez le
poussoir pour pousser doucement la viande à la
tête de broyage.
Placez la peau des saucisses dans de l'eau tiède
pendant 10 minutes. Faites ensuite glisser la peau
mouillée sur la saucisse. Pousser la viande hachée
(assaisonnée) dans le boîtier de coupe. Si la peau
se bloque sur l'entonnoir à saucisse, mouillé avec
de l'eau.
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