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Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
9.9
Limpieza y mantenimiento de
rutina
Se recomienda mantener una buena visibilidad en la
zona de intervención, usando una fuente de
iluminación ulterior si fuera necesario.
Limpieza del mueble
Utilizar únicamente agua a una temperatura máxima
de 65°C y jabón o detergente doméstico neutro
diluido en agua.
Para superficies acristaladas utilizar sólo productos
de limpieza de vidrios. Se recomienda evitar el uso de
agua, ya que puede depositar sedimentos calcáreos
sobre la superficie del vidrio.
Por ningún motivo usar:
• Esponjas abrasivas
• Productos inflamables o abrasivos como
alcohol, acetona o disolventes
• Detergentes con tensioactivos no iónicos,
limón o vinagre (ácido acético)
F
No lavar ni limpiar la parte superior del
mueble con agua o líquidos.
Limpiar UNA VEZ POR SEMANA todas las partes
externas del mueble.
Limpiar UNA VEZ POR MES todas las partes internas
del mueble, siguiendo las instrucciones siguientes:
• Desconectar la alimentación eléctrica del
mueble mediante el interruptor seccionador
general instalado en la pared ("Fig. 34").
• Vaciar el mueble, almacenando la mercancía
en cámaras o refrigeradores adecuados para
mantener la temperatura de almacenamiento.
• Esperar a que el interior del mueble haya
alcanzado la temperatura ambiente y proceder
a la limpieza
• Después de comprobar cuidadosamente que el
interior del mueble esté completamente seco,
ponerlo en función otra vez volviéndolo a
conectar.
• Después de un par de horas cargar la mercancía
de nuevo.
N°DOC. UM000339 REV. "C" - 31/03/22
SHAPE PASTRY
Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
Cuando se pone el mueble fuera de servicio,
desconectar la alimentación y realizar las
operaciones anteriores, dejando las puertas
abiertas para evitar olores desagradables.
CADA TRES MESES descongelar el mueble
para permitir que se derrita el hielo que pueda
haberse formado en las aletas del evaporador,
impidiendo su correcto funcionamiento. La
duración y el número de deshielos se regulan
directamente en fábrica. Cualquier ajuste está
reservado exclusivamente al servicio técnico de
asistencia. El agua de deshielo es recogida por
un
desagüe
periódicamente que el agua de deshielo fluya
con normalidad. Si así no fuera, utilizar una
sonda flexible no puntiaguda.
Proceder como se indica para la limpieza
MENSUAL de las partes internas, pero en este
caso debe prever un tiempo de espera mayor
para que el hielo se derrita completamente.
19/22
especial.
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