Utilisation - Klarstein RENATA Manual

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UTILISATION

Mélanger/pétrir la pâte
Il est recommandé de mélanger la farine et l'eau dans un rapport de 5:3.
• Quantité maximale de farine sèche : 1500 g
• Quantité maximale de pâte : 2,4 kg
• Utilisez la vitesse 1 pour la préparation de la pâte
pendant 5 minutes.
• Lorsque vous remplissez le bol mélangeur, faites
attention à ne pas dépasser sa capacité maximale.
• Il est recommandé d'utiliser le crochet pétrisseur pour la
fabrication de la pâte.
Battre les blancs en neige ou la crème fouettée
• Réglez la vitesse sur le niveau 6 - 8 et battez les blancs
d'œufs en continu pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils
soient fermes.
• Utilisez au maximum 25 blancs d'œufs.
• Pour faire de la crème fouettée, versez 500 ml
de crème fraîche dans le bol mélangeur et faites
fonctionner l'appareil à la vitesse 6 - 8 pendant 5
minutes.
• Respectez la quantité maximale de remplissage.
• Il est recommandé d'utiliser le fouet.
Mélanger des shakes, des cocktails ou d'autres liquides
• Mélangez les ingrédients mentionnés dans chaque
recette pendant environ 5 minutes à une vitesse de 1
à 8 (selon les besoins).
• Respectez la capacité maximale du bol mélangeur.
• L'utilisation du fouet à émulsionner est
recommandée.