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Ajuste de los Controles
de la Gaveta Calentadora
DESCRIPCION DE LAS
CARACTERISTICAS
• Ubicación de la Parrilla
de la Gaveta Calentadora
• Empleo y Ajuste del Control
de la Gaveta Calentadora
Empleo de la Gaveta Calentadora
El propósito de la gaveta calentadora es mantener los alimentos calientes para servirlos.
La comida debe estar caliente, antes de ponerla en la gaveta calentadora. No se
recomienda calentar comida que esté fría en la gaveta calentadora.
Todos los alimentos que se colocan en la gaveta calentadora se deben cubrir con una
tapa o con papel de aluminio para mantener la calidad. No use plástico para cubrir los
alimentos. El plástico se puede derretir en la gaveta y ser difícil de limpiar.
En la gaveta calentadora use solamente vajillas y utensilios de cocina recomendados
para usar en el horno.
Use siempre tomaollas o guantes de cocina cuando retire los alimentos
de la gaveta calentadora, ya que los platos o los utensilios pueden estar calientes y usted
puede quemarse.
Ajuste del Control:
El control del termostato se usa para seleccionar la temperatura de la gaveta calentadora
y se encuentra en el panel de control. Para regular el termostato, oprima y gire la perilla
al ajuste deseado. Las temperaturas son aproximadas y se designan como 'HI' (ALTA),
'MED' (MEDIANA) y 'LO' (BAJA).
1. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de temperatura deseado.
2. Para obtener mejores resultados, caliente previamente la gaveta calentadora antes de
colocar los alimentos. La gaveta calentadora vacía se calienta en aproximadamente 15
minutos.
3. Cuando termine, gire el control hacia 'OFF' (APAGADO).
Selección de la Temperatura
La tabla de ajustes recomendados para los alimentos en la gaveta calentadora se
muestra en la Figura 3. Si no figura el alimento que desea, comience con el ajuste 'MED'
(MEDIANO). Si se desea que el alimento quede más crocante saque la tapa o el papel
de aluminio del alimento.
La mayoría de los alimentos se pueden mantener a la temperatura adecuada para servir
usando el ajuste 'MED' (MEDIANO).
Cuando se debe mantener caliente una combinación de alimentos (por ejemplo, carne con
dos tipos de verduras y panecillos), use el ajuste 'HI' (ALTO).
Para evitar pérdida de calor, no abra la gaveta calentadora mientras esté en uso.
Luz Indicadora de la Gaveta Calentadora
La luz indicadora de la gaveta calentadora está ubicada arriba de la perilla de control de
la gaveta calentadora (Ver Fig. 2), se ilumina cuando se ajusta el control y se mantiene
iluminada hasta que se apaga el control. La gaveta calentadora no funciona durante
el ciclo de autolimpieza.
Ubicación de la Parrilla de la Gaveta Calentadora ('Warm & Ready
La parrilla se puede usar de 2 formas:
En posición levantada para alimentos de tamaño pequeño que se puedan colocar tanto
•
debajo como sobre la parrilla (por ejemplo, panecillos o bizcochos sobre la parrilla y un
guiso al horno debajo de ella).
En la posición acostada le permite colocar alimentos livianos y vajilla vacía en la parrilla
•
(por ejemplo, panecillos o pasteles y platos de servir).
Coloque la parrilla de la gaveta calentadora en cualquiera de las posiciones indicadas a
continuación (Fig. 1).
Parrilla de la Gaveta
Warm & Ready
MR
Figura 1
en posición levantada
Parrilla de la Gaveta
Warm & Ready
MR
en posición acostada
Tabla de Ajustes Recomendados para
Alimentos en la Gaveta Calentadora
Tipo de Alimento
Asados (Res, Cerdo,
Cordero)
Chuletas de Cerdo
Tocino
Hamburguesas
Aves
Salsas
Guisos al Horno
Huevos
Alimentos Fritos
Verduras
Pizza
Bizcochos
Panecillos, blandos
Panecillos, duros
Pasteles
Platos de Servir Vacíos
54
')
MR
Figura 2
Ajuste de
Temperatura
'MED' (MEDIANA)
'HI' (ALTA)
'HI' (ALTA)
'HI' (ALTA)
'HI' (ALTA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'HI' (ALTA)
'MED' (MEDIANA)
'HI' (ALTA)
'MED' (MEDIANA)
'LO' (BAJA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'LO' (BAJA)
Figura 3
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