Teka RTF 15810 SS Manual Del Usuario página 133

‫أقصى مدة للتخزين‬
)‫(بالشهر‬
13 - 10 ‫ي ُ غسل ويقطع إلى قطع صغيرة وتغلى في الماء‬
12
8 - 6
12
‫يتم قطع الجذع، ويقطع إلى قطعتان ويتم إزالة‬
10 - 8
9 - 6
،‫يتم فصل األوراق، ويتم تقطيع القلب إلى قطع‬
12 - 10 ‫ثم ي ُ ترك في الماء مع قليل من عصير الليمون‬
12 - 10
12
10 - 8
6 - 4
12 - 8
12
12 - 8
‫ظروف التخزين‬
‫لبن صافي - في العبوة الخاصة به‬
‫األصلية‬ ‫العبوة‬ ‫استخدام‬
‫للتخزين لفترة قصيرة يجب لفها في‬
.‫فويل عند تخزينها لفترة أطول‬
)‫وقت إذابة التجمد في الفرن (بالدقائق‬
)‫5-4 (522-022 درجة مئوية‬
)‫8-5 (002-091 درجة مئوية‬
)‫01-5 (522-002 درجة مئوية‬
)‫8-5 (002-091 درجة مئوية‬
)‫8-5 (002-091 درجة مئوية‬
)‫02-51 (002 درجة مئوية‬
‫طريقة اإلعداد‬
‫يتم تقشيره ثم ي ُ غسل ثم يغلى في الماء‬
‫ينظف ثم يغلى في الماء‬
‫ي ُ غسل ويقطع إلى شرائح ثم يغلى في الماء‬
‫القلب ثم يغلى في الماء‬
‫يغسل ثم يغلى في الماء‬
‫لفترة من الوقت‬
‫يقطع إلى أجزاء بطول 2 سم بعد غسله‬
‫ت ُ غسل وتعبأ بالساق أو كذرة حلوة‬
‫يتم تقشيرها وتقطع إلى شرائح‬
‫يقطع إلى قطعتان ويتم إزالة البذرة‬
‫يتم غسله وتقشيره‬
‫إضافة 01 % سكر في الوعاء‬
‫يتم غسل وتقشير الجذوع‬
‫أقصى مدة‬
)‫للتخزين (بالشهر‬
3 - 2
‫يمكن‬
8 - 6
6
‫وقت إذابة التجمد في درجة‬
)‫حرارة الغرفة (بالساعات‬
‫طريقة اإلعداد‬
‫في العبوة الخاصة به‬
‫على هيئة شرائح‬
‫في عبوتها‬
3 - 2
1,5 - 1
3 - 2
4 - 3
1,5 - 1
4 - 2
AR -17-
‫الخضروات والفواكه‬
‫الفاصوليا والفول‬
‫التفاح والكمثرى‬
‫المشمش والخوخ‬
‫الفراولة والتوت األسود‬
‫الفواكه المطهية‬
‫برقوق وكرز وفراولة‬
‫منتجات األلبان‬
)‫لبن معبأ (متجانس‬
‫جبن - ما عدا الجبن األبيض‬
‫الزبد، السمن الصناعي‬
‫أقصى مدة للتخزين‬
)‫(بالشهر‬
6 - 4
6 - 3
3 - 1
1,5 - 1
3 - 2
3 - 2
‫الفول‬
‫الكرنب‬
‫الجزر‬
‫الفلفل‬
‫السبانخ‬
‫القرنبيط‬
‫الباذنجان‬
‫الذرة‬
‫الخبز‬
‫البسكويت‬
‫معجنات‬
‫فطيرة‬
‫عجينة فيلو‬
‫بيتزا‬