Página 1
En caso de que surja alguna incidencia, aquí figuran las informaciones necesarias para solucionar las pequeñas averías. El indice detallado facilita la búsqueda de la información deseada. Buen provecho. Instrucciones de uso 3HB598X 9000 467 219 181189...
d Consejos y advertencias de seguridad Le recomendamos leer con atención las siguientes instrucciones de uso. Conservar las instrucciones de uso y montaje. En caso de traspasar el aparato debe incluirse el manual correspondiente. Antes del montaje Daños derivados del Al desembalar el aparato, debe comprobarse su transporte estado.
Compartimento de cocción ¡Peligro de quemaduras! caliente No tocar las superficies interiores del compartimento de cocción ni los elementos calefactores cuando estén calientes. Abrir la puerta del aparato con prudencia. Puede salir vapor caliente. Mantener alejados a los niños pequeños. ¡Peligro de incendio! No introducir objetos inflamables en el compartimento de cocción.
Causas de los daños Accesorios, film, papel de No colocar ningún accesorio en la base del hornear o recipientes en la compartimento de cocción. No cubrir la base del base del compartimento de compartimento de cocción con ninguna clase de film cocción o con papel de hornear.
Ésta es su nueva cocina Diferencias en los detalles en función del modelo de aparato. Panel indicador y Selector de funciones teclas de manejo Selector de Lámpara indicadora para el temperaturas selector de temperaturas Lámpara indicadora para el selector de funciones...
Selector de funciones Con el selector de funciones se puede ajustar el tipo de calentamiento para el horno. Al ajustar el selector de funciones, las lámparas del horno se encienden. Tipo de calentamiento Utilización Lámpara de iluminación para iluminar el horno del horno Calor superior e inferior para pasteles sobre bandeja y asados magros...
Teclas e indicadores Las teclas sirven para configurar distintas funciones adicionales. En el indicador se muestran los valores configurados. Tecla Reloj avisador Para ajustar el reloj avisador. ? Duración Para programar la duración del ciclo de cocción del horno. ! Tecla Fin Permite ajustar el fin del horno.
Accesorios Los accesorios pueden colocarse en el horno en 5 alturas diferentes. El riel de extracción en la altura 2 permite extraer aún más los accesorios sin que vuelquen. Si los accesorios se calientan pueden deformarse. Una vez que se hayan enfriado, desaparece la deformación y no repercute sobre el funcionamiento.
Antes del primer uso En este capítulo encontrará información sobre todo lo que debe hacer antes de cocinar por primera vez. Calentar el horno y limpiar los accesorios. Leer las indicaciones de seguridad en el capítulo Qué hay que tener en cuenta". En primer lugar, comprobar que en el indicador parpadean el símbolo A y tres ceros.
Programar el horno Tiene diferentes posibilidades para programar el horno. Cuando el plato esté listo, desconectar el horno. Desconectar el horno manualmente El horno se desconecta Se podrá salir de la cocina durante un período automáticamente prolongado de tiempo. El horno se conecta y Se podrá...
El horno se apaga automáticamente Efectuar el ajuste como se explica en los puntos 1 y 2. Introducir el tiempo de cocción (duración) para el plato. Ejemplo: Duración 45 minutos. 3. Pulsar la tecla Duración ?. El símbolo A parpadea. 4.
El horno se enciende y se apaga Tenga en cuenta que los alimentos fácilmente automáticamente perecederos no deben permanecer demasiado tiempo en el horno. Programar como se describe desde el punto 1 hasta el 4. El horno se enciende. Ejemplo: son las 10:45. El tiempo de cocción del plato es de 45 minutos y a las 12:45 ha de estar listo.
Hora Después de la primera conexión o tras un corte en el suministro eléctrico, en el indicador parpadea el símbolo A y tres ceros. Poner el reloj en hora. Así se ajusta 1. Pulsar la tecla Duración ? y la tecla Fin ! al mismo tiempo.
Reloj avisador Se puede utilizar el reloj avisador como un reloj temporizador de cocina. Funciona independientemente del horno. Así se ajusta 1. Pulsar la tecla Reloj avisador a. El símbolo a parpadea. 2. Ajustar el tiempo del reloj avisador con la tecla +. El reloj avisador se conecta al cabo de unos segundos.
Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno. Consejos y advertencias Es posible que aparezcan diferentes tonalidades en el frontal del horno debido a los diferentes materiales...
Página 18
Zona Productos de limpieza Frontal del horno Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. No utilizar limpiacristales o rascadores para vidrio. Acero inoxidable Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave.
Página 19
Desmontar la puerta del horno 1. Abrir por completo la puerta del horno. 2. Plegar las dos palancas de bloqueo de la izquierda y la derecha. Asegurarse de no cerrar la puerta del horno cuando las palancas de bloqueo estén plegadas hacia arriba.
Página 20
Montar la puerta del horno 1. Al montar la puerta del horno, asegurarse de que la entalladura de abajo encaje en la ranura de las bisagras. 2. Volver a abatir las palancas de bloqueo a la izquierda y a la derecha y cerrar la puerta del horno.
Cambiar las lámparas de Si se funde una lámpara de iluminación del horno, se iluminación del debe sustituir por una nueva. Las lámparas de recambio resistentes a la temperatura se pueden horno de la obtener en un comercio especializado o poniéndose izquierda o de la en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica.
¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta los siguientes consejos y advertencias: Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El aparato no funciona.
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. En la guía telefónica figuran el número de teléfono y la dirección del Servicio de Asistencia Técnica más cercano a su domicilio. Asimismo, cualquiera de nuestros centros del Servicio de Asistencia Técnica le informará...
Consejos sobre energía y medio ambiente Aquí encontrará algunos consejos sobre cómo ahorrar energía horneando y sobre cómo cuidar su aparato de la manera adecuada. Ahorrar energía Precalentar el horno sólo cuando así se indique en la receta o en las tablas de las instrucciones de uso. Utilizar moldes oscuros, lacados o esmaltados en negro para hornear.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las temperaturas apropiados para los respectivos platos. También se indica información relativa a accesorios y la altura ideal de inserción.
Página 26
más pequeños que los normales. La cantidad de masa y las indicaciones de la receta serán diferentes. Tablas En la tabla se encuentran los tipos de calentamiento óptimos para cada tipo de pastel o postre. La temperatura y el tiempo de cocción dependerán de la cantidad y la consistencia de la masa.
Página 27
Pasteles sobre bandeja Altura Tipo de Temperatura Tiempo de calenta ºC cocción, miento minutos Masa batida o masa de Bandeja 140 160 20 30 levadura con capa seca (p. ej. pasteles hechos con molde) Masa batida o masa de Bandeja 130 150 45 55 levadura con capa jugosa...
Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere hornear una receta Se puede orientar con recetas parecidas que aparezcan en las propia. tablas. De este modo se comprueba si el Unos 10 minutos antes de finalizar el tiempo indicado en la pastel de masa batida ya está...
Las pastas pequeñas hechas con Procurar dejar un espacio de unos 2 cm entre unas y otras. Así levadura pueden pegarse unas a tendrán el espacio suficiente para crecer y dorarse por todos los otras durante el horneado. lados. Se han utilizado varios niveles para Para hornear en varios niveles, usar siempre la opción Aire hornear.
Página 30
Consejos y advertencias Añadir algo de líquido en la carne magra. El recipiente para asar deberá tener aprox. ½ cm de líquido. Para los estofados habrá que añadir abundante líquido. El recipiente deberá tener aprox. 1 o 2 cm de líquido. La cantidad de líquido dependerá...
Página 31
Carne Dar la vuelta a la carne cuando haya transcurrido la mitad del tiempo. Cuando el asado esté listo, deberá reposar unos 10 minutos en el horno cerrado y desconectado. Así se puede repartir mejor el jugo de la carne. Una vez finalizado el tiempo de cocción, envolver el roastbeef en papel de aluminio y dejar reposar en el horno durante 10 minutos.
Página 32
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos con el horno frío. Las indicaciones de peso de la tabla se refieren a aves sin relleno y preparadas para asar. Cuando ase al grill directamente en la parrilla, coloque la bandeja universal en la altura 1.
Consejos prácticos para asar convencionalmente y asar al grill En esta tabla no figuran los datos Elegir las indicaciones correspondientes al menor peso e ir relacionados con el peso del aumentando el tiempo según se necesite. asado. ¿De qué manera se puede Utilizar un termómetro para carnes (disponible en comercios comprobar si el asado está...
Gratinados, soufflés, tostadas El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Recipiente Altura Tipo de Temperatura Duración calenta ºC minutos miento Soufflés dulces Molde para gratinar 2 " 140 160 50 60 (p.
Acrilamida en los alimentos ¿A qué alimentos afecta? La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida General Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible.
Comidas normalizadas Según la norma DIN 44547 y EN 60350 Hornear El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la introducción de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios y consejos Altura Tipo de Tempera Tiempo de calenta tura ºC cocción,...