Tabla de contenido
Publicidad
Gratinados y tostadas
Notas
Los valores de la tabla son válidos para la preparación de los
■
alimentos con el horno frío.
Para los soufflés y gratinados utilizar un recipiente grande y
■
plano. En recipientes estrechos y altos las comidas necesitan
más tiempo de cocción y se oscurecen más por la superficie.
Colocar el gratinado en un recipiente adecuado para el
■
microondas sobre la parrilla.
Gratinados y tostadas
Gratinado, dulce,
aprox. 1,5 kg
Souflé
Souflé en moldes para por-
ciones
Gratinado de pasta,
aprox. 1 kg
Lasaña, aprox. 2 kg
Gratinado de patata, ingre-
dientes crudos,
aprox. 1,1 kg
Gratinar tostadas,
4 unidades
Gratinar tostadas,
12 unidades
Productos preparados
Notas
Observar las indicaciones del fabricante que figuran en el
■
envase.
Los valores de la tabla son válidos para la preparación de los
■
alimentos con el horno frío.
Productos preparados
Pizza con base fina
Pizza con base gruesa
Minipizza
Pizza-baguette
Patatas fritas
Croquetas
Tortitas de patata, patata
rellena
Panecillo, baguette
Panecillos precocinados, Bre-
zeln,
Panecillo o baguette prehor-
neados
Varitas de pescado
Palitos de pollo, nuggets
Hamburguesa de verdura
* Cubrir la bandeja universal con papel de hornear.
Tiene que ser un papel de hornear apto para estas temperaturas.
30
Accesorios
Recipiente sin tapa, parri-
lla
Recipiente sin tapa, parri-
lla
Parrilla
Recipiente sin tapa, parri-
lla
Recipiente sin tapa, parri-
lla
Recipiente sin tapa, parri-
lla
Bandeja universal
Bandeja universal
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Parrilla
Bandeja universal*
Parrilla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Dejar reposar el gratinado o el gratén durante 5 minutos en
■
el horno apagado.
Usar un molde para gratinar de 4 ó 5 cm de alto para los
■
gratenes, los gratinados de patata y la lasaña.
Poner el souflé en moldes para porciones o en un molde
■
para souflé hondo. Precalentar el horno.
Tostadas gratinadas: colocar 4 unidades juntas en el centro
■
de la bandeja universal. Distribuir 12 unidades de modo
uniforme en la bandeja universal.
Altura
Tipo de
Temperatura °C,
calenta-
nivel de grill
miento
1
140-160
#
1
160-180
"
1
200-210
%
1
140-160
#
2
180-200
%
1
170-190
#
2
3
$
2
3
$
No poner las patatas fritas, las croquetas y las tortitas de
■
patata unas encima de otras.
Dar la vuelta a las varitas de pescado, los palitos de pollo,
■
los nuggets y la hamburguesa de verdura cuando haya
transcurrido la mitad del tiempo.
Pastel de nata sin accesorios en la base del horno, altura 0.
■
Altura
Tipo de
Temperatura
calenta-
en °C
miento
1
210-230
%
1
200-220
%
1
210-230
%
2
180-190
"
1
220-230
%
1
200-220
%
2
200-220
%
2
200-220
%
2
190-210
%
2
140-150
"
2
190-210
#
2
190-210
#
2
200-220
#
Potencia del
Duración en
microondas en
minutos
vatios
360 W
25-35
-
40-50
-
12-17
600 W
20-30
600 W
20-30
600 W
20-25
-
8-13
-
9-14
Potencia del micro-
Duración en
ondas en vatios
minutos
-
20-25
90 W
15-25
-
15-20
-
15-20
-
20-25
-
25-35
-
25-35
-
15-20
-
20-25
-
12-15
180 W
10-15
360 W
15-20
180 W
15-25
Publicidad
Tabla de contenido
