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PA 4226
RECETAS ESPECIALES:
Después de preparar las palomitas en la máquina se pueden añadir diversos
ingredientes a las palomitas en la fuente. De esta forma se pueden
obtener distintos sabores de las palomitas. Por ejemplo, se pueden hacer
palomitas dulces al esparcir después azúcar en polvo sobre las palomitas
todavía calientes.
También se pueden elaborar palomitas saladas, añadiéndoles, por ejemplo,
queso parmesano o sal. Las recetas abajo también son muy aptas para
preparar una variación especial.
Palomitas picantes con frutos secos
Ingredientes: 1 recipiente-medida de maíz, 2 cucharadas de aceite de
oliva, 125grs de almendras, 125 gr de anacardos sin sal, 1 cucharadita de
pimienta de cayena, 1 cucharadita de pimentón dulce.
Preparación: preparar las palomitas como se ha descrito arriba. Tostar
los
anacardos
condimentos. Añadir los frutos secos a las palomitas en una fuente. Dejar
enfriar todo y las palomitas ya estarán listas para consumir.
Palomitas con nueces
Ingredientes:
cucharaditas de miel y 100 gramos de nueces molidas.
Preparación: preparar las palomitas como se ha descrito arriba. Mezclar
el jarabe y la miel y calentarlos en un cazo hasta obtener una sustancia
muy líquida. Untar ligeramente una fuente con un poco de aceite.
Poner en ella las palomitas y las nueces molidas y verter encima la
mezcla de jarabe/miel. Dejar enfriar un momento todo y las palomitas
estarán listas para consumir.
Palomitas de chocolate
Ingredientes: 60 g de palomitas, 80 g chocolate para fundir, 2 cucharadas
(30 ml) de azúcar, 1 cucharada (15 ml) de leche, 1 cucharada (15 ml) de
mantequilla (o margarina).
Preparación: Funda el chocolate, la leche y la mantequilla antes de
endulzar.
Deje
viértala en el bol, añada las palomitas y mezcle. Ponga las palomitas en
el refrigerador hasta enfriar. Finalmente, sáquelas del refrigerador y de
la vuelta al bol para sacar las palomitas de chocolate.
Palomitas de caramelo
Ingredientes: 60 g de palomitas, 100 g de azúcar, 250 ml de agua, una
taza de agua con hielo
Preparación: Derrita el azúcar con agua hasta obtener un caramelo. Ponga
las palomitas calientes en el caramelo caliente y viértalo todo en la
taza que contiene el agua con hielo para que el caramelo se endurezca.
Deje secar bien.
Crujiente de palomitas con almendras (o frutos secos)
Ingredientes: 60 g de palomitas, 200 g de azúcar, 250 ml de agua, 30 g de
almendras o frutos secos.
Preparación: Derrita el azúcar con agua, para obtener caramelo, y luego
vierta las palomitas en el bol con almendras o frutos secos. Mezcle y
deje enfriar.
y
las
almendras
1
recipiente-medida
que
la
mezcla
en
una
sartén.
de
maíz,
se
enfríe
hasta
Añadir
a
ellas
1
taza
de
jarabe,
que
esté
templada,
los
2
y
9
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