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4.
TIPS PARA COCINAR ARROZ DE GRAN SABOR
4.1
CÓMO COCINAR EL ARROZ PERFECTO
¡Mide el arroz con precisión! Solo use la taza medidora de 180ml proporcionada, ya que otros tamaños de taza
pueden ser de diferentes medidas. Asegúrese de nivelar el arroz en la parte superior de la taza.
¡Enjuague el arroz! No lave el arroz en el tazón interior: a veces el arroz puede contener piedras pequeñas que
causan arañazos en el revestimiento de cerámica. Use un tazón o tamiz separado. Coloque el arroz en un tamiz o
un tazón y vierta agua fresca y fría encima. Revuelva el arroz a mano y escurra el agua. Haga esto 2-3 veces
hasta que el agua con la que está enjuagando corra clara.
resultado un arroz esponjoso agradable y perfecto.
4.2
NUESTROS CONSEJOS PARA COCINAR EL ARROZ Y OBTENER RESULTADOS PERFECTOS
Trate de elegir bolsas de arroz con la menor cantidad posible de granos rotos, ya que los granos rotos
hacen que el arroz sea muy empapado y pegajoso.
Es importante recordar que cada lote de arroz es diferente, incluso el arroz que compra regularmente
a veces puede cambiar por la peor calidad: cada lote de arroz absorbe el agua de manera diferente
dependiendo de qué tan bien se haya procesado. El resultado final también puede depender de la
edad del arroz que utilice. El arroz más nuevo necesita menos agua que el arroz más viejo, pero, por
supuesto, no hay forma de saber si el arroz que ha comprado es un grano recolectado más antiguo o
más nuevo.
Si el arroz que cocinas es demasiado pegajoso, vale la pena probar un lote sin enjuagar, ya que
algunas variedades de arroz no necesitan enjuague ya que se han procesado de manera diferente. A
diferencia de la pasta, el arroz no es consistente porque es un producto natural y el primer lote
cocinado de una nueva compra de arroz puede ser impredecible: la olla arrocera mitiga esto hasta
cierto punto, pero ajustar la cantidad de agua es una forma segura de obtener el arroz que le gusta.
Si el arroz que cocina es demasiado blando, la próxima vez reduzca el agua que agrega para cocinar
en 3-4 mm, el arroz más suave significa que había demasiada agua en el tazón interior durante la
cocción. Si el arroz que cocina es demasiado duro, la próxima vez agregue 3-4 mm más de agua, el
arroz más duro significa que había muy poca agua en el tazón interior durante la cocción.
No use ningún tipo de arroz hervido de cocción rápida, parcialmente cocido: mire los paquetes de
arroz cuidadosamente para asegurarse de que el arroz que está comprando sea adecuado. Este tipo
de arroz no es adecuado para su uso en una unidad sellada, olla arrocera de lógica difusa.
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Tsuki Mini Multifunction Rice Cooker by Yum Asia
¡Sé preciso con el agua! La cantidad de agua en el recipiente interior
antes de cocinar afecta en gran medida la textura del arroz cocido.
Cuanta más agua uses, más suave será el arroz cuando se cocine.
Recomendamos después de lavar el arroz, colocarlo en el tazón interior,
luego recargar con agua hasta la línea correspondiente en el tazón
interior: llene la parte inferior de la línea, esto le dará un arroz perfecto.
Si lo prefieres más suave, rellena hasta la parte superior de la línea; si lo
prefiere más duro, llene a 2-3 mm por debajo de la línea.
¡Revuelva y afloje! una vez que el aparato haya cambiado a 'Keep
Warm', si es posible, revuelva y afloje el arroz de inmediato con la
espátula provista. Esto ayuda a liberar la humedad excesiva y da como
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