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Ajuste de la temperatura de conservación
1. La temperatura de conservación debe ajustarse en función del producto a
conservar. Consulte las tablas siguientes o las recetas de conservación
correspondientes para conocer las temperaturas y los tiempos de conservación.
2. Conecte el aparato a una toma de corriente individual adecuada.
3. Si se requiere la temperatura de 100 °C, el controlador de temperatura debe
girarse a la posición "MAX".
¡RECOMENDACIÓN!
Tenga en cuenta que el tiempo de calentamiento hasta la temperatura
ajustada no cuenta para el tiempo de conservación. El tiempo de
conservación con el ajuste entre 30 °C y 90 °C comienza a contar cuando
la luz indicadora roja se apaga por primera vez, y con el ajuste "MAX"
cuando el agua empieza a hervir.
Tablas conservación
Fruta
Manzanas
blandas/duras
ES
Mousse de
manzana
Albaricoques
Peras
blandas/duras
Fresas
Moras
Verdura
Col lombarda
Apio
Espárragos
Tomates
Calabaza
16 / 22
Temp.
Tiempo
(°C)
(min.)
85
30/40
90
30
85
30
90
30/80
80
25
85
25
Temp.
Tiempo
(°C)
(min.)
100
110
100
110
100
120
90
30
90
30
Instalación y servicio
Fruta
Frambuesas, uvas
espinas
Grosellas,
arándanos rojos
Cerezas
Ciruelas
Ruibarbo
Verdura
Alubias
Guisantes
Col rábano
Zanahoria
Setas
Temp.
Tiempo
(°C)
(min.)
80
30
90
25
80
30
90
30
95
30
Temp.
Tiempo
(°C)
(min.)
100
120
100
120
100
95
100
95
100
110
200049
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