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E
Práctico y manejable, su aparato le permitirá preparar en poco tiempo y con óptimos resultados, cremas,
mahonesa, salsas, tortillas, crepes, rellenos para verduras, batidos, bebidas con helado y cocktails en gene-
ral. Este recetario le facilita algunas ideas para utilizar el aparato de forma completa y variada. Estas rece-
tas son la base inicial pero seguramente su fantasía enriquecerá el uso y las preparaciones.
N A T A
• 200 ml de nata montada
Eche la nata líquida en la jarra y haga funcionar el
aparato seleccionando la velocidad intermedia
durante 20 - 30 segundos aproximadamente.
M
A
H
O
• 1 huevo entero
• Una cucharada pequeña de mostaza
• Una pizca de sal
Eche el huevo, la sal, la mostaza y el limón en la
jarra y haga funcionar el aparato, seleccionando
la velocidad MIN durante unos segundos. Llene el
dosificador con aceite, échelo muy lentamente y
siga mezclando hasta que la mahonesa se ponga
dura. Salsa ideal para pescado hervido.
S A L S A
• 50 gr de mahonesa
• 4 gotas de Worchester
Eche todos los ingredientes juntos en la jarra y
mezcle seleccionando la velocidad MIN durante
unos segundos. Ideal para patatas fritas y club
sandwich.
32
C
E
M O N T A D A
N
E
S
• El aceite necesario
• Unas gotas de limón
R O S A
• 10gr. de ketchup
T
A
C R E M A D E M A S C A R P O N E
• 250 g de mascarpone• 3 huevos
• 1/4 nata montada
Vierta todos los ingredientes (excepto la nata mon-
tada) en la jarra y haga funcionar el aparato selec-
cionando la velocidad MIN hasta que la masa se
ponga blanda. Vierta la crema en copas indivi-
duales que adornará con la nata (montada como
descrito en la receta anterior). Deje el postre un par
de horas en el frigorífico antes de servirlo.
A
S A L S A
• 120 gr de atún en aceite
• 150 gr. de mahonesa
• Un puñado de alcaparras
Eche todos los ingredientes en la jarra y mezcle
seleccionando la velocidad MIN durante unos
segundos. Ideal para preparar la ternera con
salsa de atún.
T O R T I L L A
• 6 huevos
• 1 cebolla
• Sal
Mezcle los huevos en la jarra con la velocidad MIN
durante unos 30 segundos con la leche y la sal. Ponga
en el fuego una sartén con dos cucharadas de aceite y
sofría la cebolla picada. Vierta el compuesto en la
sartén y deje cuajar ligeramente la tortilla, tenga cuida-
do para que no se pegue en el fondo.
R
I
O
• 50gr. de azúcar
D E
A T Ú N
D E
C E B O L L A
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de aceite
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