COMEÇAR
TABELA DE DEFINIÇÕES DE VELOCIDADE
ACESSÓRIO
LAMINADORA
CORTADOR DE
LASAGNATTE
CORTADOR DE
FETTUCCINE
CORTADOR DE
ESPARGUETE
CORTADOR DE
CAPELLINI
TABELA DE DEFINIÇÕES DA LAMINADORA (MÁQUINA PARA FAZER
MASSA)
ACESSÓRIO
LAMINADORA
W11499080A.indb 93
W11499080A.indb 93
LARGURA
VELOCIDADE
DA MASSA
2
até 140 mm
3
5
7
7
DEFINIÇÃO DA
LAMINADORA
1 ou 2
3
4
4 ou 5
6 ou 7
7 ou 8
SUGESTÕES DE
UTILIZAÇÃO
Consulte a "Tabela de
definições da Laminadora"
12 mm
Noodles grossos
Talharim de ovos
6,5 mm
2 mm
Fettuccine fino
Massa muito fina tipo ninho
1,5 mm
Linguine muito fina
SUGESTÕES DE UTILIZAÇÃO
Amassar e esticar a massa
Massa grossa tipo "kluski"
Talharim de ovos
Massa para lasanha, fettuccine, esparguete e ravioli
Tortellini, fettuccine fino e linguine fini
Massas muito finas tipo "cabelo de anjo"/
capellini ou linguine muito fino
Fettuccine
Esparguete
Linguine fini
Capellini
93
12/23/2020 5:09:27 PM
12/23/2020 5:09:27 PM