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DANGER ELECTRIQUE
Risque lié au courant électrique !
En cas de mauvaise installation, l'appareil peut être dangereux et causer des blessures. Avant toute
installation, vérifier les données du réseau électrique. Brancher l'appareil uniquement lorsqu'il y a conformité.
L'appareil doit être déballé et vérifié entièrement avant le branchement par un professionnel.
5.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
La mise en place de l'installation de l'appareil et la maintenance doivent être effectuées uniquement par des
professionnels.
• Ne pas laisser l'appareil en marche sans le surveiller.
• Pendant l'utilisation, vos mains doivent être sèches.
• Ne pas bouger ou pencher l'appareil pendant le fonctionnement.
MODE D'EMPLOI
MISE EN SERVICE
Le chariot doit être retiré complétement de son emballage.
Toutes les protections doivent être entièrement retirées.
Placer le chariot sur une surface solide et plate. Ne jamais mettre le présentoir sur une surface inflammable.
Ne pas installer à proximité de feux ouverts, ou autres appareils de chauffage.
Le câble électrique doit être protégé à au moins 16 Ampères. La prise doit être branchée directement à une
prise murale. L'utilisation d'une multiprise fera disjoncter l'appareil. *
Monter les vitres de protection aux emplacements prévus à cet effet. Positionner les accessoires à leurs
emplacements prévus.
* Branchement électrique : l'installation et la mise en service de l'appareil doivent être confiées à un personnel
possédant les compétences nécessaires à cet effet et effectuées dans le respect des normes en vigueur en
matière de prévention des accidents. Veiller à effectuer le branchement dans le respect des données figurant
sur la plaque des caractéristiques techniques. Les prises d'alimentation doivent se trouver à proximité de
l'appareil et être d'accès facile.
Eteindre et débrancher l'appareil, puis utiliser de l'eau chaude savonneuse pour nettoyer les plaques en inox.
NE JAMAIS utiliser de l'eau froide sur les plaques en inox car vous risquez de provoquer un choc thermique.
UTILISATION FRITEUSE
Vérifier qu'il n'y a pas d'eau dans le bac à huile puis verser de l'huile dans le bac. Deux repères sont inscrits
dans le bac à huile. Les quantités minimales et maximales sont à respecter. Il est recommandé d'utiliser une
huile de qualité, les huiles végétales moins saturées en graisses sont recommandées. (Quand vous utilisez
une graisse végétale solide, faites-la toujours fondre avant de l'ajouter au bassin de friture)
Brancher l'appareil une fois le bac d'huile rempli jusqu'au repère.
Une fois branché le voyant lumineux rouge s'allume.
Tourner le thermostat jusqu'à la température souhaitée. Le voyant vert s'allume, puis s'éteint une fois la
température souhaitée atteinte.
Une fois la friture effectuée, accrocher le panier de façon à l'égoutter.
Ne pas refermer le couvercle avant que l'huile ou la graisse ne soit refroidie.
Lorsque la température baisse, l'appareil recommence à chauffer pour maintenir l'huile à la température
souhaitée, le voyant de température se rallume automatiquement.
Changer régulièrement l'huile. Après le refroidissement de la friteuse et de l'huile, verser prudemment l'huile
usagée dans le récipient de récupération et l'évacuer en respectant les règles de protection de
l'environnement.
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