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Wurst Funktion:
Bedienung Wurstaufsatz (siehe Abbildung B/C)
1) Setzen Sie den Adapter (21/23) auf die Achse der Spiralschnecke.
2) Setzen Sie einen Wurstaufsatz (22 oder 24) in das Schloss ein. Aufsatz 24
ist für dicke Würste, Aufsatz 22 für dünne Würste.
3) Drehen Sie den Verschluss „handfest" auf das Spiralgehäuse.
4) Schieben Sie den Wurstdarm (mit Echt- oder Kunstdarm) über den
Wurstaufsatz und verknoten Sie das Ende.
5) Wiederholen Sie die Schritte 2 bis 4 wie unter „Verwendung des
Fleischwolfs" beschrieben.
6) Füllen Sie die Wurstmasse auf die Einfüllschale und in den Einfüllstutzen.
7) Die Wurstmasse wird durch den Wurstaufsatz gepresst und in die
Wursthülle gefüllt.
DE-16
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