Importante
Controlar periódicamente que los equipos de
seguridad se encuentren en perfecto estado y
estén correctamente instalados.
Importante
No abandonar material contaminante en el
ambiente. Efectuar su eliminación en confor-
midad con lo dispuesto por las leyes vigen-
tes en esta materia.
Importante
Antes de realizar cualquier operación de man-
tenimiento, será necesario habilitar todos los
dispositivos de seguridad previstos, evaluan-
do la necesidad de informar oportunamente
tanto al personal encargado como a los opera-
dores que trabajan en proximidad del aparato.
Importante
Antes de realizar cualquier operación de lim-
pieza, cerrar siempre la llave de alimentación
del gas, desconectar la alimentación eléctrica
por medio del interruptor aislador y dejar que
el aparato se enfríe.
Precaución - advertencia
No usar productos que contengan sustan-
cias nocivas y/o peligrosas para la salud de las
personas (disolventes, bencinas, etc.).
Importante
Antes de la puesta en servicio debe efectuar-
se la prueba de funcionamiento del sistema,
a fi n de evaluar las condiciones operativas de
cada uno de sus componentes e identifi car
eventuales anomalías. Durante esta fase es
importante controlar que todos los requisitos
en cuanto a seguridad e higiene sean respeta-
dos rigurosamente.
Importante
Antes de efectuar cualquier tipo de regu-
lación, activar todos los dispositivos de se-
guridad previstos y evaluar la necesidad de
informar oportunamente tanto al personal
encargado como a los operadores que traba-
jan en proximidad del aparato.
Importante
Antes de cambiar eventuales piezas del apa-
rato, activar todos los dispositivos de segu-
ridad previstos y, de ser necesario, informar
oportunamente tanto al personal encargado
como a los operadores que trabajan cerca del
aparato.
Importante
No obstruir la chimenea para evitar que la
temperatura del compartimento de los com-
ponentes aumente demasiado.
Precaución - advertencia
El equipo debe funcionar solo con cocciones
por Convección después de haber colocado
el tubo de humos en el tubo de aspiración del
Horno.
Precaución - advertencia
No abra el cajón para cargar mientras está
funcionando el Smok.
Precaución - advertencia
No extraiga el cajón antes de que se haya en-
friado.
Precaución - advertencia
No use materiales inadecuados que sean fá-
cilmente infl amables (por ejemplo serrín).
Precaución - advertencia
Vuelva a colocar el cajón en superfi cies resis-
tentes a la temperatura y lejos de objetos in-
fl amables.
Precaución - advertencia
No deje el tubo de extracción de humos colo-
cado, cuando no está ahumando.