Sugerencias Para El Uso De La Batidora De Mano; Guía Para El Procesamiento De Los Ingredientes - Smeg HBF02 Manual De Uso

3.3 Sugerencias para el uso de la batidora de mano

Varilla de la batidora (4):
• Muévala con cuidado hacia arriba y
hacia abajo para obtener un resultado
óptimo.
• Corte los alimentos
pequeños para facilitar la mezcla y la
homogeneidad de la trituración.
Varilla batidora (6):
• Se recomienda no montar las claras
durante demasiado tiempo para evitar
que se sequen demasiado y se vuelvan
menos estables.
3.4 Guía para el procesamiento de los ingredientes
Ingrediente Preparación
Carne Corte en trozos de 2-3 cm
Queso de pasta
Corte en trozos de MÁX 1 cm
dura
Zanahorias Corte en trozos de 2-3 cm
Perejil Quite los tallos
Corte en mitades o en cuatro
Cebollas
partes
Ajo Dientes enteros sin piel
Para obtener un resultado óptimo y para evitar que se dañen las cuchillas, en
caso de ingredientes muy duros (ej. queso curado), se recomienda seguir las
indicaciones de corte de los ingredientes indicados anteriormente.
Las velocidades y los tiempos indicados en la tabla son orientativos. Los resultados
pueden variar de acuerdo con la calidad de los ingredientes y de la consistencia
que desea obtener.
Uso
Accesorio picadora (12):
• No llene excesivamente el bol de la
picadora.
• Corte los ingredientes en trozos del
mismo tamaño para obtener una
en trozos
consistencia homogénea.
Trituradora de verduras (8):
• Cuando se usa el accesorio para
preparaciones con patatas, se recomienda
procesarlas cuando todavía están calientes
y a baja velocidad. Para preparar purés,
se sugiere procesar primero las verduras y
añadir luego los otros ingredientes (leche,
mantequilla y especias).
Cantidad Velocidad Tiempo
200 g TURBO
120 g TURBO
200 g ALTA
50 g ALTA
100 g MEDIA
12 dientes BAJA
20 segundos
10 segundos
15 segundos
10 segundos
8-10
segundos
8-10
segundos
ES-59