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Limpieza y mantenimiento/Recetas
LIMPIEZA y MANTENIMIENTO
- Antes de efectuar cualquier operación de limpieza,
desenchufe el aparato de la corriente y deje que se enfríe.
- Una limpieza meticulosa del aparato después del uso impide
la formación de humo y de olores desagradables cuando use
de nuevo el aparato.
- Use agua y un detergente líquido no abrasivo para lavar la
bandeja recogegrasa y la parrilla.
No use nunca objetos metálicos para limpiar la barbacoa.
Puede estropear el aparato.
Deje la bandeja recogegrasa y la parrilla en remojo en agua
caliente con un detergente líquido no abrasivo para facilitar
la limpieza.
¡Atención! NO USE CARBÓN U OTROS COMBUSTIBLES SIMILARES CON ESTE APARATO.
RECETAS
Bistec aromatizado con romero
Para cuatro personas:
• 4 bistecs de 200 g
• salvia fresca
• pimienta negra en grano
Frote meticulosamente los bistecs por los dos lados con hojas
frescas de salvia y romero. Machaque los granos de pimienta
y mezcle con el aceite en un plato. Pase primero un lado de la
carne y luego el otro por esta preparación. Cocine durante 12
minutos con la parrilla situada en la posición inferior. Gire cuando
se llegue a la mitad del tiempo de cocción. Sale.
Hamburguesas con aceitunas y queso
Para cuatro personas:
• 500 g. de carne picada
de ternera
• sal y pimienta
• 2 cucharaditas de alcaparras
Añada un poco de salsa Worcester, sal y pimienta a la carne
y mezcle todos los ingredientes. Haga ocho hamburguesas y
aplástelas. Coloque las aceitunas y las alcaparras trituradas y el
queso (en dados pequeños o tiras) sobre cuatro hamburguesas.
Cubra con las otras cuatro hamburguesas y ejerza presiones para
aplastarlas. Cocine durante 20-25 minutos las hamburguesas
con la parrilla situada en la posición inferior. Gire cuando
se llegue a la mitad del tiempo de cocción. El relleno de las
hamburguesas ha de cocerse perfectamente y el queso debe
fundirse.
• romero fresco
• aceite
• sal
• 8 aceitunas negras
• 80 g de Emmental
• salsa Worcester
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- Use una esponja y un poco de detergente no abrasivo para
limpiar la base de la barbacoa.
- Use una esponja húmeda y un poco de detergente no abrasivo
para limpiar la resistencia y el panel de mandos.
- No sumerja nunca la resistencia, el cable de alimentación
ni el panel de mandos en el agua.
- Tras haber montado de nuevo el aparato, enrolle el cable
de alimentación en el recogecable.
Chuletón
Para cuatro personas:
• 2 chuletones de 600 g
Deje la carne en adobo unos minutos con un poco de aceite,
sal y pimienta. Cocine durante 15 minutos por cada lado con
la parrilla situada en la posición inferior.
Pinchos de rape
Para seis personas:
• 1 rape
(aproximadamente 1 kg)
• 2 cucharadas de aceite
• sal y pimienta
Corte el pescado en dados de 3 cm y los pimientos en cuadros.
Ensarte el pescado y los pimientos en modo alternado en los
pinchos de madera y con un pincel aplique la emulsión de
aceite, zumo de limón, sal y pimienta.
Cocine en la parrilla situada en la posición inferior durante 18
minutos, gire de vez en cuando.
Tomates - pimientos - calabacines -
berenjenas
Por persona:
• 1 tomate
• aceite
• ½ berenjena
Corte las verduras por la mitad, con un pincel aplique el aceite
y salpimente. Coloque las verduras sobre la parrilla situada en
es
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• el zumo de medio limón
• ½ calabacín
• ½ pimiento
• sal y pimienta
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