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5 Recetas
Batido de frutas mixtas
Ingredientes:
2 nectarinas / pelones, sin el hueso o
semillas (o melocotones / duraznos en
almíbar en lata) y cortadas en trozos.
125 g de frambuesas congeladas
125 g de fresas / frutillas congeladas
125 ml de jugo de naranja
125 ml de jugo de manzana
Método
1. Ponga los trozos de nectarina / pelones
y el jugo en la jarra de la licuadora.
2. Añada la fruta congelada.
3. Gire el botón de control hasta el
programa Batido/licuado y encienda
la licuadora pulsando el botón START.
4. Deje funcionar 40 segundos.
Recetas
Leche de soja
Ingredientes para un litro de leche de
soja:
100 g de brotes de soja amarilla
1,4 litros de agua
Método
1. Lave 100 g de brotes de soja amarilla
en agua fría, quite el agua y luego
cúbralos de nuevo con agua fría y fresca
y déjelos en remojo durante 18-24
horas.
2. Después de haberlos remojado durante
24 horas, lave los brotes de soja,
escúrralos y luego mézclelos con 400 ml
de agua a velocidad 4 durante 40
segundos, hasta obtener una pasta
homogénea.
3. En una cacerola, lleve casi a ebullición
el litro de agua restante.
4. Añada la soja mezclada y cuézala,
quitando la espuma que podría
formarse. Cuézala durante 20 minutos
desde que empiece a hervir.
5. Apague el fuego y deje reposar 20
minutos.
6. Después de 20 minutos, cuele la leche
de soja con una gasa limpia en una
botella.
7. Puede endulzar y dar sabor a la leche
como prefiera, utilizando vainilla, miel,
extracto de malta o jarabes.
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