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Idiomas disponibles
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Allumage de votre gril à charbon YAMA™.
• Ouvrez toujours le couvercle de l'unité avant
d'allumer le feu dans la chambre de combustion.
• Votre Hellrazr™ YAMA™ permet l'utilisation
des bûches de bois ou du charbon.
• Faites toujours fonctionner l'unité avec les
portes d'échappement d'air complètement
ouverts.
• Ouvrez complètement les amortisseurs d'air
à chaque utilisation.
• L'utilisation d'accélérant ou d'autres produits
synthétiques contaminera l'unité et affectera
considérablement le goût de votre nourriture.
N'utilisez aucun type d'accélérant à combustion,
liquide, solide ou autres.
• Avec le couvercle ouvert et en utilisant une
cheminée d'allumage, placez la cheminée d'allu-
mage position verticale au-dessus du gril.
• Une fois que le charbon dans la cheminée
d'allumage devient suffisamment enflammé,
placez les charbons ardents dans la chambre
de combustion.
• Si vous utilisez du bois pour allumer votre feu,
construisez un petit feu en vous assurant que le
feu n'est pas supérieur aux supports du gril. Une
fois allumé, fermez le tiroir et le couvercle.
L'assaisonnement de votre nouveau
gril au charbon YAMA™.
• Ouvrez complètement le système
d'échappement d'air.
• Ouvrez complètement les amortisseurs d'air
de la chambre de combustion.
• Essuyez les grilles en utilisant de l'huile végé-
tale, du saindoux ou de l'huile d'olive. (Ne pas
appliquer sur aucune autre surface autre que sur
les grilles directement.)
• En utilisant votre bois ou charbon, allumez un
feu à l'intérieur de la chambre de combustion.
• Assaisonnez l'unité jusqu'à ce que le feu s'étei-
gne par lui-même. Dépendamment du type de
bois et de la taille du feu utilisé, ce procédé peut
prendre jusqu'à quatre heures.
L'utilisation de votre gril au charbon
YAMA™ comme un gril à charbon tradi-
tionnel ou un gril à brochettes Yakitori.
• Ouvrez le couvercle de l'unité et gardez-le
ouvert pendant l'allumage.
• Remplissez la chambre de combustion avec du
charbon ou du bois portant une attention parti-
culière afin de ne pas remplir au-delà des sup-
ports du gril. Pour de meilleures performances,
utilisez Hellrazr™ INCINÉRATEUR™, Pièce
# INCIN-U-CG-2 (vendu séparément).
• Ouvrez complètement les amortisseurs d'air
sur la chambre de combustion.
• Ouvrez complètement les portes d'échappe-
ment d'air.
• Maintenez le feu afin d'obtenir la température
désirée entre le barbecue ou le gril en soule-
vant ou abaissant les grilles selon la hauteur des
fentes du support dans le gril.
• Votre nouveau YAMA™ contient 9 Brochettes
en acier inoxydable 304, si vous avez besoin de
plus de brochettes, vous pouvez les acheter au-
près de votre revendeur local (Pièce Hellrazr ™
# YAMA-A-S-6).
• Lors de l'utilisation comme gril Yakitori, ne pas
remplir plus haut que deux pouces de charbon
de bois à partir du fond de l'unité.
• Vous pouvez facilement indexer vos bro-
chettes en les faisant tourner 90 degrés et en
les verrouillant en place dans les fentes situées à
l'avant de l'unité.
L'utilisation de votre gril au charbon
YAMA™ comme fumoir à flux
inversé décalé
www.hellrazroutdoorcooking.com
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