BALAY 3HB598X Instrucciones De Uso página 32

Ave
Ave
Pollo, entero de 1 a 4
unidades
Pato
Pavo joven
Pescado
Pescado
Pescado asado al grill
Rodajas de pescado
* Introducir la bandeja universal a la altura 1.
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El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
con el horno frío.
Las indicaciones de peso de la tabla se refieren a
aves sin relleno y preparadas para asar.
Cuando ase al grill directamente en la parrilla, coloque
la bandeja universal en la altura 1.
Al preparar patos o gansos, pinchar repetidas veces
la piel de las aves debajo de las alas: de este modo la
grasa puede salir perfectamente.
Dar la vuelta a la pieza entera de ave una vez
transcurridas las dos terceras partes del tiempo de
cocción.
La carne de ave adquiere un delicioso dorado
crujiente si, cuando está terminando el tiempo de
cocción, se unta con mantequilla, agua con sal o con
zumo de naranja.
Peso Accesorios Altura
de 1 kg cada Parrilla
unidad
1,7 kg Parrilla
3 kg Parrilla
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Peso Recipiente
1 2 kg Parrilla*
de 300 g Parrilla*
cada pieza
Tipo de
calenta
miento
2 ™
2 ™
2 ™
Altura Tipo de Temperatura
calenta ºC
miento
2 ™ 150 175
4 š max
Tempera Duración,
tura ºC en minutos
190 220 50 80
150 170 90 100
150 170 110 130
Duración,
en minutos
50 80
15 25