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SUGERÉNCIAS DEL CHEF
Vegetal
Los vegetales deben ser lavados y pelados, si fuera necesario, antes.
Los vegetales se cocinan más rápido, cerciórese de liberar la presión
rápidamente después de escuchar la alarma.
Insumo
Zanahoria
Zanahoria
Pequeña
(baby)
Vaina
Remolacha
Patata Dulce
Carnes
Recomendamos cocinar las carnes en la función "Presión", a menos
que su receta no lo indique. Para mejor apariencia y sabor de las
carnes se recomienda sellarla previamente. El tiempo de cocción
puede variar debido al tamaño y temperatura de las porciones.
Insumo
Costillas de
cerdo
Lomo de
cerdo
Costilla de res
Pollo
Paleta de
cordero
22
PCC20 – Olla a Presíon Multiuso Electrolux Experience
Canti-
Nivel de
dad
presión
300g
Médio
300g
Médio
300g
Baixo
422g
Alto
245g
Médio
Canti-
Nivel de
dad
presión
900g
Médio
1026g
Alto
1353g
Alto
1210g
Médio
1533g
Alto
Tiempo Despresu-
rización
2 min
Rápida
5 min
Rápida
2 min
Rápida
15 min
Lenta
10 min
Rápida
Tiempo
Despresu-
rización
15 min
Lenta
25 min
Lenta
30 min
Lenta
20 min
Lenta
35 min
Lenta
Observación
Rodajas finas
Entera
Entera
Entera
Pedazos de
2,5 cm
Observa-
ción
Pedazos
Cortar por la
mitad
Pedazos
Entera
Cubos para
guisados
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