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C C O O M M O O U U S S A A R R E E L L A A P P A A R R A A T T O O
P P a a r r a a h h a a c c e e r r h h e e l l a a d d o o : :
5. Coloque el bote en la cubeta de madera y asegúrese de
que el cono encaje en el centro de la cubeta.
(Ver Dibujo 4)
6. Deslice el extremo rectangular de la manivela manual o el
motor eléctrico en el agujero rectangular de
borde de la cubeta (Dibujo 5a). El extremo opuesto de la
manivela caerá dentro del extremo abierto, donde está el
cerrojo (Dibujo 5c). Suavemente levante el
cerrojo a fin de que el cerrojo de alambre pase sobre el
extremo redondeado de la manivela manual o del motor (tal
vez necesite rotar el bote con la mano para que la
tapadera quede ajustada al motor y/o a la manivela)(Dibujo 5b).
Dibujo 5a
7. Conecte el cordón eléctrico en el tomacorriente si está usando el
motor eléctrico.
8. Llene la cubeta de madera con una capa de hielo (6 tazas aproximada
mente). Asegúrese que el hielo que usted ponga en la cubeta esté quebrado
en piezas pequeñas y gruesas. Tal vez necesite usar un mazo o un martillo
para romper el hielo en pedazos pequeños y gruesos. Para cada bote del
helado, se espera usar 1 o 2 bolsas medianas de hielo.
9. Agregue una capa de sal de piedra encima del hielo
(1/4 taza aproximadamente).
10. Repite los tramites 8 y 9 hasta que el hielo y sal llegue al nivel del
agujero de drenaje.
11. Agregue agua frío a la cubeta hasta que el parte superior del agua se
iguale con el agujero de drenaje.
12. Conforme el hielo se derrita de 2 a 3 pulgadas, agregue más hielo
ysal de piedra.
13. Gire la manivela o ponga a funcionar el motor. Mientras el bote dé
vueltas, revuelva y mezcle juntos la sal y el hielo. Utilice el agitador de
plástico cada 10 ó 15 minutos, o más a menudo si es necesario, mientras
esté en uso la máquina para hacer helado.
Dibujo 5b
5
Dibujo 4
Dibujo 5c
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