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3. COLLEGAMENTO E MESSA IN SERVIZIO
L'apparecchiatura va collocata in un luogo asciutto, ben ventilato, tale da garantire un buon ricambio d'aria
(la distanza tra la parete e l'apparecchiatura dovrà essere pari ad almeno 10 cm), lontano da fonti di calore,
dal sole e da dispositivi che creano correnti d'aria forzata (climatizzatori, ventilatori a soffitto/portatili e
termoventilatori – NON devono indirizzare getti d'aria o aspirare aria dalla cantinetta!). L'apparecchiatura
funziona correttamente in un ambiente caratterizzato da una temperatura corrispondente alla classe
climatica riportata sulla targhetta nominale. Il funzionamento dell'apparecchiatura può peggiorare in caso di
funzionamento prolungato a una temperatura superiore o inferiore a quella indicata.
•
Pulire l'apparecchiatura prima di metterla in funzione;
•
Posizionare l'apparecchiatura su una superficie piana e sufficientemente resistente. Fatto ció, montare i
piedini livellatori;
•
Verificare che la tensione e la frequenza della rete corrispondano a quelle raccomandate dal fabbricante
(vedi targhetta nominale);
•
Accertarsi che la sezione dei cavi di alimentazione sia adeguata all'assorbimento di corrente
dell'apparecchiatura installata;
•
É vietato collegare l'apparecchiatura con prolunghe o prese multiple;
•
L'apparecchiatura deve essere collegata a una presa singola con contatto a terra;
•
Verificare lo stato degli elementi elettrici dell'apparecchiatura.
Fig.2 Temperature ottimali per una corretta conservazione del vino
Vino rosso
Vino bianco/Prosecco Dry
Vino Frizzante
Vino rosé
14.4-18.3°C/58-65°F
8.9-13.9°C/48-57°F
9.4-10.6°C/49-51°F
4.4-8.3°C/40-47°F
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