Uso Previsto De La Maquina; Descripción General; Capacidad De La Máquina; Uso Incorrecto De La Máquina - Lotus cooker SP201V/14 Manual De Utilización

CAPITULO 3

USO PREVISTO DE LA MAQUINA

3.1 DESCRIPCION GENERAL
La máquina está destinada al uso por parte de personal competente en la producción y en la mezcla de harinas y
amasijos, entre ellos en particular los talleres de panificación, pizzería y de pastelería.
Esta es una máquina de amasar: es decir, se emplea para amasar y mezclar cualquier tipo de amasijo de pan,
pizza y pastelería. El efecto del amasijo se obtiene por medio de un útil rotatorio en forma de espiral, inmerso
en la pasta contenida en una cuba también rotatoria. Una columna de acero inox, que contrasta la rotación de la
pasta, garantiza una disminución de los tiempos de trabajo.
3.2 CAPACIDAD DE LA MAQUINA
El motor y la transmisión por engranajes en grasa para el movimiento del útil y de la cuba, permiten el
rendimiento máximo de la máquina y la posibilidad de trabajar también cuando la cuba está llena y con
amasijos muy densos.
3.3 USO INCORRECTO DE LA MAQUINA
La máquina ha sido proyectada sólo para el uso previsto y descrito en los párrafos 3.1 y 3.2.
Cada uso diferente puede ocasionar daños a la máquina y/o causar situaciones de peligro, de las que el
productor no puede considerarse responsable.
En particular no se pueden elaborar otros tipos de materiales (alimenticios o diferentes) que no satisfacen los
requisitos arriba mencionados.
5