de cozedura. A temperatura é determinada seguindo um modelo
matemático e um eventual calor residual é indicado com um "H" no
visor de sete segmentos correspondente.
O aquecimento e o arrefecimento são calculados em relação a:
· Nível de potência seleccionado (de "0" a "9")
· O período de activação.
Depois de desligar a zona de cozedura, o visor correspondente
mostra "H" até que a temperatura da zona desça abaixo do nível
crítico (≤ 60°C) segundo o modelo matemático.
Função de desactivação automática (lim. do tempo de
funcionamento)
Em relação ao nível de potência, cada zona de cozedura é desligada
após um tempo máximo predefinido, se não se efectuar qualquer
operação.
Cada operação na zona de cozedura (através das teclas MAIS e
MENOS reinicia o tempo máximo de operação da zona ao seu valor
inicial.
Protecção em caso de activação involuntária.
· Se o controlo electrónico detectar a activação contínua de uma tecla
durante cerca de 10 seg., apagase automaticamente. O controlo
emite um sinal acústico de erro, que alerta o utilizador para a presença
de um objecto nos sensores. Os visores mostram o código de erro
" E R 0 3 ", que aparecerá no visor até que o controlo electrónico
assinale o erro. Se a zona de cozedura "aquecer", no visor
aparecerá alternadamente um "H" e o sinal de erro.
· Se nenhuma zona de cozedura for activada no espaço de
60 segundos desde a activação do Touch, o controlo regressa ao
modo standby.
· Quando o controlo está ligado, a tecla ON/OFF tem prioridade sobre
todas as outras teclas, pelo que o controlo pode ser desligado a
qualquer momento, mesmo em caso de activação múltipla ou
contínua das teclas.
· No modo stand-by, uma activação contínua das teclas não terá
qualquer efeito. No entanto, antes de poder ligar novamente o
controlo electrónico, certifique-se de que nenhuma tecla está
activada.
Sinal acústico (besouro)
Durante a utilização, as seguintes actividades são assinaladas
através do besouro:
· Normal activação das teclas com um som breve.
· Activação contínua das teclas durante mais de 10 seg. com um som
longo intermitente.
Panelas (Fig. 3)
- se um íman aproximado ao fundo de um recipiente fica atraido,
esta já pode ser uma panela adequada à cozedura a indução.
- preferir também panelas declaradas para a cozedura a indução.
- panelas com o fundo liso e grosso.
- um recipiente do mesmo diâmetro que a zona permite aproveitar
a máxima potência.
- uma panela mais pequena reduz a potência mas não causará
dispersão de energia. No entanto é desaconselhável a utilização de
recipientes com diâmetro inferior a 10 cm.
- recipientes inox com fundo de diversos camadas ou inox ferrífero
se evidenciado no fundo: para indução.
- recipientes em ferro coado, melhor se com o fundo esmaltado para
evitar arranhaduras ao plano de vidro-cerâmica.
- são desaconselhadas e não convêm recipientes em vidro, cerâmica,
barro, recipientes em alumínio, cobre ou inox não magnético
(austenitico).
Manutenção (Fig. 4)
Marcas de papeis de alumínio, resíduos de alimentação salpicadelas
de gordura, açúcar ou alimentos fortemente sacaríferos devem ser
tirados imediatamente do plano de cozedura com um raspador para
evitar possíveis danos à superfície do plano. Realize a limpeza com
um produto adequado e papel de cozinha, depois enxagúe com
água e seque com um pano limpo. Não utilize nunca esponjas ou
esfregões abrasivos; evite também o uso de detergentes químicos
agressivos, como produtos de limpeza para fornos ou tira-nódoas.
Instruções para o instalador
Instalação
Estas instruções são dedicadas particularmente para o instalador
qualificado, para serem utilizadas como guia à instalação, regulação
e manutenção, segundo as leis e normas em vigor. As intervenções
terão de ser sempre efectuadas quando o aparelho estiver desligado
da corrente eléctrica.
Posicionamento (Fig. 5)
O aparelho está previsto para ser encaixado num plano como ilustrado
na figura apropriada. Predispor sobre todo o perímetro do plano o
produto para lacrar em dotação. É desaconselhável a instalação por
cima de um forno, caso contrário, certificar-se que:
- o forno esteja dotado de um sistema de arrefecimento eficaz.
- que não se verifique em nenhum caso passagem de ar quente do
forno para o plano.
- prover a passagens de ar como indicado na figura.
Conexão eléctrica (Fig. 6)
Antes de efectuar a conexão eléctrica, será preciso assegurar que:
- as características da instalação sigam o que está indicado sobre a
chapa da matriz aplicada no fundo da chapa de cozimento.
- a instalação esteja munida de uma conexão à terra eficaz, segundo
as normas e disposições das leis em vigor. A conexão à terra é
obrigatória nos termos da lei.
No caso que o aparelho não esteja munido de cabo e/ou da relativa
tomada, utilize o material apropriado para absorver o que está
indicado na chapa da matriz, para uma devida temperatura de
cozimento. O tubo não deverá nunca atingir a temperatura de 50°C
acima da temperatura ambiente.