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BANDEJA DE GOTEO
La bandeja de goteo y el recipiente para grasa que se encuentran debajo del recipiente del quemador en la parte
inferior del cuerpo de la parrilla sirve para atrapar el exceso de los
jugos y grasas del cocimiento.
Puede obtener acceso a la bandeja de goteo desde la parte posterior
de la parrilla. Es necesario levantar levemente el recipiente mientras
lo jala hacia fuera (consulte la Fig. 19).
Siempre confirme que la parrilla se haya enfriado a una temperatura
segura antes de desinstalar la bandeja de goteo y el recipiente para
grasa.
Revise si hay acumulaciones en el recipiente para grasa después de
cada uso de la rejilla y límpielo si fuera necesario.
Utilice únicamente productos no abrasivos o levemente abrasivos
para la limpieza de la bandeja de goteo.
PANELES DE ACERO INOXIDABLE
El acero inoxidable es muy duradero y debe perdurar indefinidamente con un cuidado mínimo. Es moho
resistente, no prueba del moho. Debido a la naturaleza de su superficie cepillada, pueden aparecer rayones
menores con el manejo y el uso normal. Estos se pueden eliminar con el uso de una almohadilla pulidora Scotch-
Brite* (o un similar) de grado fino a medio. Aplique una presión suave y pareja mientras frota con el grano del
acero.
Nunca frote contra el grano ya que podría provocar daños en el acabado y nunca utilice lana de hierro en los
paneles de acero inoxidable.
La limpieza periódica con un compuesto de limpieza no abrasivo, específicamente formulado para el acero
inoxidable, eliminará toda la suciedad, grasa, residuos de alimentos o decoloración que se podría desarrollar.
PRECAUCIÓN
Evite el uso de agentes limpiadores abrasivos, estropajos u otros materiales abrasivos para limpiar los paneles
de acero inoxidable, para evitar que se raspen las superficies. Si debe usar materiales abrasivos debido a la
acumulación masiva de humo o grasa, siempre talle el metal a lo largo de la vetas del acero inoxidable (no a lo
ancho de la veta).
FUNDICIONES CON ESMALTE DE PORCELANA
La limpieza periódica con un trapo seco o ligeramente humedecido o un cepillo suave mantendrá la apariencia
de nuevo de las superficies del esmalte de porcelana. Utilice un limpiador para electrodomésticos o abrillantador
formulado expresamente para el uso en esmaltes de porcelana para limpiar las piezas de este material. (Trátelo
como haría con el fregadero de porcelana). Apto para lavadora de platos.
PRECAUCIÓN
Nunca use agentes limpiadores abrasivos o materiales abrasivos para limpiar las piezas de esmaltes de porcelana;
éstos rasparán permanentemente las superficies de los esmaltes de porcelana, para evitar raspar las superficies.
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Cuidado y mantenimiento
Figura 19
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