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Tips
CONSEJOS DE COCCIÓN
• ¡Casi cualquier alimento que usted cocine en el horno, puede ser frito al aire!
• Evite cocinar alimentos muy grasosos que salpiquen, como salchichas, a altas temperaturas
en la freidora de aire. Se recomienda una temperatura de 350 ° F.
• Los alimentos se cocinan mejor y más uniformemente cuando son de tamaño y grosor
similares.
• Las piezas más pequeñas de comida requieren menos tiempo de cocción que las piezas
más grandes.
• Los alimentos más pequeños pueden cocinarse a temperaturas más altas que los artículos
más grandes porque generalmente requieren menos tiempo para cocinar.
• Para obtener los mejores resultados en el menor tiempo posible, fríe los alimentos en lotes
pequeños. Evite apilar o poner en capas los alimentos cuando sea posible.
• La mayoría de los alimentos preparados no necesitan mezclarse con aceite antes de freírlos
al aire. La mayoría ya contiene aceite y otros ingredientes que mejoran el pardeamiento y el
crujiente.
• Aperitivos congelados y entremeses al aire muy bien fritos. Para obtener los mejores resultados,
colóquelos en la bandeja de la freidora de aire en una sola capa.
• Si coloca alimentos en capas, asegúrese de agitar la cesta de la freidora con aire a la mitad
para promover una cocción uniforme.
• Mezcle los alimentos que está preparando desde cero, como las papas fritas, con aceite, en un
tazón aparte, para mejorar el dorado y el crujiente. Los alimentos frescos no contienen los
mismos aceites, grasas y otros ingredientes que contienen los alimentos preparados que
promueven el pardeamiento y el crujiente.
• Cuando prepare papas fritas con papas frescas, asegúrese de que estén completamente secas
antes de cocinarlas en la freidora de aire. Incluso las gotas más pequeñas de humedad evitarán
que se vuelvan crujientes.
• Cuando esté friendo en el aire comida maltratada, quédese con pastas gruesas y pastosas. Los
bateadores delgados, como los que se usan para hacer tempura, correrán y no se pondrán lo
suficientemente rápido como lo hacen en una freidora.
• Cubra los alimentos rebozados en panko (pan rallado al estilo japonés) o arroz inflado, y luego
rocíelos con aceite, ayude a crear versiones crujientes y saludables de sus alimentos fritos favoritos.
• Las freidoras de aire son excelentes para recalentar alimentos. Para recalentar su comida, fije
la temperatura a 300 ° F por hasta 10 minutos. Use un termómetro para asegurarse de que
alcance temperaturas seguras para los alimentos.
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MODEL: RJ38-V2-65T
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